Trout Pinggan

Video: Trout Pinggan

Video: Trout Pinggan
Video: Trout League Germany #ФорелеваяЛигаГермании #TroutLeagueGermany 2024, Setyembre
Trout Pinggan
Trout Pinggan
Anonim

Ang malambot na trout, na nakatira sa malinis na mga sapa ng bundok, mga ilog at lawa, ay isang paborito ng maraming mga connoisseurs ng pinong pinggan. Inihaw, pinakuluan o pinirito, sa palara o sa anyo ng mga tuhog, ang trout ay palaging isang masaganang ulam.

Napaka kapaki-pakinabang sapagkat ito ay mayaman sa Omega 3 fatty acid at fat-soluble na bitamina A at D, naglalaman ng maraming halaga ng B bitamina.

Trout pinggan
Trout pinggan

Mabilis na lumaki ang trout at maaaring umabot sa mga malalaking sukat at timbangin hanggang tatlumpu't limang kilo. Ang trout ng ilog ay tumimbang ng hindi hihigit sa walong daang gramo.

Kapag nagluluto ng trout, isang pangunahing panuntunan ang dapat sundin - mas simple ang paraan ng paghahanda ng isda na ito, mas masarap ito.

Trout pinggan
Trout pinggan

Ang medium-size na trout ay niluto nang hindi naghahati sa mga bahagi. Matapos hugasan ang trout, i-asin ito, kuskusin ito ng itim na paminta at ikalat ito sa langis ng oliba.

Ilagay ang isda sa isang parisukat ng aluminyo foil, igulong ito at hayaang maghurno sa isang preheated oven para sa halos kalahating oras. Sampung minuto bago ang isda ay ganap na handa, alisin ang foil upang makakuha ng magandang crust.

Upang makagawa ng tinapay na trout, gupitin ang isda at i-peel ang mga ito. Ang ulo, buntot at balat ay maaaring magamit upang maghanda ng sopas ng isda.

Para sa breading, gumawa ng isang likidong kuwarta mula sa tatlong kutsarang harina, isang itlog at kalahating kutsarita ng gatas, magdagdag ng isang kutsarang asin.

Patuyuin ang mga piraso ng isda, asin, iwisik ang paminta at isawsaw sa mga breadcrumb. Pagkatapos magprito sa napakainit na taba sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang.

Inirerekumendang: