Mga Specialty Na May Lasa Na Lavender

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Mga Specialty Na May Lasa Na Lavender

Video: Mga Specialty Na May Lasa Na Lavender
Video: DROPS ALPACA или HJERTE GARN BABY ALPACA. Какая alpaca лучше... #drops #alpaca #нитки #хобби #пряжа 2024, Setyembre
Mga Specialty Na May Lasa Na Lavender
Mga Specialty Na May Lasa Na Lavender
Anonim

Lavender bilang karagdagan sa pagiging isang halaman, malawak din itong ginagamit sa pagluluto. Bukod sa pagiging maganda, ang mga dahon nito ay sobrang masarap din, idinagdag sa isang baso ng champagne, sa isang tsokolate na panghimagas, cake at pastry, sa sorbet at ice cream, pati na rin sa maraming pangunahing pinggan.

Bukod sa paggawa ng limonada na may lavender o caramel cream na may lavender, narito ang isang ideya para sa 2 pa specialty kasama ang lavenderupang galakin ang iyong pandama.

Baboy na may lavender at sibuyas

Mga kinakailangang produkto: 2-3 mga chop ng baboy, sariwa o pinatuyong lavender, harina, asin sa dagat, sariwang paminta sa lupa, 2-3 medium head na bawang, puting alak, asukal

Paraan ng paghahanda: Ilang kutsara ng harina ay halo-halong asin, paminta sa panlasa at isang malaking halaga ng tinadtad na lavender sa isang mangkok. Halo-halo ang halo at inilalagay ang karne dito. Takpan at iwanan upang tikman para sa 10-15 minuto. Sa oras na ito, ang sibuyas ay pinutol ng mga hiwa.

Baboy na may lavender at sibuyas
Baboy na may lavender at sibuyas

Iprito ang mga cutlet sa magkabilang panig sa isang kawali na may kaunting mantikilya o langis ng oliba hanggang sa maging kayumanggi. Kapag nangyari ito, ang init ay nadagdagan hanggang sa maximum at ang kawali ay nalubasan ng puting alak. Idagdag ang sibuyas.

Pagprito, pagkatapos ay iwiwisik ang kaunting asukal, mas mantikilya at ilang patak ng alak. Payagan na mabawasan sa ginintuang kayumanggi. Maaari ka ring magdagdag ng lavender, asin o paminta sa panlasa. Kung kailangan itong maging makapal, iwisik ang harina.

Hinahain ang mga cutlet na natatakpan ng sarsa ng sibuyas.

Chocolate cake na may peras at lavender

Sinasabi nila na ang pinakamalaking specialty ay cake. A cake, na sinamahan ng lavender, ay higit sa kamangha-mangha.

Mga kinakailangang produkto:

Para sa tsokolate cake: 3 itlog, 6 tbsp. pulbos na asukal, 8 kutsara. harina, 2 kutsara. kakaw, isang kurot ng asin

Para sa tinapay na hazelnut: 6 itlog, 12 kutsara. pulbos na asukal, 10 kutsara. harina, 100 g makinis na ground hazelnuts, isang pakurot ng asin

Para sa cream: 700 ML ng likidong cream ng gatas, 2 sprigs ng lavender para sa cream, 300 g ng puting tsokolate, 1 pod ng vanilla o 1 tsp. esensya ng banilya, 1 hinog na peras, gupitin sa maliliit na piraso, 1 buong peras, 1 tsp. lemon juice, 2 sprigs ng lavender para sa mga peras, 1 tsp. asukal, 1 tsp tubig

Para sa dekorasyon: 200 g hazelnuts, 50 g natural na tsokolate, 1 sprig ng lavender

Paraan ng paghahanda: Ang tsokolate cake ay inihanda sa pamamagitan ng matalo ang mga itlog sa bilis na bilis na may isang taong magaling makisama kasama ang asukal. Idagdag ang harina na inayos na may kakaw at asin sunod-sunod. Maghurno ng tinapay sa isang bilog na hugis na may diameter na 24 cm sa baking paper nang halos 10 minuto sa 190 ° C.

Ihanda ang tinapay na hazelnut sa pamamagitan ng paghampas muli ng mga itlog ng asukal sa loob ng 3 minuto. Ang harina ay sinala ng asin at idinagdag kasama ang mga ground hazelnuts. Maghurno ng tinapay sa isang bilog na hugis sa baking paper sa mababaw na tray ng oven sa loob ng 10 minuto sa 190 ° C. Ang resulta ay pinutol sa mga piraso ng 3 cm ang lapad.

Cake na may peras at lavender
Cake na may peras at lavender

Larawan: Tawnyowl /pixabay.com

Ang peras ay pinutol sa apat. Ang bawat isang-kapat ay pinuputol sa manipis na mga piraso, hindi umaabot sa dulo.

Ilagay ang tubig, asukal, lemon juice at lavender sa kalan upang pakuluan. Pagkatapos ng 5 minuto, idagdag ang peras, gupitin sa maliliit na piraso, at ang hiwa ng mga tirahan. Hayaang kumulo ng 3 minuto, pagkatapos ay patayin ang kalan. Kapag cool, maingat na alisan ng tubig ang syrup.

Ilagay ang cream sa kalan upang pakuluan ng 2 stalks lavender. Unti-unting idagdag ang sirang tsokolate hanggang sa matunaw ang mga buto ng vanilla. Ang halo ay halo-halong mabuti at pinapayagan na itakda sa ref para sa 3-4 na oras. Kapag nangyari ito, talunin ng isang taong magaling makisama at hatiin sa dalawang bahagi, ihinahalo ang isang kalahati sa maliliit na piraso ng peras.

Nagsisimula ang line-up. Ilagay ang tray ng tsokolate. Itaas nang bahagya gamit ang isang brush na may pilay na peras syrup at takpan ng 2 kutsara. ng cream na may idinagdag na peras. Ang bawat isa sa mga hiwa ng piraso ng tinapay na hazelnut ay gaanong na-syrup. Kumalat sa cream at gumulong sa isang spiral. Dapat itong masakop ang diameter ng chocolate bar. Ang tuktok at gilid ng cake ay mahusay na kumalat sa cream na walang mga peras dito.

Tanggalin lavender cake ito ay pinalamutian ng magaspang na tinadtad na mga hazelnut, at sa tuktok - na may mga quart ng peras, natunaw na natural na tsokolate, lavender at hazelnuts.

Inirerekumendang: