Gherkins

2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38

Gherkins ay maliit na nilinang mga pipino na lumaki sa maraming bahagi ng mundo. Ang mga ito ay isang subspecies ng karaniwang pipino / Cucumis sativus / at kabilang sa pamilyang Cucurbitaceae. Sa mga bansang nagsasalita ng Ingles kilala sila bilang Gherkin, at sa France sila ay tinatawag na cornichon. Mayroong iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng gherkins.

Sa pangkalahatan, ang gherkins ay taunang tulad ng mga halaman na tulad ng liana, at ang kanilang mga baging ay maaaring may haba na 3 hanggang 5 metro. Ang mga tangkay ng Gherkin ay maaaring madaling masira dahil sila ay marupok. Masagana silang natakpan ng mga buhok at maraming sanga. Ang mga dahon ay tinina ng madilim na berde. Maaari silang bahagyang maipaghiwalay. Ang mga bulaklak ng gherkins ay kulay dilaw. Ang mga prutas ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba karamihan sa laki.

Karaniwan silang 4 hanggang 8 sent sentimo ang haba. Ang mga ito ay ipininta sa ilaw hanggang sa madilim na berde. Ang mga ito ay pahaba na may isang magaspang na ibabaw. Natatakpan sila ng warts. Posibleng mayroon din silang tinik. Ang laman ng prutas ay malutong, na may kaaya-aya at sariwang lasa. Ang aroma nito ay magaan din at kaaya-aya. Ang mga gherkin ay lumaki sa isang balangkas. Ang mga ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mayamang pagkamayabong. Malawakang ginagamit ang mga ito na inatsara o sariwa.

Komposisyon ng gherkins

Gherkins maglaman ng isang malaking halaga ng tubig. Ang mga ito ay mapagkukunan ng hibla, bitamina A, bitamina C at marami pa.

Lumalagong gherkins

Kapag nagpasya kang lumaki gherkins, kailangan mong siguraduhin ang pagiging maaasahan ng iyong lupa. Inirerekumenda na maging mainit, mayaman sa nutrisyon at pinatuyo. Bago ang direktang paghahasik, ang temperatura nito ay hindi dapat mas mababa sa labindalawang degree.

Ang pag-unlad ng punla ay tumatagal ng halos tatlong linggo kung ang temperatura sa oras ng pagtubo ay hindi bababa sa 20 degree. Ang mga nakuha na punla ay dapat itanim. Ipinamamahagi ito upang ang mga halaman ay maaaring malayang lumaki. Para sa kanilang paglilinang, kailangan ng isang sumusuporta na istraktura, kung saan maaaring balot ang kanilang mga puno ng ubas.

Ang bentahe ng pamamaraang ito ay ang mga prutas ay hindi marumi. Kapag lumalaki ang mga pananim ng ganitong uri, tandaan na kailangan nila ng madalas na pagpapabunga. Inirekomenda ang drip feeding. Malalaman mo ang tungkol sa mga uri ng pataba na kakailanganin mo sa mga specialty store kung saan mo binili ang mga binhi para sa mga gherkin. Maaari silang magkakaiba depende sa pagkakaiba-iba ng pipino.

Ang iba pang kadahilanan na may malaking kahalagahan sa wastong paglilinang ng gherkins, ay maraming patubig. Ang mga halaman ay may pinakamalaking pangangailangan para sa pagtutubig habang bumubuo ng mga prutas. Minsan ay mahina ang Gherkins sa malakas na hangin. Iyon ang dahilan kung bakit mabuti, kapag nagtatanim, upang pumili ng isang lugar na isang tipan. O maghasik ng iba pang mga pananim sa paligid ng mga halaman mismo upang maprotektahan sila mula sa hangin.

Ang iba pang kawalan ng gherkins ay maaari silang atake ng mga damo. Samakatuwid, ang lugar sa pagitan ng mga indibidwal na halaman ay dapat na malinis nang regular. Kapag ginaganap ang operasyon na ito, mag-ingat na hindi masaktan ang mga halaman, dahil ang kanilang mga tangkay ay napaka-marupok. Tandaan din na ang gherkins ay may isang mababaw na root system na madali ring nasugatan.

Pagpili at pag-iimbak ng gherkins

Kapag wala tayong opportunity na lumago gherkins sa bahay, makakabili tayo mula sa palengke. Sa kasamaang palad, ang iba't ibang mga gulay na ito ay magagamit na sa mga chain ng tingi. Gayunpaman, bago kami bumili ng isang tiyak na halaga ng mga pipino, dapat muna nating tingnan ito. Dapat silang magkaroon ng isang sariwang berdeng kulay at isang matatag na pagkakayari. Sa anumang pagkakataon ay hindi ka dapat bumili ng mga gherkin na malambot, kulubot, at naglalabas ng isang hindi kanais-nais na amoy.

Walang kinakailangang mga espesyal na hakbang para sa pag-iimbak ng mga pipino. Sapat na upang ilagay ang mga ito sa isang cool na lugar (basement, imbakan) o sa ref. Kung nakaimbak sa ganitong paraan, mapapanatili nila ang kanilang sariwang hitsura sa susunod na 3-4 na araw. Gayunpaman, inirerekumenda namin na kung bumili ka ng mga gherkin mula sa isang tindahan, gamitin ang mga ito sa loob ng isang araw o dalawa, dahil hindi alam kung gaano katagal sila natanggal.

Mga gherkin sa pagluluto

Gherkins nagtataglay ng magagaling na mga katangian sa pagluluto. Maaari silang magamit sariwa o inatsara. Kapag nag-iisa sa atsara, timplahan ng asin, asukal, suka. Magdagdag ng itim na paminta, mustasa, dill, allspice, malunggay, bay leaf, bawang at sibuyas. Maaari ring isama ang Gherkins sa mga atsara, kung saan naroroon ang mga karot, kamatis, cauliflower, zucchini, repolyo, peppers at marami pa.

Sa sariwang kondisyon gherkins maaaring magamit sa lahat ng mga uri ng salad. Madali nilang mapapalitan ang mga ordinaryong pipino. Pagsamahin sa iba't ibang mga gulay, mga dahon ng gulay, kabute, olibo, mga fillet, ham, malambot at matitigas na keso. Sa pangkalahatan, kung paano mo pagsamahin ang mga ito ay isang bagay lamang ng mga kagustuhan sa personal na panlasa.

Mga pakinabang ng gherkins

Ang mga pakinabang ng maliliit na pipino na ito ay marami. Sa unang lugar, ang mga ito ay kapaki-pakinabang dahil ang mga ito ay nagbibigay sa katawan ng isang malaking halaga ng tubig at maiwasan ang pagkatuyo. Ang loob ng gherkins ay maaari ding gamitin para sa mga layunin ng kagandahan, habang pinangangalagaan, pinalamig at pinapawi ang balat. Ang mga ito ay inilapat sa maraming mga gawang bahay na maskara sa mukha. Pinaniniwalaan silang makakatulong sa mga madilim na bilog sa paligid ng mga mata.

Ang lupa sa loob ng gherkins ay maaaring gamitin para sa inis o pamamaga ng balat. Inirerekumenda din para sa sunog ng araw. Ang iba pang bentahe ng gherkins ay ang mga ito ay pandiyeta at maaaring kainin sa maraming dami nang hindi nakakaapekto sa timbang. Sa katunayan, ang isang menu na may gherkins ay makakatulong lamang sa iyo na mawalan ng isa pang libra.