2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Lutuing Egypt mula pa noong sinaunang Egypt. Napanatili nito ang mga lasa ng culinary ng karne at kinumpleto ang mga ito sa lutuing Mediteraneo.
Mga gulay at legume
Ang lutuing Ehipto ay isang paraiso para sa mga vegetarian, dahil ito ay pangunahing itinatayo sa pagkonsumo ng mga gulay. Karaniwan na kumain ng maraming bigas na hinahain kasama ang mga gulay o karne. Laganap din ang paggamit ng mga legume.
Ang isa sa mga pinaka lutong pinggan sa Egypt ay ang pambansang ulam na Kushari, na kung saan ay isang halo ng lentil, pasta, kanin at mga sibuyas, na sinamahan ng sarsa ng kamatis o bawang.
Inihanda ito sa pamamagitan ng kumukulong lentil, bigas at pasta sa inasnan na tubig at pagkatapos ay pinipiga. Pagprito ng sibuyas, pisilin ito mula sa taba. Gamitin ang pilit na taba ng sibuyas at ibuhos ang mga gulay na aming nahalo sa kawali. Ilagay ang kawali sa apoy sa loob ng 7-10 minuto, pagpapakilos upang ang mga produkto ay hindi dumikit. Hatiin ang pagkain sa mga bahagi, pagbuhos ng sarsa ng kamatis o bawang sa bawat isa at pag-aayos ng mga pritong sibuyas sa itaas.
Tinapay
Maaari nating ligtas na sabihin na ang lutuing Ehipto ay itinayo sa tinapay. Hinahain ito sa bawat solong ulam. Ang salitang Ehipto para sa tinapay ay nangangahulugang buhay, na nagsasalita para sa sarili ng sentro na sinasakop ng tinapay sa buhay ng mga Egypt.
Ang tradisyunal na tinapay ng Baladi ay direktang ginagamit upang kumuha ng mga sarsa o nahahati sa gitna at puno ng hummus o kebab. Ang mga cake ay inihurnong sa isang napakataas na temperatura, na umaabot sa 450 degree - ito ay naglalayong pamamaga ng kung hindi man manipis na kuwarta.
Ang mga pampalasa
Ang mga pampalasa ay mayroon ding pangunahing papel sa paghahanda ng mga pagkaing Egypt. Pinupunan at pinayaman nila ang kanilang panlasa. Dahon ng bay, rosemary, gooseberry, sibuyas na pulbos, bawang, safron, tarragon, luya, sibuyas at marami pang iba ang ginagamit.
Tsaa
Ang tsaa, na tinatawag na tsaa doon, ay lalong iginagalang sa Egypt. Mayroong dalawang paraan upang gumawa ng tsaa ayon sa rehiyon. Ang Koshary black tea ay inihanda sa tradisyunal na paraan sa Hilagang Ehipto sa pamamagitan ng pagluluto sa pinakuluang tubig, pagpapatamis ng asukal sa tubo at may lasa na may dahon ng mint, madalas na may gatas.
Sa katimugang Ehipto, ang Saiidi tea ay ginawang labi ng mataas na init sa loob ng 5 minuto. Ihain muli kasama ang asukal sa tubo.
Inirerekumendang:
Mga Lutuing Pandaigdigan: Lutuing Cuban
Ang lutuing Cuban ay karaniwang ipinahayag ng mga napaka-simpleng pinggan na naglalaman ng mga sangkap na tipikal ng Caribbean at batay sa mga tradisyon sa pagluluto ng maraming mga tao. Lutuing Cuban ay naiimpluwensyahan ng kulturang Espanyol, Pranses, Africa, Arabe, Tsino at Portuges.
Mga Sikreto Ng Lutuing Egypt
Ang sinaunang Ehipto ay nagbigay sa mga inapo ng mga mummy, pyramid, sphinxes, hieroglyphs at scarabs. Ang modernong taga-Egypt ay madalas na kumakain ng parehong agahan tulad ng kanyang mga ninuno na kumain ng tatlong libong taon na ang nakakaraan:
Sa Panahon Ng Paraiso Ng Paraiso - Kung Ano Ang Kailangan Nating Malaman Tungkol Dito
Marami sa atin ang kumakain ng paraiso na mansanas lamang sa panahon bago ang Bagong Taon, kung kailan tumataas ang pangangailangan para dito at ang dami ng mga produkto ay bumabaha sa mga tindahan at merkado. Gayunpaman, mga mansanas na makalangit ay dapat na natupok nang pana-panahon dahil mayroon silang mga katangian ng pagpapagaling.
Ang Dalawang Kumpanya Na Nagbebenta Ng Mga Beans Ng Egypt At Tsino Para Sa Bulgarian Ay Pagmultahin
Ang dalawang mga kumpanya ay pagmumultahin ng Consumer Protection Commission (CPC) para sa pagbebenta ng na-import na mga beans sa merkado, na ang pakete ay nagpapaligaw sa mga mamimili na ginawa sa loob ng bansa. Ang mga pinag-uusapan na kumpanya ay nakabalot ng na-import na mga siryal sa mga pakete na ang mga pangalan ay linlangin ang mga potensyal na customer na sa katunayan ay ginawa mula sa ilang mga pangheograpiyang lugar sa Bulgaria.
Quinoa Para Sa Agahan Para Sa Mga Vegetarians At Vegan
Quinoa ay isang mahusay na pagpipilian ng agahan para sa mga vegetarians, vegan o sinumang nais lamang kumain ng isang malusog na almusal na walang kolesterol. Ang lahat ng mga recipe para sa agahan na may quinoa ay vegetarian, karamihan sa mga ito ay halos vegan at hindi naglalaman ng gluten, dahil ang quinoa ay isang walang gluten na pagkain.
