2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang mulberry / Morus nigra L. / ay isang genus ng angiosperms na kabilang sa pamilyang Chernichevi. Ang pangkat na ito ay nagsasama ng tungkol sa 10 mga puno, na pangunahing ipinamamahagi sa mga subtropiko na bahagi ng Europa, Asya, Amerika at Africa.
Ang mga punong ito ay umabot sa taas na mga 15 metro, may kumakalat na korona, mabigat na mag-uka na balat at isang makapal na tangkay. Ang kanilang mga dahon ay berde at ang mga prutas ay umabot sa laki sa pagitan ng 3-5 cm. Ang mga ito ay pahaba, masarap sa makatas, may maikling tangkay at maraming buto. Ang mga prutas ng mulberry ay hinog sa pagitan ng kalagitnaan ng Hunyo hanggang unang bahagi ng Hulyo.
Ang mulberry ay pinaniniwalaang dinala mula sa India. Nalilinang ito sa ating bansa, ngunit maaari rin itong matagpuan ligaw. Mga Mulberry ay ang mga matamis na prutas na magbabalik sa amin sa mga maiinit na buwan ng tag-init, kapag sila ay hinog at nakasabit mula sa mabibigat na sanga na naghihintay na tikman. Pinagsasama nila ang isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, may isang kakaibang kakaiba, ngunit hindi nangangahulugang masamang lasa.
Mga uri ng mulberry
Sa ating bansa mayroong dalawang pinaka-karaniwang uri ng mulberry. Ito ang itim na mulberry / Morus nigra L. / at ang puting mulberry / Morus alba L. / Ang mga dahon ng puting mulberry ay mas malaki at makintab, na may magaspang na buhok. Lumalaki ito sa mga maiinit na lugar. Halos 160 toneladang mga mulberry ang naani taun-taon sa Bulgaria.
Komposisyon ng mulberry
Ang mga bunga ng mulberry ay labis na mayaman sa mga bitamina. Lalo na mataas ang nilalaman ng bitamina A, C at B2. Sa mga mineral, posporus, sosa, potasa at magnesiyo ang pinakamahusay na kinakatawan. Naglalaman ang mulberry ng peptin at pectose.
Naglalaman ang mga dahon ng mulberry ng aspartic acid, calcium carbonate, adenines, peptone at glucose.
100 g mulberry naglalaman ng 43 calories, 9.8 g carbohydrates, 88 ML na tubig, 1.44 g protina, 1.7 g fiber, 0.4 g fat.
Pagpili at pag-iimbak ng mulberry
Ang mga sariwang mulberry ay matatagpuan lamang sa mga buwan ng tag-init. Ang mga blueberry ay isang napapahamak na prutas, kaya't ang kanilang pagproseso o pagkonsumo ay dapat gawin kaagad pagkatapos ng pag-aani / pagbili. Kung nais mong pumili mismo ng mulberry, kumalat ng isang malinis na canvas sa ilalim ng puno at mga sanga at iling ito.
Gayunpaman, upang kumain ng labis na masarap at hindi nasaktan mulberry, mas mainam na alisin ito sa iyong sarili. Tandaan na ang mga itim na mulberry ay maraming kulay. Sa ilang mga organikong tindahan maaari kang makahanap ng tuyong mga mulberryna dapat may label na may impormasyon ng produkto.
Mulberry sa pagluluto
Bilang karagdagan sa sariwa, ang mga mulberry ay maaaring matupok sa iba pang mga form. Handa sila sa mga compote, honeydew, syrups, alak at jelly. Posibleng mag-freeze. Ginagamit din ang mga ito upang makagawa ng masarap na katas at syrup.
Nagpapakita kami sa iyo ng isang napaka-masarap at madaling recipe para sa itim na mulberry jam. Para sa mga ito kailangan mo ng 5 kg mulberry at 1.5 kg ng asukal.
Paraan ng paghahanda: Hugasan at linisin nang mabuti ang prutas, pagkatapos ay durugin ito ng mabuti sa isang malaking kutsara na kahoy o ipasa ito sa isang gilingan ng karne. Pakuluan ang mga ito ng kalahating litro ng tubig sa mababang init, patuloy na pagpapakilos. Idagdag ang asukal at lutuin hanggang sa ganap na lumapot. Ibuhos sa maliliit na garapon, selyuhan at isteriliser para sa mga 5-10 minuto.
Mga pakinabang ng mulberry
Tulad ng natutunan natin, ang mga bunga ng mulberry ay mayaman sa maraming bitamina, kaya't bahagi sila ng maraming mga recipe mula sa aming katutubong gamot. Ang mulberry ay may panunaw at expectorant, diuretic, laxative, hypoglycemic at sedative effects. Ito ay madalas na ginagamit sa mga kondisyon tulad ng brongkitis at ang paunang anyo ng diabetes.
Ginagamit ang mga dahon ng mulberry upang maghanda ng decoctions na kapaki-pakinabang para sa igsi ng paghinga, avitaminosis, pati na rin para sa pagpapalakas ng immune system. Ang mga ugat at balat ng puno mismo ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kahinaan sa sekswal. Ang pagkonsumo ng mulberry ay pinaniniwalaan na partikular na kapaki-pakinabang para sa aktibidad ng cardiovascular.
Folk na gamot na may mulberry
Para sa pagbubuhos ng mulberry kailangan mo ng 2 kutsara. prutas, na kung saan ay binaha ng 400 ML ng tubig na kumukulo at iniwan sakop para sa tungkol sa 1 oras. Dalhin ang pagbubuhos ng 4 na beses sa isang araw, mas mabuti bago kumain.
Kung nais mo ng sabaw ng mulberry, ibuhos ang 1 kutsara. makinis na tinadtad na mga dahon na may 250 ML ng kumukulong tubig. Payagan ang cool at pilay. Kumuha ng maliit na sips sa buong araw. Ang sabaw ng mulberry ay isang mahusay na lunas para sa hindi regular na regla at, tulad ng nabanggit na para sa paghinga, beriberi at para sa pangkalahatang pagpapalakas ng katawan.
Pinsala mula sa mulberry
Walang natukoy na mga seryosong panganib ng pagkonsumo ng mulberry, ngunit mahalagang malaman na depende sa dami ng kinakain na prutas, ang paninigas ng dumi ay maaaring mangyari kung hindi sila hinog o kung sila ay masyadong hinog para mangyari ang kabaligtaran.
Inirerekumendang:
Mga Katangian Ng Paggaling Ng Mulberry
Ang mulberry ay dinala sa Europa mula sa Tsina. Mayroong dalawang uri ng mulberry sa Bulgaria - itim at puti. Ang mga prutas ng mulberry ay isang mahalagang hilaw na materyal para sa parehong industriya at sambahayan, kung saan, bilang karagdagan sa pagkain ng sariwa, nagsisilbi rin silang isang nakapagpapagaling at produktong kosmetiko.
Ang Decoction Ng Mulberry Ay Nagpapababa Ng Presyon Ng Dugo
Ang mataas na presyon ng dugo ay maaaring makontrol hindi lamang sa gamot kundi pati na rin sa mga herbal decoction - tumutulong ang katutubong gamot sa kondisyong ito. Bago kumuha ng naturang paggamot, tiyaking kumunsulta sa doktor. Ang isa sa mga karaniwang ginagamit na halaman upang makontrol ang alta presyon ay ang geranium ng dugo.
Mga Benepisyo Sa Kalusugan Ng Mulberry
Ang mulberry ay makatas, bahagyang maasim sa lasa at maraming benepisyo sa kalusugan. Nakikilala natin ang tatlong uri ng mulberry: puting mulberry, katutubong sa silangan at gitnang Tsina, pulang mulberry (American mulberry) mula sa silangang Estados Unidos, at itim na mulberry, na katutubong sa kanlurang Asya.
Folk Na Gamot Na May Masarap Na Mulberry
Ang mga puti at itim na mulberry ay laganap sa Bulgaria, kung hindi man mayroong halos sampung pagkakaiba-iba. Ang parehong mga species, kilala sa ating bansa, ay mayaman sa bitamina, naglalaman din sila ng posporus, sodium, magnesium, calcium, potassium, pectin at iba pa.
Ang Puting Mulberry Ay Tumutulong Sa Igsi Ng Paghinga At Diabetes
Alam mo bang ang puting mulberry ay maaaring may malaking pakinabang sa iyo pagpapaasa dahil may deuretic effect ito. Ang mga taong may sira ang tiyan, diabetes at brongkitis ay kailangang malaman ito. Inirerekumenda ang sabaw ng mulberry upang makontrol ang hindi regular na regla.
