Pagbutihin Ang Iyong Pantunaw Sa Kamangha-manghang Parsnip

Video: Pagbutihin Ang Iyong Pantunaw Sa Kamangha-manghang Parsnip

Video: Pagbutihin Ang Iyong Pantunaw Sa Kamangha-manghang Parsnip
Video: KAMANGHA-MANGHA / SUNDAY LIVE WORSHIP FSR Ph #MPmusic #FSRPhversion 2024, Nobyembre
Pagbutihin Ang Iyong Pantunaw Sa Kamangha-manghang Parsnip
Pagbutihin Ang Iyong Pantunaw Sa Kamangha-manghang Parsnip
Anonim

Ang mga Parsnips ay mula sa iisang pamilya na kung saan hindi lamang mga karot ang nagmumula din sa kintsay, perehil at dill. Ang kanilang mga kamag-anak ay maaaring makilala ng kanilang mga dahon at bulaklak.

Ang mga gulay ay laganap sa Mediteraneo sa loob ng libu-libong taon. Gayunpaman, ang impormasyon tungkol dito ay nagsasapawan sa tungkol sa mga karot, na sa oras na iyon ay makulay - mula sa lila hanggang puti. Ngayon malinaw na nakikilala sila. Ang mga karot ay kahel at ang mga parsnips ay puti hanggang dilaw.

Ang mga Parsnips ay mas mahirap at mas mahigpit kaysa sa mga karot, ngunit pagkatapos ng paggamot sa init pinalalambot nila ang halos istraktura ng pinakuluang patatas. Kung natitira upang lumaki, ang parsnip ay tumataas metro sa itaas ng mga karot, at ang magagandang dilaw na mga dahon ay nagiging isang eksaktong kopya ng mga kintsay at dill.

Gulay Parsnip
Gulay Parsnip

Malawakang ginagamit ang mga Parsnips sa mga bilog sa pagluluto. Ngayon ito ay madalas na bahagi ng iba't ibang mga sopas, salad at mga pinggan na may iba't ibang mga pinggan na may nilagang karne at isda, kabute, patatas at marami pa. Inirerekumenda sa mga nilagang upang isama sa mga patatas, kabute, karot at repolyo, dahil ang nilalaman ng asukal ay mas mataas kaysa sa iba pang mga ugat na gulay - mga karot, beet, turnip at iba pa.

Habang ito ay kahawig ng isang karot sa hitsura, ang parsnip ay panlasa na malapit sa kintsay. Magaan ito at maanghang.

Bukod sa kamangha-manghang lasa nito, inirerekomenda ang parsnip para sa pagkonsumo dahil sa mga konsentradong antas ng mahahalagang langis, magnesiyo, posporus, iron at bitamina C at B. Naglalaman din ito ng aktibong sangkap na pastinacin.

Mayroon itong isang vasodilating at antispasmodic effect. Samakatuwid, inirerekomenda ang gulay para sa mga taong may angina at mataas na presyon ng dugo.

Gulay na sopas na may mga parsnips
Gulay na sopas na may mga parsnips

Ang pagkonsumo ng mga parsnips ay nagpapabuti sa pantunaw habang nagpapabuti ng gana sa pagkain. Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga bato.

Ginagamit ang katas ng Parsnip upang makagawa ng gamot para sa panlabas na paggamit sa vitiligo. Ang Parsnips ay pinaniniwalaan din na isang natural aphrodisiac, tulad ng kintsay at luya.

Kapag bumibili ng mga parsnips, pumili ng matitigas na ugat nang walang bulok na mga spot. Ang mga mas maliit ay angkop para sa mga sopas, habang ang mas malaki - para sa mga salad, purees at baking. Sa maraming mga recipe, ang patatas ay maaaring mapalitan ng mga parsnips.

Inirerekumendang: