Paano Ayusin Ang Inasnan Na Atsara

Video: Paano Ayusin Ang Inasnan Na Atsara

Video: Paano Ayusin Ang Inasnan Na Atsara
Video: Simple Atchara Recipe - Pinoy Easy Recipes 2024, Setyembre
Paano Ayusin Ang Inasnan Na Atsara
Paano Ayusin Ang Inasnan Na Atsara
Anonim

Sa pagsisimula ng malamig na buwan, karamihan sa mga tao ay gumagawa ng pagkain sa taglamig. Mula sa mga compote hanggang sa atsara at lata ng sauerkraut - ang taglamig ay hindi pumasa nang walang kahit isa sa tatlong nakalista sa aming mesa.

Ang paghahanda ng lahat ay nangangailangan ng kasanayan - ang mga atsara ay walang kataliwasan. Minsan nangyayari ito sa aming pagsisikap na gawin ang pinakamahusay upang labis na labis ito at ang pinakamahusay ay hindi angkop para sa pagkonsumo. Ang asin na pagkain ay maaaring palaging maging maayos, at higit sa kanais-nais na huwag kainin ito maalat. Narinig na natin kung gaano mapanganib ang asin at kung gaano kaunti ito pinapayagan nating ubusin upang maging malusog.

Gayunpaman, ang atsara ay nagmumungkahi ng isang maalat kaysa sa normal na panlasa. Gayunpaman, kung talagang pinalubha mo ito, maraming paraan na maaari mong "alisin" ang asin at magpatuloy na kumain ng malutong na mga atsara sa buong taglamig.

Mga atsara na may mga kamatis at pipino
Mga atsara na may mga kamatis at pipino

Ang isang paraan upang malutas ang problema sa pagluluto ay ibuhos ang atsara at magdagdag ng tubig. Ito ay napaka kamag-anak kung gaano katagal aabutin upang nakakain - maghintay ng ilang araw at subukan ito.

Ang isa pang paraan na matagumpay na "aalisin" ang labis na asin ay upang magdagdag ng mas maraming gulay - pinakamahusay na maging berdeng mga kamatis at karot. Sumisipsip sila ng labis na asin at ang atsara ay babalik sa normal. Mahusay na ilagay ang mga kamatis, kung hindi pinutol, pagkatapos ay hindi bababa sa butas ng isang tinidor.

Ang isa pang pagpipilian ay upang ilabas ang atsara bago pa oras na umupo sa mesa at punan ito ng maligamgam na tubig, maaari mo itong ibabad nang saglit, pagkatapos ay alisan ito at ilagay sa mesa. Tila hindi kanais-nais, lalo na kung kailangan mong ulitin ang ehersisyo tuwing gabi o gabi, ngunit pagkatapos ng ilang sandali hindi ka na mapahanga.

Maaari ka ring magdagdag ng patatas - binabalot at butas-butas upang makuha ang ilan sa asin.

Inirerekumendang: