2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Naranasan mo na bang pagkalason sa pagkain? Kung hindi, isaalang-alang ang iyong sarili na masuwerte. Bawat taon, humigit-kumulang 50 milyong katao ang may ganitong problema sa Estados Unidos lamang. Ang taunang bilang ng mga pagkamatay pagkatapos ng pagkalason sa salmonella ay malapit sa isang milyon. Ang bilang ng pagkalason sa pagkain sa Britain ay halos 500 libo.
Upang wakasan ang problemang ito, isang pangkat ng mga siyentipikong Koreano ang bumubuo ng isang espesyal na teknolohiyang laser na nakakakita ng mapanganib na bakterya sa pagkain. Nilayon nilang i-install ito sa isang bagong henerasyon ng mga ref, na makabuluhang mabawasan ang bilang ng pagkalason sa pagkain.
Sa karamihan ng mga kaso ng pagkalason sa pagkain, ang pagkain ay nahawahan ng bakterya tulad ng salmonella at Escherichia coli (E. coli). Ang paghahanap ng mga paraan upang maiwasan ang pagkalat ng mga microorganism na ito ay naging isang mahalagang layunin para sa industriya ng pagkain sa loob ng maraming taon. Gayunpaman, ito ay lubos na mahirap. Karaniwang matatagpuan ang bakterya kapag huli na ang mga may kasanayang dalubhasa sa laboratoryo.
Sa kasamaang palad, si Dr. Yong Hee Yuon at ang kanyang koponan sa Institute of Science and Technology sa South Korea ay nakakita ng isang mabilis at murang paraan upang makilala ang bakterya sa ibabaw ng pagkain na tumatagal ng ilang segundo. Sa madaling panahon ang kanilang teknolohiya ay maaaring magamit ng industriya ng pagkain at mai-install sa mga refrigerator sa bahay.
Ang bakterya tulad ng salmonella ay may mga katulad na latigo na paglago na lumalabas mula sa cell at ginagamit nila upang lumipat sa mga ibabaw. Ang paggalaw na ito sa ibabaw na nakahahawa sa pagkain, sabi ni Dr. Yuon.
Ang bagong teknolohiya ay agad na naipasa ang laser sa ibabaw ng pagkain upang matukoy kung mayroong mga nabubuhay na organismo dito at mas mahalaga - kung lumipat sila. Ginagawa ito sa pamamagitan ng pagkuha ng mga 30 larawan sa loob ng ilang segundo habang ang laser ay nag-iilaw ng pagkain.
Pagkatapos ay pumasa siya sa pangalawang pagkakataon at bumaril muli. Gamit ang espesyal na software, ang isang paghahambing ay ginawa sa antas ng microbiological, at kung mayroong pagkakaiba, nangangahulugan ito na ang pagkain ay nasira.
Inaasahan ng mga siyentipikong Timog Korea na ang kanilang teknolohiya ay magagamit sa mga susunod na taon.
Inirerekumendang:
Nagbabala Ang Mga Eksperto: Maaaring Maubusan Kaagad Ng Tsokolate
Ang tsokolate ay isa sa mga pinaka-natupok na produkto sa buong mundo. Napakasarap ng matamis na paglabag na ito na marami sa atin ang hindi mabubuhay nang wala ito. Alam na ang tsokolate ay gawa sa kakaw. Ngunit dahil sa pagbabago ng klima at pagtaas ng temperatura sa lupa, nagbabala ang mga eksperto na posible ang mga komplikasyon sa paglilinang ng kakaw.
Mga Natural Na Paraan Upang Pagalingin Ang Nasira O Basag
Maraming mga tao ang nagdurusa mula sa isang nabali o nabali na buto at kung hindi kinuha sa oras maaari tayong magdusa mula sa mga kahihinatnan para sa buhay. Sa kasamaang palad, ang teknolohiyang medikal ay napakasulong na maaari nating obserbahan ang aming paggamot.
Nagbabala Ang Mga Amerikano: Ang Pagdiyeta Ng Atkins Ay Nakakapinsala
Pansin, mga kababaihan! Lalo na ikaw na nahuhumaling sa mga pagdidiyeta at pagbaba ng timbang! Ang sikat na diet ng Atkins at mga katulad na low-carb diet ay maaaring mapanganib sa kalusugan! Ang koalisyon ng Full Nutrisyon sa Pakikipagtulungan, kung saan 11 nangungunang mga US NGO ay kasapi, sinabi na ang mga naturang pagdidiyeta ay nagdaragdag ng panganib ng isang bilang ng mga sakit.
Matalinong Mga Trick Na Protektahan Ang Sariwang Pagkain Mula Sa Pagkasira
1. Paghiwalayin ang mga saging sa cob bago kumain Ang trick sa pagpigil sa mga saging na maging kayumanggi ay upang mapanatili silang magkasama hangga't maaari. Ibalot ang ulo sa isang balot ng plastik at ihiwalay ang isa kapag nais mo ito.
Matalinong Pagkain O Kung Paano Kumain Ng Mas Mahusay Nang Hindi Nagdidiyeta
Matalinong nutrisyon ay isang pilosopiya na tumatanggi sa tradisyunal na pagdidiyeta at tumatawag para sa pakikinig sa mga senyas ng iyong sariling katawan na tumutukoy kung ano, saan, kailan at kung magkano ang makakain. Ang diskarte ay hindi idinisenyo upang mawala ang timbang, ngunit upang mapabuti ang iyong pangkalahatang kalusugan sa isip at pisikal.
