2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ayon sa mga mananaliksik sa pang-eksperimentong sikolohiya mula sa Oxford, ang lasa ng pagkain sa bibig ay nakasalalay hindi lamang dito, kundi pati na rin sa mga kagamitan na ginagamit namin. Ang bigat, hugis, kulay at sukat ng mga kagamitan ay mahalaga kung ang pagkaing ito ay tila mas maalat o mas matamis.
Ang pag-aaral ng mga mananaliksik ay na-publish sa journal na Flaver.
Ang pag-aaral ay kasangkot sa higit sa 100 mga mag-aaral na sumailalim sa tatlong mga eksperimento - ang layunin ay upang ipakita na ang kulay, hugis at kahit ang bigat ng mga instrumento ay mahalaga para sa panlasa na nararamdaman namin. Ginamit ang mga kutsara na metal na pinahiran ng pilak, pati na rin mga plastik na kutsara, na may iba't ibang mga kulay. Ang mga karagdagang timbang ay idinagdag sa ilan sa mga aparato.
Ito ay lumabas na kapag ang bigat ay salungat sa mga inaasahan ng mga tao, ang pagkain ay kinukuha sa isang paraan, at sa iba pa, kung ito ay pare-pareho. Ang tradisyonal na maliliit na kutsara, na kung saan kaugalian na kumain ng panghimagas, ay mas gusto - ang pagkain ay mas matamis kapag natupok kasama nila, sinabi ng mga eksperto.
Gayunpaman, kapag ang parehong kutsarita ay naging mas mabigat kaysa sa inaasahan, tatlong beses, ang yoghurt ay tasahin bilang hindi gaanong makapal. Mahalaga rin ang mga kulay sa mga kagamitan at ang pagkakaiba nito sa pagkain.
Ang gatas, na, tulad ng alam mo, ay puti, mukhang pinaka-pampagana sa isang puting kutsara. Naglingkod sa isang itim na kutsara, tiyak na ito ay napansin bilang hindi gaanong matamis, sabi ng mga siyentista. Kung ihahatid mo ito sa isang asul na kutsara, posible na makatikim ito kahit na medyo maalat.
Ang rosas na gatas na prutas na hinahain ng isang asul na kutsara ay mas mababa rin sa matamis kaysa kung kinakain na may isang rosas na kutsara. Nang ang mga kasali sa eksperimento ay binigyan ng isang plastic at isang kutsara ng metal, lumabas na ang gatas sa plastik ay tila mas mataba.
Nang hilingin sa mga kalahok na kumuha ng isang piraso ng keso para sa susunod na eksperimento gamit ang isang palito, tinidor, kutsilyo o kutsara, ipinahiwatig ng mga mag-aaral na ang keso mula sa kutsilyo ay ang pinakahinit.
Si Propesor Charles Spence at Dr. Vanessa Harr ay kumbinsido na pagdating sa kung gaano kasarap ang isang pagkain, maraming mga pandama ang kasangkot. Hindi sapat para mabango ang pagkain, upang magmukhang maganda, mahalaga din kung ano ang pakiramdam.
At bago natin ito ilagay sa ating mga bibig, hinusgahan na ito ng ating talino - higit na natutukoy nito kung paano natin ito makikita. Hindi gaanong mahalaga ang kapaligiran.
Ipinakita ng nakaraang pananaliksik na ang iba pang mga kadahilanan, tulad ng laki at kulay ng mga tasa at plato, ay mahalaga din. Sa mas maliit na mga plato ang isang tao ay kumakain ng mas kaunti, sa malalaking plato ang bahagi ay tila napakaliit, at pakiramdam namin ay parang kumain kami ng kalahati.
Kung nais mong bawasan ang iyong gana sa pagkain, maaari kang kumain mula sa mga asul na plato, ayon sa isa pang pag-aaral. Maaari ka ring magdagdag ng isang mas malaking tinidor sa asul na plato, na hihinto rin ang gana. Para sa kabaligtaran na epekto, ihatid ang iyong pagkain sa mga dilaw o orange plate.
Inirerekumendang:
Mga Trick Para Sa Paglilinis Ng Mga Kagamitan Sa Kusina At Kagamitan Sa Kusina
Maraming mga maybahay ang gumugugol ng oras sa paglilinis ng kanilang mga tahanan. At patuloy silang nangangarap ng mabilis at mabisang pamamaraan na makatipid sa kanila ng oras at pagsisikap. Kaya, posible ito sa ilang mga madaling trick. Upang mapanatiling malinis at komportable ang iyong tahanan, dapat itong linisin kahit isang beses sa isang linggo.
Anong Mga Kagamitan At Kagamitan Ang Dapat Nasa Bawat Kusina
Ang isang maayos na kusina, na nilagyan ng kinakailangang kagamitan, ay napakahalaga para sa matagumpay na gawain ng babaing punong-abala. Ang mas maraming kagamitan sa kusina at kubyertos na mayroon ang maybahay, mas kaaya-aya at madali ang kanyang trabaho.
Ang Mga Kagamitan Sa Pilak Ay Sumisira Sa Lasa Ng Pagkain
Sa mga nakatagong drawer ng malalim na mga kabinet halos lahat sa amin ay nag-iingat ng isang hanay ng mga gamit sa pilak para sa mga espesyal na okasyon o para sa mga minamahal at mahalagang panauhin. Ngunit sigurado ka ba na ang magagandang pinalamutian na mga tinidor at kutsilyo na gawa sa pilak ay magiging pinakamahusay na pagpipilian para sa isang hindi malilimutan at masarap na hapunan?
Alam Mo Bang Binabago Ng Musika Ang Lasa Ng Kendi At Beer?
Sanay na kami binabago natin ang lasa ng pagkain sa tulong ng iba`t ibang pampalasa o additives ng pagkain. Alam din namin kung aling sangkap ang nakakaapekto sa pangunahing lasa at kung paano namin natutunan na baguhin ito nang higit sa pagkilala sa pamamagitan ng pagsasama ng iba't ibang mga sangkap.
Alam Mo Ba Kung Bakit Binabago Ng Mga Produkto Ang Kanilang Kulay At Aroma Kapag Inihurno?
Ano ang pinakamahusay na amoy na kumakalat sa kusina? Hindi ba iyon ang amoy ng inihurnong tinapay, mga pastry, karne? Nagtataka ka ba kung saan nagmula ang magandang samyo na ito? Paano maipaliliwanag ang katotohanan na ang hilaw na karne ay may iba't ibang lasa kaysa sa inihaw na karne, halimbawa?
