Sa Israel, Ang Serbesa Ay Nilagyan Ng Lebadura Mula Sa Panahon Ng Mga Pharaohs

Video: Sa Israel, Ang Serbesa Ay Nilagyan Ng Lebadura Mula Sa Panahon Ng Mga Pharaohs

Video: Sa Israel, Ang Serbesa Ay Nilagyan Ng Lebadura Mula Sa Panahon Ng Mga Pharaohs
Video: KKK: ''LEBADURA'' (YEAST) ANO ANG IBIG SABIHIN NITO AYON SA KASULATAN? 2024, Nobyembre
Sa Israel, Ang Serbesa Ay Nilagyan Ng Lebadura Mula Sa Panahon Ng Mga Pharaohs
Sa Israel, Ang Serbesa Ay Nilagyan Ng Lebadura Mula Sa Panahon Ng Mga Pharaohs
Anonim

Ang tanong kung ano ang mga pagkain at inumin ng mga tao noong unang panahon ay napaka-usisa. Ang sagot ay ibinibigay ng mga arkeolohikong paghuhukay, pati na rin mga sinaunang teksto.

Ito ay lumabas na ang serbesa ay isa sa mga unang inuming nakalalasing na ginawa ng tao. Kilalang kilala ang likidong Amber sa sinaunang Ehipto. Bukod dito, ito ang pangunahing menu sa kaharian ng Egypt, kasama ang tinapay.

Una, upang makabuo ng serbesa, ang mga sinaunang taga-Egypt ay gumamit ng isang espesyal na uri ng tinapay, na tinawag ng mga siyentista na tinapay para sa serbesa. Dinurog ito sa mga paliguan ng ceramic at iniwan upang mag-ferment sa tubig upang maiinom. Ito ay isang makapal at mabula na likido, napakasustansya. Ito ay natupok hindi lamang para sa kasiyahan, ngunit din dahil ang tubig ng Nilo ay hindi malinis na sapat.

Ang inumin ay mayroon ding sagradong kahulugan at ginamit sa mga ritwal. Sa paglipas ng panahon, natutunan ng mga taga-Egypt na gumawa ng serbesa mula sa beans at magdagdag ng iba`t ibang mga sangkap upang mapabuti ang lasa.

Mayroong iba't ibang mga uri ng serbesa. Sa araw, isang mahinang bersyon ang lasing, na may mas kaunting alkohol at isang matamis na panlasa. Para sa hapunan at sa panahon ng bakasyon, ang beer ay may mataas na nilalaman ng alkohol at isang siksik na panlasa.

Sa kabila ng pagkakaroon ng mga espesyal na serbesa, ang karamihan sa mga paksa ng paraon ay gumawa ng kanilang sariling serbesa. Ang mga paraon ay hindi monopolyo ang paggawa ng serbesa at pinayagan nito ang higit na mapag-imbento upang lumikha ng iba't ibang mga lasa ng elixir sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga damo, prutas at iba pang mga sangkap.

Sa Israel, ang serbesa ay nilagyan ng lebadura mula sa panahon ng mga paraon
Sa Israel, ang serbesa ay nilagyan ng lebadura mula sa panahon ng mga paraon

Ang inuming likido ay sinakop ang isang mahalagang lugar sa buhay ng mga sinaunang taga-Egypt na nagsilbi din itong paraan ng pagbabayad. Ang mga pharaoh ay lumikha ng isang pagdiriwang na nakatuon sa tanyag na likidong kulay ng amber.

Ang mga naninirahan sa lambak ng Nile ay kumalat sa kanila mga recipe para sa paggawa ng serbesa sa buong silangang Mediteraneo. Ipinapakita ng ebidensya ng arkeolohikal na ang mga tao mula sa sinaunang lupain ng Israel hanggang Greece ay gumawa at kumonsumo ng serbesa ayon sa mga resipe ng Egypt.

Natuklasan ng mga siyentipikong Israel lebadura para sa serbesa sa mga daluyan ng luwad, na kabilang sa mga paksa ng pharaohs. Ang pagtuklas ay ginawa sa panahon ng paghuhukay ng mga arkeolohiko sa disyerto ng Negev.

Binuhay ng mga siyentista ang lebadura at gumawa ng serbesa gamit ang modernong teknolohiya. Ang nagresultang inumin ay may nilalaman na alkohol na anim na porsyento at kagaya ng beer ng trigo. Ang 14-degree mead ay ginawa din.

Inirerekumendang: