2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang mga gulay ay dapat na handa nang mabuti bago ang pagluluto sa hurno - lubusang malinis at gupitin sa laki. Narito ang ilang mga tip para sa litson ng gulay:
Ang isang balanseng diyeta ay dapat na may kasamang sapat na mga gulay at prutas, pati na rin ang iba pang mga pagkain. Ang mga gulay at prutas ay hindi lamang naglalaman ng mahahalagang nutrisyon, ngunit mayroon ding mga antioxidant na may papel sa pagprotekta sa katawan mula sa ilang mga karamdaman.
Kung balak mong mawalan ng timbang, isama ang maraming gulay at prutas sa iyong diyeta dahil mababa ang mga calorie at fat. Bilang karagdagan, ang mga gulay ay isang mayamang mapagkukunan ng hibla, na makakatulong na mapanatili ang malusog na sistema ng pagtunaw at kinokontrol ang paggalaw ng bituka.
Paraan ng pagluluto ng gulay
Maraming pamamaraan ng pagluluto ng gulay. Maaari silang pinakuluan sa tubig (kasama ang iba pang mga sangkap na pampalasa), pinirito o inihurnong. Sa mga nakaraang pamamaraan ng pagluluto, nawala ang mga natutunaw na bitamina sa gulay - halimbawa habang nagluluto.
Ang pagluluto ng gulay ay isa ring mabagal at matagal na proseso. Kapag nagprito kami ng gulay, nadaragdagan natin ang paggamit ng calorie. Ang pinakamahusay na paraan upang mapanatili ang mga nutrisyon sa gulay ay ang maghurno nang maayos.
Mga tip para sa pag-ihaw ng mga gulay
Ang pag-iihaw ng gulay ay isang madali at mabilis na paraan upang magluto. Kapag ang litson, ang mga gulay ay malamang na magluto ng hindi pantay o masunog, pati na rin mahulog sa grill. Ang lahat ng mga problemang ito ay maiiwasan kung susundin mo ang mga kapaki-pakinabang na tip na inilalarawan dito.
Una, piliin ang tamang gulay para sa pag-ihaw. Maaari kang pumili ng mga species na naglalaman ng mas kaunting tubig, tulad ng mga kabute, mais sa kob, patatas, karot, zucchini, mga sibuyas, asparagus. Hugasan at linisin nang mabuti ang mga gulay at iwanan ito mga 10-15 minuto upang matuyo (kung maaari).
Gupitin at ayusin ang mga gulay sa isang paraan na ang maximum na lugar ng mga ito ay nasa grill. Maaari mong i-cut ang mas malaki sa dalawa o sa mga hiwa. Makakatulong ito para sa mas mabilis at higit pang pagluluto.
Para sa mga karot at iba pang matitigas na gulay, pilitin ito ng ilang minuto bago litson o gupitin ito sa manipis na mga hiwa. Upang maiwasan ang pagbagsak ng mas maliliit na gulay o hiwa, maaari mo itong ilagay sa mga tuhog na metal.
Isama ang maraming uri ng gulay sa isang litson upang makapaghatid ka ng isang ulam ng halo-halong gulay. Pagkatapos ihanda ang grill sa isang daluyan ng init.
Upang maiwasan ang sobrang pag-init ng grill - maaari mong suriin ang temperatura na naabot sa pamamagitan ng pagpapanatiling 7-8 cm sa itaas ng grill. Kung mahawakan mo ang iyong kamay sa loob ng 4-5 segundo, kung gayon ang grill ay katamtamang mainit.
Maaari mo ring gamitin ang foil - balutin ang mga gulay at ilagay ito sa grill. O gumamit ng fat o marinade upang maiwasan ang pagdikit ng mga gulay sa grill. Maaari mong magaan ang grasa sa kanila ng langis ng oliba (o langis na pinili mo) o pag-atsara at ilagay ito sa grill.
Una, magdagdag ng mga gulay na mas matagal magluto, tulad ng patatas at karot. Kapag inilagay mo ang mga gulay sa grill, i-on ito paminsan-minsan (o kung kinakailangan) at grasa o i-marinate ang mga ito.
Maaari mong suriin kung ang mga gulay ay luto o hindi gamit ang isang tinidor o kutsilyo. Handa na ang mga gulay kung madali silang ma-butas. Timplahan ng asin at paminta at ihain habang mainit.
Maaari kang maghatid ng mga inihaw na gulay bilang pangunahing kurso o isama ang mga ito bilang isang ulam o pampagana.
Inirerekumendang:
Teksbuk Sa Pagluluto: Paano Magluto Ng Karne At Gulay?
Upang makakuha ng isang malakas na sabaw na puspos ng mga nutrisyon, kinakailangang ilagay ang mga produkto (karne, buto, isda o gulay) sa malamig na tubig at dahan-dahang painitin ito sa kalan, at mas mabuti pang gupitin ito sa maliliit na piraso.
Paano Magluto Ng Mga Gulay Na May Iba't Ibang Kulay
Ang mga berdeng gulay - spinach, dock, green beans, asparagus, broccoli, Brussels sprouts - ay pinakamahusay na steamed upang mapanatili ang kanilang mayamang berdeng kulay. Kung pakuluan mo ang mga ito sa kumukulong tubig, gaanong acidify ito ng suka o lemon juice at blanc lamang ang mga gulay ng ilang minuto upang mapanatili ang kanilang mahalagang mga pag-aari.
Paano Magluto Ng Sinigang? Buong 4 Na Masarap Na Pagpipilian
/ h3 Mga inihaw na kasoy ay isa sa aming mga paboritong meryenda dahil sa buttery nito, matamis na lasa at malutong texture. at saka ang mga inihaw na kasoy ay tuwid Napakadaling. Ang mga nut ay isa sa aming paboritong pagkain na malusog sa puso.
Paano Magluto Ng Gulay Sa Foil Sa Grill
Ang mga inihaw na gulay ay isang mahusay na meryenda at dahil sa kanilang mausok na aroma ay maaaring magamit para sa pizza, lasagna, idinagdag sa mga salad o kahit na inihatid na may bigas sa mga vegetarian na pinggan. Nakumpleto nila ang lokal na menu, binibigyan ito ng isang malusog na elemento.
Paano Magluto Ng Gulay
Ang mga nilagang gulay ay naging napakasarap at nagpapanatili ng isang malaking halaga ng kanilang mga bitamina. Ang paggamot sa init na may kaunting likido sa mababang init ay nagpapanatili ng aroma ng mga gulay. Ang stewing ay ginagawa sa ilalim ng takip na may kaunting taba, at ang likido ay maaaring parehong tubig at sabaw.
