2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Bourbon Ang / Bourban / ay isang uri ng Amerikanong wiski na sikat sa maraming bahagi ng mundo. Mayroon itong kulay amber at isang matamis na tala. Sa partikular, ang bourbon ay isang dalisay na inuming nakalalasing, na nangangailangan ng karamihan sa mga butil ng mais. Ang pangalan ng inumin ay nagmula sa lugar kung saan ito unang ginawa. Ito ang munisipalidad ng Bourbon, na matatagpuan sa estado ng Kentucky.
Paggawa ng Bourbon
Ang ganitong uri ng alkohol ay dinidilisan mula sa pinaghalong butil. Tulad ng nilalaman ng mais ay dapat na hindi bababa sa 51 porsyento. Sa katunayan, ito ang dahilan para sa tiyak na panlasa nito. Ang bourbon ay humihinog sa mga mausok na bariles ng oak. Ang isa pang kagiliw-giliw na detalye tungkol sa bourbon ay ang paggamit ng anumang mga kulay ay hindi pinapayagan, ibig sabihin ang inumin ay dapat na ganap na natural at hindi naglalaman ng anumang mga sangkap na magbabago sa paunang diin.
Ang bourbon dapat na humanda ng hindi bababa sa dalawang taon upang mapunta sa kategoryang Straight Bourbon. Ang mga kalidad na tatak ay karaniwang nag-aalok ng alak na may sapat na gulang na hindi bababa sa apat na taon. Gayunpaman, may mga nag-aalok ng mga murang produkto na mas matured kahit na mas mababa. Ang isang kagiliw-giliw na uri ng bourbon ay ang tinatawag na Sour Mash, na nakikilala sa pamamagitan ng binibigkas nitong maalat na lasa. Ito ay nailalarawan din sa pamamagitan ng isang bahagyang maasim na tala. Ang uri na ito ay nakuha salamat sa isang espesyal na acid na ginagamit sa paghahanda nito.
Kwento ng Bourbon
Ang bourbon may mahabang kasaysayan. Nagsimula ang lahat noong ikawalong siglo, nang ang mga naninirahan mula sa Scotland at Ireland ay sumalungat sa mga buwis sa alkohol sa Estados Unidos. Ang mga nagpasimula ng pag-aalsa ay nahuli, ngunit nagpasiya si Pangulong George Washington na patawarin sila. Ang mga rebelde, na aktibong nakikipagkalakalan sa mga espiritu, ay nanirahan sa Kentucky, kung saan inalok sila ng lupa. Kabilang sa mga lugar na ibinigay sa kanila ay ang Bourbon, kung saan nagsimula ang paggawa ng Amerikanong wiski.
Salamat sa Ohio River Port, ang inumin ay ipinamamahagi sa iba pang mga bahagi ng Estados Unidos. Ang isang paunang kinakailangan para sa bourbon ay ang paggawa nito sa Estados Unidos. Kung ang isang inumin ay handa sa parehong prinsipyo, ngunit sa labas ng Amerika, wala itong karapatang magdala ng pangalang iyon. Noong Mayo 4, 1964, ang bourbon ay idineklarang isang natatanging produkto ng Estados Unidos. Mayroon nang Mga Pamantayan sa Pagkakakilanlan ng Federal Bourbon.
Komposisyon ng Bourbon
Ang Bourbon ay mapagkukunan ng bitamina A, bitamina B, bitamina PP, kaltsyum, posporus, sosa, potasa, mono- at disaccharides at iba pang mga sangkap.
Imbakan at paghahatid ng bourbon
Ayon sa mga dalubhasa, ang bourbon ay inumin para sa totoong mga connoisseurs at dapat itong tamasahin ng bawat isa ayon sa gusto nila. Gayunpaman, ang ilang mga mahilig sa Amerikanong wiski ay nagpapaalala na ang mas may edad na bourbon ay inirerekumenda na ihain pagkatapos ng pagkain, dahil mayroon itong positibong epekto sa pantunaw.
Dapat magpasya ang bawat isa para sa kanilang sarili kung ubusin ito sa dalisay na anyo nito. Napili rin kung pipiliin ang mga ice cube o palabnawin ito ng carbonated water o ibang softdrink. Ang Bourbon ay maaari ring ihalo sa ilang liqueur. Ayon sa masugid na mga tagahanga, dapat itong ibuhos sa isang malinaw na baso, na may hugis ng isang silindro.
Punan lamang ang 1/3 ng tasa. Ang Bourbon ay lasing nang mabagal at sa maliliit na paghigop, upang lubos mong madama ang alindog nito. Bago uminom, amoy ito ng totoong mga mahilig, dahil nais nilang tamasahin ang hindi kapani-paniwalang amoy nito.
Ang ilang mga eksperto ay naniniwala na bourbon hindi dapat palamigin ngunit nakaimbak sa temperatura ng kuwarto. Kung nagpasya ka pa ring kumain habang umiinom ng bourbon, maaari kang tumaya sa mga pinausukang isda o talaba, ngunit syempre maaari kang pumili ng isang suplemento ayon sa iyong sariling mga kagustuhan. Ang isang sapilitan na kondisyon para sa pagkonsumo ng bourbon ay kaaya-aya pa ring kumpanya.
Bourbon sa pagluluto
Sa paglipas ng panahon, ang bourbon ay lalong papasok sa culinary world. Ang mga cocktail ng mais ay kabilang sa mga paborito ng parehong mga kababaihan at ginoo. Ang Bourbon ay matagumpay na nahalo sa mint, soda, iba't ibang uri ng liqueur. Maaaring idagdag ang mga lasa ng prutas dito. Sa katunayan, sa mga nagdaang taon, ang bourbon ay napatunayan na maging isang makabuluhang sangkap hindi lamang sa mga cocktail kundi pati na rin sa ilang mga specialty sa pagluluto. Ginagamit ito ng mga may karanasan na chef upang tikman ang mga chop ng baboy, mga fillet ng isda at mga steak ng manok. Ginagamit din ito upang pampalasa ng mga sariwang salad at pampagana ng panghimagas.
Mga pakinabang ng bourbon
Katamtamang pagkonsumo ng kalidad bourbon mayroong isang bilang ng mga benepisyo para sa katawan ng tao. Ito ay higit sa lahat dahil sa mais na nilalaman ng inumin. Ang ganitong uri ng alkohol ay mapagkukunan ng mga antioxidant na may mabuting epekto sa ating katawan. Ang pag-inom ng bourbon, syempre sa maliit na dosis, nagpapababa ng presyon ng dugo at nagpapalawak ng mga daluyan ng dugo. Sa parehong oras, ang katamtamang pagkonsumo nito ay binabawasan ang panganib ng stroke at mga problema sa cardiovascular.
Madalas bourbon ay bahagi ng ilang mga mixtures ng paggamot na makakatulong sa tachycardia, mga problema sa presyon ng dugo at hindi magandang pagtulog. Ang inuming mais ay tumutulong sa mga taong may mga reklamo sa gastrointestinal. Sa kabilang banda, ang pagkonsumo ng inumin na ito ay nakakapagpahinga ng pag-igting ng nerbiyos at nakakarelaks. Ang katamtamang paggamit ng bourbon ay mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa gallbladder. Ito ay gumagana nang maayos para sa pisikal at mental na pagkapagod.
Pahamak mula sa bourbon
Kahit na bourbon ay may positibong pag-aari, tulad ng anumang alak, maaari itong mapanganib. Ang madalas at hindi makatwirang pag-inom ng inuming mais ay maaaring maging sanhi ng pagkalason sa alkohol. Ang pagkonsumo ng bourbon ay dapat na iwasan ng mga buntis na kababaihan at mga ina ng pag-aalaga. Ang mga taong dumaranas ng malubhang sakit ay dapat ding maging maingat sa paggamit ng alkohol na inuming ito.
