Anong Mga Halaman Ang Ginagamit Upang Makagawa Ng Turkish Tea?

Video: Anong Mga Halaman Ang Ginagamit Upang Makagawa Ng Turkish Tea?

Video: Anong Mga Halaman Ang Ginagamit Upang Makagawa Ng Turkish Tea?
Video: How To Make Turkish Tea & Breakfast | Everything You Need To Know 2024, Nobyembre
Anong Mga Halaman Ang Ginagamit Upang Makagawa Ng Turkish Tea?
Anong Mga Halaman Ang Ginagamit Upang Makagawa Ng Turkish Tea?
Anonim

Hindi mailalarawan ang Turkish tea - dapat itong subukan. Ito ay hindi lamang napaka masarap, ngunit din lubhang kapaki-pakinabang. Sa kanyang bansa ay hinahain ito sa anumang oras - pagkatapos ng agahan, tanghalian at hapunan.

Noong 2004, nagtala ang Turkey ng tala sa pamamagitan ng paggawa ng halos 206,000 tonelada ng tsaa, na kumakatawan sa 6.4% ng pandaigdigang merkado. Sa parehong taon, ang bansa ang unang uminom ng tsaa per capita - 2.5 kg bawat tao. Tingnan natin kung ano ang hindi maipaliwanag na interes sa kanya.

Ang tradisyunal Turkish tea ay isang napakatamis na itim na tsaa. Ito ay lumaki sa baybayin ng Silangang Black Sea, kung saan ang klima ay banayad at ang lupa ay mayabong. Ang mga dahon nito ay pinipitas, pinatuyo at inaalok para sa paggawa ng tsaa.

Ang itim na tsaa ay natatangi. Mas mahaba ang oxidize nito kaysa sa iba pang mga pagkakaiba-iba ng tsaa at may natatanging aroma. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng isang malaking halaga ng caffeine, na ginagawang angkop na kapalit ng kape.

Dumarami, ang Turkish black tea ay halo-halong iba pang mga additives, kabilang ang citrus at mga bulaklak. Gayunpaman, ang tradisyonal na Turkish tea ay gawa lamang sa itim na tsaa.

Ang isa sa mga lihim ng Turkish tea ay nakasalalay sa paghahanda nito. Para sa hangaring ito, hindi isa, ngunit 2 mga teko ang ginagamit, na ginawa lalo na para sa paggawa ng tsaa sa bansa. Ang tubig sa tsaa ay ibinuhos sa mas malaki, na matatagpuan sa ibaba.

Ang mabangong mga itim na dahon ng tsaa ay inilalagay sa tuktok ng maliit na teko. Baha rin sila ng kaunting tubig. Sa ganitong paraan ang inumin ay nagiging talagang malakas at mabango. Ilagay ang dobleng takure sa kalan at magluto ng halos 15-20 minuto.

Kapag inihain, ibinuhos muna ito mula sa tinimplang tsaa, at ang natitirang tubig ay ginagamit upang palabnawin ang tsaa ayon sa gusto mo. Hinahain ang mabangong inumin sa mga basong tasa na tipikal ng Turkish tea.

itim na tsaa
itim na tsaa

Kapag nagbubuhos, isang metal na kutsara ang inilalagay dito, na nagsisilbing isang konduktor ng init at kung mainit ang tsaa, maiiwasan ang pag-crack ng mga basong tasa mula sa nabuo na pagkakaiba sa temperatura sa pagitan ng mga tasa at tsaa.

Tradisyonal na ito ay may lasa sa mga cube ng asukal - asukal sa Turkey.

Inirerekumendang: