Narito Ang Ilang Mga Paraan Upang Makagawa Ng Mga Mansanas Na Candied

Video: Narito Ang Ilang Mga Paraan Upang Makagawa Ng Mga Mansanas Na Candied

Video: Narito Ang Ilang Mga Paraan Upang Makagawa Ng Mga Mansanas Na Candied
Video: 27 madaling magic tricks 2024, Nobyembre
Narito Ang Ilang Mga Paraan Upang Makagawa Ng Mga Mansanas Na Candied
Narito Ang Ilang Mga Paraan Upang Makagawa Ng Mga Mansanas Na Candied
Anonim

Ang mga kandelang mansanas ay isang uri ng specialty sa pagluluto na tila medyo madali sa unang tingin, ngunit sa katunayan ay itinatago ang ilang mga subtleties na ginagawang masarap at maganda. Ang mga mansanas ay maraming uri, na awtomatikong nangangahulugan na maraming mga resipe para sa kanilang asukal, dahil ang ilan ay mas mahirap - tulad ng mga berdeng mansanas, ang ilan ay mas malambot - tulad ng mga makalangit, at kailangan nilang maalagaan nang mas maingat.

Walang eksaktong oras ng pinagmulan ng ganitong uri ng panghimagas, ngunit isang bagay ang malinaw - ang isa na nag-imbento nito ay napaka mapamaraan at matalino.

Sa artikulong ito ay mag-aalok kami sa iyo ng maraming mga paraan upang patamisin ang mga mansanas, at bago ito magsisimula kami sa mga subtleties ng caramelization, na kung saan ay ang batayan ng dessert na ito.

Upang makagawa ng isang mahusay na caramel kailangan mong braso ang iyong sarili ng maraming pasensya. Ang asukal ay maaaring caramelized sa isang paliguan sa tubig, na kung saan ay isang mas mahusay na pagpipilian, dahil pagkatapos ay walang panganib na ito nasusunog.

Maaari din itong direktang caramelized sa isang kawali o kaserol, ngunit pagkatapos ay literal na binibilang ang bawat segundo. Ang isang kahusayan para sa isang matagumpay na proseso ay upang magdagdag ng isang maliit na mantikilya sa asukal. Sa ganitong paraan, hindi ito maaaring tumigas ng masyadong mabilis, na kung saan ay nagbibigay-daan sa iyo upang gumana nang mas mahinahon sa natapos na karamelo.

Ang klasikong pamamaraan para sa candied apple ay ang mga sumusunod: Matunaw ang asukal sa isang mangkok, paunang ihanda ang mansanas, dahil sa sandaling handa na ang caramel, kailangan mo itong gumana kaagad. Ang mansanas ay hugasan, tuyo at sa tulong ng isang kutsilyo isang slit ay ginawa kung saan ang isang stick ng ice cream ay butas. Matapos ang asukal ay natunaw sa caramel, ang mansanas ay kinuha at isinasawsaw sa daluyan kung saan naganap ang paggamot sa init ng asukal. Pagkatapos ay itabi ang mansanas upang maitakda.

Narito ang ilang mga paraan upang makagawa ng mga mansanas na candied
Narito ang ilang mga paraan upang makagawa ng mga mansanas na candied

Larawan: Biliana Vladova

Ang isang bahagyang mas mayamang pamamaraan ng caramelizing ay upang magdagdag ng durog na mga nogales o iba pang mga mani sa asukal. Maaari silang dumikit sa tuktok ng caramel, o maaari silang malito dito - isang bagay sa panlasa.

Kung nais mong tumayo sa iyong mga kasanayan sa pagluluto, kung gayon ang sumusunod na pamamaraan para sa mansanas na candied ay pinakaangkop para sa iyo: Matunaw ang isang maliit na asukal sa kaserol, at pagkatapos ng caramelizing ang mansanas ay natatakpan ng pinaghalong. Pagkatapos ay iwisik ang mansanas ng kayumanggi asukal at gumawa ng mga piraso ng tinunaw na tsokolate sa itaas (sa microwave o sa isang paliguan ng tubig) gamit ang isang kutsara mula sa itaas.

Sa halip na kayumanggi asukal, ang mga ahit na niyog ay maaaring idagdag, upang hindi labis na matamis, at sa paraiso na mansanas, maaaring magamit ang kanela, na perpektong tumutugma sa iba't ibang ito. Gayunpaman, walang paraan upang maglagay ng isang stick ng sorbetes sa paraiso ng mansanas, dahil mayroon itong isang malambot na pagkakayari. Sa halip, maaari itong ilagay sa isang plato at palamutihan ng isang scoop ng vanilla ice cream, na ginagawang isang tunay na obra maestra.

Inirerekumendang: