Mga Uri Ng Menu Na Ginagamit Ng Bawat Restawran

Video: Mga Uri Ng Menu Na Ginagamit Ng Bawat Restawran

Video: Mga Uri Ng Menu Na Ginagamit Ng Bawat Restawran
Video: Удивительные блюда, которые вы никогда не думали заказывать в китайских ресторанах 2024, Setyembre
Mga Uri Ng Menu Na Ginagamit Ng Bawat Restawran
Mga Uri Ng Menu Na Ginagamit Ng Bawat Restawran
Anonim

Ang menu ay ang listahan ng mga pinggan na hinahain sa bawat restawran. Pinapayagan nito ang customer kung ano ang pipiliing kainin, kasama ang isang paglalarawan ng mga inaasahang samyo at lasa. Ito ang pinakamahalagang dokumento para sa anumang restawran.

Ang ilang mga menu ay nag-aalok ng isang napakalawak na pagpipilian para sa estado ng isang buong pagkain. Karaniwang mga menu ay nag-aalok ng tatlong pinggan. Una ang pampagana. Mainit o malamig ito. Ang pangunahing kurso ay ang pangalawa sa isang hilera. Karaniwan itong naglalaman ng protina, na maaaring karne, manok, isda, tahong, tofu o ilang iba pang alok na vegetarian. Mahalagang magkaroon ng pagpipilian para sa mga taong hindi kumakain ng karne, mga vegetarian, at mga taong may alerdyi.

Ang pangatlong ulam ay dessert. Maaari itong maging mainit o malamig. May kasamang ice cream, mga pastry at cake at prutas o isang seleksyon ng mga keso. Ang opisyal na menu para sa tanghalian o hapunan ay nagsasama ng isang serye ng mga pinggan, na ang bilang ay maaaring mula tatlo hanggang 20.

Ang mga uri ng menu na ginagamit ng bawat restawran, depende sa uri nito, para sa mga sumusunod:

- Ang nakapirming o static na menu - bihirang magbago araw-araw. Karaniwang magagamit ang ganitong uri sa mga paaralan, kolehiyo o mga fast food chain, etniko na restawran o mga restawran ng prangkisa;

- Ang menu ng paikot. Ito ay dinisenyo upang ito ay paulit-ulit sa loob ng isang tagal ng panahon. Maaari itong maging isang iba't ibang menu para sa bawat araw ng linggo. Halimbawa, ngayong Miyerkules ang menu ay magiging katulad ng huling Miyerkules. Ang ganitong uri ng menu ay mabuti para sa mga nursing home, ospital, kolehiyo at paaralan. Maaari itong maging isang pana-panahong menu na nagbabago sa buong taon (tagsibol, tag-init, taglagas, taglamig) at sa gayon ay nag-aalok sa mga customer ng pinakamahusay na mga produktong may kalidad para sa panahon sa mga pinakamahusay na presyo. Ang menu na ito ay isang mahusay na alok para sa mga pribadong restawran at hotel;

- Ang menu ng merkado - nakasalalay sa kung ano ang magagamit sa merkado sa isang partikular na araw, kaya't ang menu ay maaaring mabago araw-araw. Maraming mga nangungunang chef ang ginusto ang ganitong uri ng menu dahil binibigyan sila ng pagkakataon para sa mga hamon. Maaari silang maghanda ng mga bago at kagiliw-giliw na pinggan sa pamamagitan ng paggamit ng mga sariwa, pana-panahong produkto araw-araw o bawat linggo.

Inirerekumendang: