Bakit Magandang Alisin Ang Balat Ng Manok At Pabo

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Bakit Magandang Alisin Ang Balat Ng Manok At Pabo

Video: Bakit Magandang Alisin Ang Balat Ng Manok At Pabo
Video: TIPS SA PAG-ALAGA NG MGA SISIW SA BROODER | BUHAY PROBINSYA | BUHAY BUKID 2024, Nobyembre
Bakit Magandang Alisin Ang Balat Ng Manok At Pabo
Bakit Magandang Alisin Ang Balat Ng Manok At Pabo
Anonim

Karne ng manok at pabo ay isang mahusay na mapagkukunan ng purong protina, ngunit kakaunti ang nakakaalam na kung kumain ka ng kanilang balat, ang kaloriya ay tumataas nang malaki.

Inaalis ang balat ng manok binabawasan ng hanggang sa 50% ang nilalaman ng taba sa karne ng manok. Ito ay isang mapagkukunan ng kolesterol, kaya't ang diskarteng ito sa pagluluto ay inirerekomenda ng lubos para sa mga taong nasa diyeta at nais na kumain ng malinis.

Kinakalkula iyon ng mga nutrisyonista sa bawat 100 gramo balat ng manok o pabo naglalaman ng 32 g ng taba at halos 109 milligrams ng kolesterol. Naglalaman din ang mga ito ng kahit isang maliit na halaga ng nakakapinsalang trans fats. Mayroong 15 g ng taba sa binti ng manok na may balat.

Ang hindi bababa sa mga calorie ay nasa dibdib ng manok, na kung saan ay ang purest meat. Sa 113 gramo ng dibdib mayroon lamang 3 g ng taba.

Gayunpaman, kung mayroong isang mabuting bagay tungkol sa buong bagay, ito ang karamihan sa mga ito taba ng balat ng manok ay hindi nabubusog, na ginagawang mabuting taba.

Kailan aalisin ang balat - bago o pagkatapos ng pagluluto?

Manok na walang balat
Manok na walang balat

Larawan: Diana Androva

Dahil malinis ang karamihan sa karne ng manok, napatuyo ito kung hindi luto ng balat. Kung iniwan mo ito habang nagluluto, ang manok o pabo ay magiging mas makatas dahil ang balat ay makakatulong na mapanatili ang kahalumigmigan dito.

Samakatuwid, pinakamahusay na alisin ito pagkatapos alisin ang ibon mula sa oven. Hindi ito makabuluhang taasan ang taba at calories. Bilang karagdagan, ang pagtanggal ng balat pagkatapos ng pagluluto ay mas madali kaysa sa raw na estado.

Ilang mga tip para sa pagluluto ng walang balat na manok at pabo

Kung buo ang manok, magsimula sa leeg. Gumamit ng isang mahaba, talinis na kutsilyo na marahan mong itulak sa ilalim ng balat. Gupitin ang lahat hanggang sa maabot mo ang mga pakpak. Gawin ito ng maikli at tumpak na paggalaw upang hindi makapinsala sa karne. Kapag naabot mo ang pakpak, gupitin ito upang mag-peel ito. Kung saan mo nais magtrabaho kasama ang isang kutsilyo, maaari mong itulak ang isang kutsara upang makatulong na alisin ang balat.

Inirerekumendang: