11 Napatunayan Na Mga Benepisyo Sa Kalusugan Ng Quinoa

11 Napatunayan Na Mga Benepisyo Sa Kalusugan Ng Quinoa
11 Napatunayan Na Mga Benepisyo Sa Kalusugan Ng Quinoa
Anonim

Quinoa ay isa sa pinakatanyag na malusog na pagkain sa buong mundo. Ito ay walang gluten, mataas sa protina at isa sa ilang mga pagkaing halaman na naglalaman ng lahat ng siyam na mahahalagang amino acid. Mayaman din ito sa hibla, magnesiyo, B bitamina, iron, potassium, calcium, posporus, bitamina E at mga antioxidant. Narito ang ilang mas mahalaga mga katangian ng quinoa.

1. Naglalaman ng maraming nutrisyon

Ang Quinoa ay isang cereal na lumaki para sa nakakain na buto. Ito ay isang mahalagang kultura para sa Imperyo ng Inca. Tinawag nila siyang ina ng lahat ng butil at naniniwala na siya ay isang sagradong pagkain. Mayroong tatlong pangunahing uri - puti, pula at itim.

2. Naglalaman ng mga compound ng halaman

Mga uri ng quinoa
Mga uri ng quinoa

Ang mga epekto sa kalusugan ng mga totoong pagkain ay lampas sa mga bitamina at mineral na maaaring pamilyar sa iyo. Kasama rito ang mga antioxidant ng halaman na tinatawag na flavonoids, na ipinakita na mayroong iba't ibang mga benepisyo sa kalusugan. Naglalaman ang Quinoa malalaking halaga ng flavonoids, kabilang ang quercetin at camphor. Ito ang makapangyarihang mga antioxidant ng halaman na may maraming mga benepisyo sa kalusugan.

3. Naglalaman ng maraming hibla

Ang isa pang mahalagang bentahe ng quinoa ay ang mataas na nilalaman ng hibla. Isang pag-aaral ang natagpuan 17-27 gramo ng hibla bawat tasa (185 gramo).

4. Walang gluten

Ayon sa isang pag-aaral noong 2013, halos isang-katlo ng mga tao sa Estados Unidos ang nagsisikap na huwag kumain ng gluten. Kung ubusin mo ang quinoa sa halip na ang tipikal na walang gluten na pagkain, maaari mong dagdagan ang mga antioxidant at nutritional na halaga ng iyong malusog na diyeta.

5. Naglalaman ng protina

Ang Quinoa ay isang pagkain na protina
Ang Quinoa ay isang pagkain na protina

Ang Quinoa ay may mas mataas na nilalaman ng protina kaysa sa karamihan sa mga pagkaing halaman. Naglalaman din ito ng lahat ng kinakailangang mga amino acid na makakatulong sa iyo, ginagawa itong isang mahusay na mapagkukunan ng protina para sa mga vegetarians at vegans.

6. Mayroong mababang glycemic index, na mabuti para sa pagkontrol sa asukal sa dugo

Ang glycemic index ng quinoa ay tungkol sa 53, na itinuturing na mababa. Gayunpaman, medyo mataas pa rin ito sa mga carbohydrates.

7. Naglalaman ng mahahalagang mineral tulad ng iron at magnesium

Maraming tao ang hindi nakakakuha ng sapat na mahahalagang nutrisyon. Naglalaman ang Quinoa ng maraming mga mineral.

8. Mayroong mga kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng metabolic

Dalawang pag-aaral sa mga tao at daga, ayon sa pagkakabanggit, ay nagpakita na ang quinoa ay maaaring mapabuti ang metabolismo sa pamamagitan ng pagbaba ng antas ng asukal sa dugo, insulin at mga antas ng triglyceride.

9. Naglalaman ng mga antioxidant

Nakakatulong ito na labanan ang pagtanda at maraming sakit.

10. Makatutulong ito sa iyo na mawalan ng timbang

Ang Quinoa ay isang malusog na walang gluten na pagkain
Ang Quinoa ay isang malusog na walang gluten na pagkain

Oo! Ang Quinoa ay isang pagkain sa diyeta. Ang regular na pagkain ng mga binhi ng quinoa, mararamdaman mo na ang labanan na may timbang ay hindi gaanong hindi kasiya-siya.

11. Madali itong isama sa iyong diyeta

Kahit na hindi direktang nauugnay sa kalusugan, ang katotohanan na quinoa ay may isang mataas na halaga sa pagluluto, tumutulong sa amin na mas madaling isama ito sa aming diyeta. Ito ay angkop para sa mga sopas, tabouleh salad, risottos at maraming iba pang mga pinggan.

Inirerekumendang: