2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang mga sarsa ng kamatis ay lalong angkop upang umakma sa panlasa ng iba't ibang uri ng pasta o pizza, ngunit maaari ding magamit kapag naghahain ng mga pinggan ng karne o isda, pati na rin ang mga gulay.
Ang unibersal na sarsa ng kamatis ay inihanda mula sa tatlong kutsarang langis ng oliba o langis ng gulay, isang malaking sibuyas, limang sibuyas ng bawang, isang kutsara ng oregano, anim na daang gramo ng tinadtad na mga kamatis, dalawang kutsarang tomato paste, isang kutsarang asukal, asin at paminta tikman
Ibuhos ang langis ng oliba sa isang makapal na may lalagyan na kasirola, idagdag ang makinis na tinadtad na sibuyas at durog na mga sibuyas ng bawang at iprito hanggang sa maging malinaw.
Idagdag ang mashed o makinis na tinadtad na mga kamatis, oregano, tomato paste, asukal, asin, paminta at bay leaf at kumulo hanggang sa ang isang-katlo ng likido ay sumingaw. Alisin ang dahon ng bay at ibuhos ang sarsa sa isang malinis na garapon.
Ang sarsa na ito ay maaaring pagyamanin bago ihain sa iba't ibang mga additives - makinis na tinadtad na mga bagoong, itim na olibo, o ginamit upang ihanda ang sarsa ng Bolognese para sa spaghetti sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pritong tinadtad na karne.
Ang sarsa ng kamatis na may mga pampalasa ay masarap at maanghang. Kailangan mo ng kalahating kilo ng mga sariwang kamatis, isang kutsarang tomato paste, kalahating kutsarita ng ground coriander, dalawang dakot ng pinong tinadtad na sariwang perehil, dalawang sibuyas ng bawang, asin at mainit na pulang paminta upang tikman.
Pinong gupitin ang bawang at iprito nang bahagya. Idagdag ang minasa o makinis na tinadtad na mga kamatis, na maaaring paunang mabalat mula sa balat. Para sa hangaring ito, pinakuluan sila ng ilang segundo na may kumukulong tubig upang madaling matanggal ang balat.
Magdagdag ng kalahating tasa ng tubig na kumukulo at igulo ang mga kamatis sa bawang nang halos kalahating oras. Idagdag ang lahat ng pampalasa at pukawin ang sarsa upang makuha ang kanilang aroma. Sa wakas, iwisik ang makinis na tinadtad na perehil at ihain sa isang kasirola.
Napakabilis na ihanda ang mabilis na sarsa ng kamatis. Kailangan mo ng dalawang kilo ng malambot na kamatis, na pino ang tinadtad at pinakuluang hanggang sa mananatili ang kalahati ng kanilang orihinal na dami.
Pagkatapos magdagdag ng dalawang kutsarang asukal, kalahating kutsara ng suka, asin sa panlasa, apat na makinis na tinadtad na mga sibuyas ng bawang, kalahating pakurot ng itim na paminta, kanela at paprika.
Inirerekumendang:
Mga Ideya Para Sa Lutong Bahay Na Pinggan Ng Easter
Tingnan ang aming mga mungkahi para sa mga sample na pinggan para sa holiday Mesa ng Easter . Sabaw ng nettle ng Easter Mga kinakailangang produkto: 300 g ng kulitis, 1 kamatis, 5 tangkay ng sariwang sibuyas, 1 karot, 4 itlog, 2 tsp.
Ang Lutong Bahay Na Lyutenitsa Ay Luto Para Sa Pagdiriwang Ng Paminta At Kamatis
Sa nayon ng Kurtovo Kunare ay nag-oorganisa sila ng isang tatlong araw na pagdiriwang ng mga paminta, mga kamatis, tradisyonal na pagkain at mga sining. Ang pagdiriwang ay magsisimula sa Setyembre 11, at ang mga panauhin ay magamot sa masarap na lutong bahay na lyutenitsa.
Palaguin Natin Ang Mga Lutong Bahay Na Pampalasa Sa Mga Kaldero
Ang bawat maybahay na gustong alagaan ang kanyang tahanan at pasayahin ang kanyang pamilya sa pamamagitan ng paghahanda ng mga masasarap na pinggan para sa kanila, ay higit sa isang beses pinangarap ng isang malaking hardin na may lahat ng mga amoy.
Madaling Mga Lutong Bahay Na Mga Cocktail
Sa pamamagitan ng paggamit ng mga kagiliw-giliw na mga recipe ng cocktail maaari mong gawing bar ang iyong bahay at pahintulutan ang iyong mga bisita na tangkilikin ang iyong mga kasanayan at imahinasyon. Ang cocktail na "Ice Spark"
Tatlong Ideya Para Sa Lutong Bahay Na Sorbetes
Ang isang paraan upang magpalamig sa init ng tag-init ay ang kumain ng masarap na sorbetes. Walang taong hindi gustung-gusto ang nagyeyelong tukso na ito. Marami sa kanyang masigasig na mga tagahanga ang ginusto na lutuin ito sa bahay. Kaya pipiliin nila ang mga sangkap at ang halaga na ihahanda.
