2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Anong mas mahusay na paraan upang makakuha ng lakas at lakas upang dumaan sa isang abala at nakababahalang umaga kaysa sa isang baso ng sariwang ginawang oatmeal.
Oats, na kilala bilang Avena sativa, ay isang matigas na halaman ng trigo na may kakayahang mapaglabanan ang mga masamang kondisyon ng lupa na ang ibang mga pananim ay hindi makakaligtas. Nakakakuha ito ng ilang natatanging lasa at aroma samantalang proseso ng pagkahinog pagkatapos ng pag-aani. Bagaman na-peeled, hindi nito tinatanggal ang bran at oat sprouts, na isang puro mapagkukunan ng hibla at mga nutrisyon.
Komposisyon ng mga oats
Ang pangunahing sangkap sa mga oats ay almirol - mga 50-60%. Bilang karagdagan sa almirol, ang mga oats ay mayaman sa B bitamina at madaling natutunaw na protina. Naglalaman ang Oatmeal ng hanggang sa 5% na asukal at hanggang sa 9% na taba. Maraming mga amino acid, phytic acid, flavonoid at saponin ang natagpuan sa kanila. Ang mga oats ay mayaman sa mga mineral na magnesiyo, tanso, iron, posporus at potasa.
100 g oats naglalaman ng 389 kcal, 8% tubig, 6.9 g fat, 66 g carbohydrates, 10.6 g fiber, 16.8 g protein at 0 mg kolesterol.
Pagpili at pag-iimbak ng mga oats
• Bumili ng maliit na dami oatsdahil mayroon itong isang mas mataas na taba ng nilalaman kaysa sa iba pang mga cereal at maaaring rancidity.
• Suriin na ang mga pakete kung saan mo binili ang produktong oatmeal ay mahigpit na nakasara at hindi naglalaman ng kahalumigmigan.
• Kung bumili ka ng handa oats ang mga produkto, tulad ng otmil, tiyaking wala silang naglalaman ng asin, asukal o iba pang mga additives.
Ang Oatmeal ay ibinebenta sa mga tindahan bilang isang handa nang kainin na produkto. Itabi ang mga ito sa isang madilim at tuyong lugar. Kapag luto o babad na, ang oatmeal ay maaaring itago sa ref ng hanggang sa 12 oras.
Paggamit ng pagluluto ng oats
• Pinakamainam na idagdag oats sa maligamgam na tubig at lutuin sa mababang init. Ang proporsyon ay isang tasa ng oats sa dalawang tasa ng tubig, at ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa mismong produkto, ngunit nag-iiba sa pagitan ng 15 at 30 minuto.
• Kapag nagluluto ng bulgur, ang ratio ng bulgur: tubig ay 1: 3, at ang oras ng pagluluto ay halos 50 minuto.
• Oatmeal, kung saan nagdagdag ka ng ilan sa iyong mga paboritong mani o prutas, ay isang mahusay na paraan upang simulan ang iyong umaga!
• Ang Oatmeal ay isang paborito para sa mga bata ng lahat ng edad.
• Kapag nagluluto ng tinapay, maaari kang magdagdag ng oatmeal o buong oatmeal.
• Ang Bulgur ay isang mahusay na punan ng pagpuno para sa lahat ng mga uri ng manok.
Mayroong iba't ibang mga uri ng mga produkto ng oat kung saan maaaring magawa ang mga siryal, inihurnong kalakal o iba't ibang mga pagpuno:
• Bulgur: ito ay isang husky oat na angkop para sa cereal sa agahan o para sa pagpupuno
• Oatmeal: gupitin sa 2 bahagi na may mga kutsilyo na bakal
• Pinong oatmeal: tinadtad ang mga ito ng mas pinong kaysa sa dati
• Oatmeal para sa mabilis na pagluluto: isinailalim sa pangunahing paggamot sa init at pagkatapos ay pinagsama sa harina.
• Oat bran: ito ang panlabas na layer na nananatili pagkatapos ng pagbabalat ng mga oats
• Oatmeal: ginagamit para sa pagluluto sa hurno at madalas na sinamahan ng trigo o iba pang mga harina na naglalaman ng gluten.
Mga pakinabang ng oats
- Pinabababa ang antas ng kolesterol. Sariwang ihanda ang mangkok oats ay ang perpektong paraan upang simulan ang iyong araw, lalo na kung sinusubukan mong protektahan ang iyong sarili o naghihirap ka na mula sa ilang sakit sa puso o diabetes. Lalo na ito ay dahil sa tukoy na uri ng hibla na nilalaman sa mga oats, na tinatawag na beta-glucan.
- Ang natatanging mga antioxidant ng oats ay nagbabawas ng panganib ng sakit na cardiovascular. Dahil sa mataas na nilalaman ng hibla, ang mga oats ay kilala upang makatulong na alisin ang kolesterol mula sa digestive system sa pamamagitan ng pagpigil sa pagpasok nito sa daluyan ng dugo.
- Pinoprotektahan laban sa pagkabigo sa puso. Isang pag-aaral sa Estados Unidos, kung saan ang kabiguan sa puso ang nangungunang sanhi ng ospital sa matandang populasyon, natagpuan na ang mga taong kumakain ng buong-butil na agahan araw-araw ay may 29 porsyento na mas mababang panganib ng pagkabigo sa puso.
- Nag-aalok ng mga makabuluhang benepisyo sa cardiovascular para sa mga kababaihang postmenopausal.
Ang pagkain ng buong butil tulad ng oats ng hindi bababa sa 6 beses sa isang linggo ay isang partikular na magandang ideya para sa mga kababaihang postmenopausal na may mataas na kolesterol, mataas na presyon ng dugo o mga palatandaan ng sakit na cardiovascular.
Pinapabuti ang ating immune system, pinoprotektahan ito mula sa mga impeksyon at pinapatatag ang asukal sa dugo.
Ang pagkakaroon ng beta-glucan ay makabuluhang nagpapabuti sa tugon ng aming immune system sa mga impeksyon sa bakterya at nagpapababa ng antas ng asukal sa dugo, lalo na sa mga taong may diabetes II.
Oats at iba pang buong butil ay nagbabawas ng panganib ng diabetes II.
Oats, pati na rin ang iba pang buong butil, ay isang mayamang mapagkukunan ng magnesiyo - isang mineral na gumaganap bilang isang cofactor para sa higit sa 300 mga enzyme, kabilang ang mga kasangkot sa paggamit ng pagtatago ng glucose at insulin.
Ang hibla mula sa buong butil at prutas ay pinoprotektahan laban sa cancer sa suso.
Ang isang diyeta na mayaman sa hibla at prutas ay natagpuan upang mag-alok ng makabuluhang proteksyon laban sa kanser sa suso sa mga babaeng pre-menopausal. Ipinakita ng mga pag-aaral na ang pagkain ng mga pagkaing mataas sa hibla ay binabawasan ang panganib ng kanser sa suso ng 52%.
Ang buong butil at isda ay kumikilos bilang isang malakas na tagapagtanggol laban sa hika sa pagkabata. Ipinapakita ng mga pag-aaral na ang buong butil at isda ay maaaring mabawasan ang panganib ng hika ng bata hanggang sa 50%.
