2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Coumarins ay mga sangkap na nagmula sa pagkain. Ang pinakasimpleng miyembro ng coumarin group ay coumarin. Ito ay isang puting mala-kristal na sangkap na may mala-banilya na aroma.
Coumarins nagtataglay ng isang bilang ng mga biological na aksyon. Ang mga coumarins ay may katangian na amoy, kaya't madalas itong ginagamit sa pabango. Ang mga coumarins sa mga halaman ay kumikilos bilang isang likas na pestisidyo na nagpoprotekta sa kanila mula sa mga peste at insekto.
Pinagmulan ng coumarins
Coumarins ay matatagpuan sa tuyong dilaw na dahon ng dilaw na pakikipag-isa, ang mga binhi at prutas ng mga halaman ng pamilyang Umbelliferae.
Ang mga coumarins ay laganap sa likas na katangian sa mga pamilyang Legume, Rosaceae, Oral, fungi at bacteria. Kapag natuyo ang mga halaman, binibigyan sila ng mga alkaloid ng kaaya-ayang amoy ng sariwang hay.
Mahusay na mapagkukunan ng coumarins ay kanela, lavender, licorice, mga aprikot, strawberry, seresa, tonka beans.
Mga pakinabang ng coumarins
Coumarins tumulong upang mai-seal ang mga pader ng mga daluyan ng dugo at mabawasan ang kanilang pagkamatagusin. Pinipigilan nito ang pagbuo ng pamamaga.
Kung mayroon nang pamamaga, tumutulong ang mga coumarins na alisin ito. Ito ay dahil sa kakayahan ng mga coumarins na masira ang mataas na mga protina ng bigat na molekular na dumaan mula sa dugo sa pamamagitan ng mga pader ng daluyan at kalaunan ay sa mga vaskular na tisyu.
Kung ang mga protina na ito ay hindi pinaghiwalay ng mas mababang mga molekular na bumalik sa daluyan ng dugo, sanhi ito ng pagkahumaling ng likido at pamamaga.
Ang paggamit ng diuretics ay may pansamantalang epekto sa edema, sapagkat tinanggal ng mga ahente na ito ang edematous fluid, ngunit ang mga high-molekular na protina na pinapanatili ang tubig ay mananatili sa mga vaskular na tisyu at sa lalong madaling panahon ay muling lumitaw ang edema.
Sa kabilang banda, ang mga coumarins ay tumutulong upang makontrol ang pamamaga dahil sa pagpapabuti ng lymphatic drainage. Sinusuportahan nila ang gawain ng puso.
Coumarins magsagawa ng isang epekto sa paglilinis ng vaskular sa mapanganib na mga free radical, habang pinoprotektahan ang mga pader ng daluyan mula sa pinsala.
Ang isang makabuluhang papel sa aksyon na ito ay ginampanan ng pagpigil ng paggawa ng mga sangkap na sanhi ng pamamaga. Tulad ng mga leukotrienes at prostaglandins.
Huling ngunit hindi pa huli, ang mga coumarins ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalidad ng dugo, na nag-aambag sa pagtaas ng plasticity ng erythrocytes, at dahil na rin sa kanilang mabuting aksyon na antithrombotic. Ang mga coumarins ay naiugnay din na mga katangian ng antitumor.
Sa pangkalahatan, isa sa pinakamahalagang katangian ng mga coumarins ay upang maiwasan ang labis na pamumuo ng dugo at maiwasan ang pamumuo ng dugo.
Pahamak mula sa mga coumarins
Coumarins ay may potensyal na nakakalason epekto sa atay at bato, na ang dahilan kung bakit ang paggamit nito bilang isang pandiyeta suplemento ay napaka-limitado. Gayunpaman, ito ay ganap na ligtas na ubusin ang mga pagkain na likas na nilalaman nito mga coumarins.
