2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Walang alinlangan, ang karne na dumaan sa pag-atsara ay nagiging mas masarap pagkatapos magluto.
Una sa lahat, ang mga piraso ay mas marupok, bilang karagdagan, salamat sa lahat ng pampalasa na ginamit namin, nagiging mas mabango sila. Ang mga gulay at isda ay maaari ring marino.
Upang maihanda ang pag-atsara, maaari kaming gumamit ng maraming mga resipe - kung minsan mas mahusay na mga chef kahit na magkaroon ng isang bersyon ng mga ito sa mga produktong mayroon sila sa bahay. Mayroong mga patakaran sa pagluluto, ngunit ang pag-bypass sa mga ito ay madalas na ginagawang mas mas masarap ang mga pinggan.
Iba pang mga oras ang resulta ay hindi eksakto kung ano ang aming inaasahan, ngunit sa prinsipyo ng pagsubok at error maaabot pa rin namin ang perpektong pagkain. Kung nais mo ang marinade na "gawin" ang trabaho nito nang maayos, mas makabubuting gupitin ang karne.
Kung sakaling iihaw mo ang isang buong piraso ng karne, maaari kang gumawa ng ilang mga hiwa sa pahilis upang ang marinade ay maaaring tikman ang karne nang mas mahusay.
Mayroong mga dry marinade kung saan ang mga tuyong pampalasa lamang ang ginagamit - itim, pulang paminta, asin, oregano, tim, basil, rosemary, asin at iba pa.
Sa karamihan ng mga kaso, may ilang likido na naroroon - iba't ibang uri ng alkohol, lemon o orange juice, toyo, sabaw, kahit na yogurt o gatas, atbp.
Ang mga tuyong pampalasa ay idinagdag sa kanila. Hindi namin mabibigo na banggitin ang taba, na sapilitan. Ang mga marinade ay madalas na naglalaman ng mga matamis na sangkap tulad ng honey.
Gaano katagal ang pananatili ng karne sa pag-atsara? Sa katunayan, ang mahalaga ay kung ano ang karne - ang baboy ay nangangailangan ng mas maraming oras kaysa sa manok.
Maaari kang makahanap ng mga marinade kung saan mananatili ang karne ng 2 oras, pati na rin ang mga kung saan tumatagal ng humigit-kumulang na 12 oras o higit pa. Ayon sa ilang mga mapagkukunan, ang manok ay nangangailangan ng halos 40 minuto, ayon sa iba, mas mahusay na tumayo sa pag-atsara sa loob ng dalawang oras.
Ang karne ng laro ay dapat ding marino bago lutuin.
Sa huli, mas mahusay na magtiwala sa tukoy na resipe. Pagdating sa paggamot sa init, tandaan na ang mga inatsara na karne ay mas mabilis na nagluluto.
Nagiging madali ang pag-maruga ng mga gulay - narito ang pangunahing layunin na tikman ang mga gulay, huwag gawin itong malambot.
Inirerekumendang:
Masarap Na Pagkain Ay Masarap
Ang "Mapait" ay isang salita na madalas na binibigkas sa kasal o ng mga bata kapag umiinom ng gamot. Sa pangkalahatan, ang salitang ito ay magkasingkahulugan sa isang bagay na hindi masarap. Gayunpaman, lumalabas na ang mga mapait na bagay ay maaaring maging masarap, ngunit napaka kapaki-pakinabang din.
Isang Cake Mix Sa Isang Garapon? Isang Matalino At Masarap Na Solusyon
Kapag naririnig namin ang tungkol sa mga garapon, ang una naming naisip ay tungkol sa pagkain sa taglamig, mga produktong semi-tapos na, naani para sa isang tiyak na tagal ng oras at ginamit sa paglaon. Gayunpaman, dito, hindi kami mag-uusap tungkol sa atsara, ngunit tungkol sa isang bagay na ibang-iba, kaaya-aya at mabango - mga garapon na may mga halo ng pastry .
Purslane - Isang Masarap Na Pagkain Na Nagpapagaling
Sa ating bansa, ang purslane ay itinuturing na isang damo. Sinusubukan ng mga tao nang maramihan upang mapupuksa ito at sirain ito. Sa parehong oras, kahit saan man sa mundo ito ay isang mahalagang gulay, nilinang at ipinagbibili sa isang medyo mataas na presyo.
Masarap At Mabilis Na Pagkain Sa Isang Pressure Cooker
Maaari nating gawin ang halos anuman ang pressure cooker at mas mabuti pa, napakabilis nito. Ang mga legume na maaaring ihanda nang maraming oras ay lutong mabilis sa isang pressure cooker. Bilang karagdagan, ang panganib ng isang bagay na nasusunog dito ay mas mababa kaysa sa iba pang mga sisidlan.
Malusog Na Pagkain Na Gumagawa Ng Isang Masarap Na Tandem Na May Mga Itlog
Lahat tayo ay mahilig sa mga itlog. Mayaman sila sa mga bitamina, antioxidant at malusog na taba. Ang mga itlog mismo ay isang malakas na superfood, ngunit sa pamamagitan ng pagsasama sa mga ito sa 8 malusog na pagkain, mawawalan ka ng labis na pounds sa walang oras.
