Para At Laban Sa Mga Pritong Pinggan

Video: Para At Laban Sa Mga Pritong Pinggan

Video: Para At Laban Sa Mga Pritong Pinggan
Video: Pa merienda sa soweird squad | kapak pak | gabong gwapito 2024, Setyembre
Para At Laban Sa Mga Pritong Pinggan
Para At Laban Sa Mga Pritong Pinggan
Anonim

Kahit na ang mga bata ay nakakaalam na ang piniritong pagkain ay nakakapinsala. Gayunpaman, hindi mapipigilan ng mga tao ang pagkain ng mga mekis, pancake, buns, pritong karne at gulay dahil sa sobrang masarap.

Ang pinirito ay ganap na ipinagbabawal para sa mga taong may mga problema sa tiyan, dahil ito ay nanggagalit sa lining ng tiyan, at ang mga matatanda ay dapat na napaka-bihirang ubusin pritong.

Ang kumpletong malusog na tao ay dapat maging maingat sa pag-ubos ng mga pagkaing pritong. Mahalagang iprito ang mga ito sa sariwang taba, hindi magagamit muli, at mabuting iprito ang mga ito sa temperatura kung saan hindi kumukulo ang taba.

Ang ilang mga talagang mapanganib na sangkap ay nabuo sa panahon ng pagprito, ngunit ang ilan sa mga ito ay maiiwasan. Ang isa sa mga sangkap na ito ay acrolein, matatagpuan ito sa mga usok mula sa kawali na may taba.

Nakakaapekto ito sa mauhog lamad ng mga mata at sa respiratory tract. Ang epekto nito ay maiiwasan sa tulong ng isang malakas na hood, at kapag ang pagprito, iwasan ang pagpainit ng taba hanggang sa puntong lumalabas ang usok mula sa kawali.

Para at laban sa mga pritong pinggan
Para at laban sa mga pritong pinggan

Ang isa pang nakakapinsalang sangkap - acrylamide - ay nakapaloob sa brown crust ng mga produktong starchy - patatas, buns na matagal na pinirito. Maiiwasan ito kung mabilis mong iprito ang mga produkto.

Ang mga libreng radical at polymers ng fatty acid ay nakakapinsala din, nabuo ang mga ito sa fat residue sa pritong produkto. Upang maiwasan ang pagbuo nito, huwag gumamit ng pangalawang-grasa.

Ang mga heterocyclic amin ay mapanganib na sangkap na nabubuo sa tinapay ng pritong isda at pritong karne. Upang maprotektahan ang iyong sarili mula sa kanila, huwag hayaang dumilim ang taba mula sa sobrang pag-init.

Huwag kumain ng mga produktong piniritong may itim na tinapay, naglalaman ang mga ito ng polycyclic na nakakapinsalang sangkap na may mataas na nilalaman ng carbon, na nakakasama sa katawan. Upang maiwasan ang mga ito, huwag iprito ang mga produkto.

Inirerekumendang: