2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang karne ay ginupit sa maliliit na steak hanggang sa 2 cm ang kapal. Inasinan ito ayon sa panlasa, tulad ng pagluluto, at inilalagay sa isang kawali na may kiling sa ilalim upang tumayo ng 6 hanggang 8 na oras upang paghiwalayin ang ilan sa tubig nito.
Pagprito sa maraming taba hanggang sa pula sa magkabilang panig. Direktang ayusin sa mga garapon na 1 hanggang 2 litro, paglalagay ng mga peppercorn sa pagitan, at ibuhos ang taba kung saan ito pinirito.
Sa tuktok ng taba, na dapat masakop nang mabuti ang karne, isang bilog ng cellophane ay mahigpit na pinutol, gupitin sa mga dingding ng garapon upang mapula ito mula sa hangin.
Ang isang piraso ng cellophane na isawsaw sa brandy ay nakadikit sa garapon at itinali ng malakas na sinulid. Ang mga garapon ay nakabalot ng papel upang maiwasan ang pagpasok ng ilaw at maiimbak sa isang tuyo at cool na lugar.
Sa ganitong paraan, kung ang karne syempre mahusay na pinirito, napanatili ito sa loob ng 5-6 na buwan, at kahit na medyo mas mahaba.
Ginagamit ito para sa pagluluto at panlasa tulad ng sariwa, sariwang pritong karne.
Sa pamamagitan ng pagprito at pagbuhos ng taba, baboy, manok, baka, kordero, kambing at lahat ng uri ng karne ay napanatili sa mahabang panahon.
Inirerekumendang:
Maghanda Tayo Para Sa Tag-init At Ang Barbecue Na May Tamang Karne
Tiyak na sinubukan ng bawat isa sa atin ang mga tukso ng barbecue. Ang pinakamahalagang bahagi upang maging isang matagumpay na barbecue, bilang karagdagan sa pagluluto sa hurno, ay ang pagpili at pagbili ng mga produkto. At ang tamang pagpipilian para sa grill o barbecue ayon sa uri ng karne ay:
Mag-imbak Tayo Ng Mga Ubas Para Sa Taglamig
Ang lasa ng mga sariwang ubas ay maaaring madama sa buong taglamig, hangga't naitatago mo nang maayos ang mga ubas sa mga malamig na buwan. Para sa layuning ito, kinakailangan ang ilang mga kundisyon upang maiwasan ang pagbuo ng amag sa mga butil.
Mga Garapon Na May Pagkain Sa Taglamig - Naimbento Ng Isang French Chef
Sa panahon ng mga lata at garapon ng pagkain sa taglamig, naisip namin kung saan nagsimula ang lahat, na nauugnay sa pagsasara ng aming mga paboritong garapon para sa taglamig. Ang isa sa mga klasiko sa katotohanan ng Bulgarian sa malamig na gabi ay upang buksan ang isang garapon na ginawa sa bahay na may mga adobo na sili, atsara o lyutenitsa.
Mga Tip Para Sa Pag-canning Ng Karne Sa Mga Garapon
Hanggang kamakailan lamang, karamihan sa mga Bulgarian na naninirahan sa mga nayon ay pinapanatili ang lahat ng mga uri ng mga hayop. Bagaman nagbago ito ngayon, higit sa lahat dahil walang ganitong benepisyo sa pag-iingat at pamumuhunan ng maraming pera sa aktibidad na ito, laging mabuti na malaman kung paano mapangalagaan ang karne sa mga garapon.
Maghanda Tayo Ng Malambot Na Mga Binti Para Sa Fried Chicken Day
Sa Hulyo 6 sa Estados Unidos ay minarkahan ang Araw ng Pambansang Fried Chicken . Hindi malinaw kung paano nagmula ang piyesta opisyal na ito, ngunit dahil ang piniritong manok ay napakapopular sa lutuing Amerikano, ngayon ang ilang mga restawran ay nag-aalok ng mga espesyal na alok sa kanilang mga bisita.
