Kung Paano Natutunan Ang Iyong Lola Na Gumawa Ng Mga Sandwich

Kung Paano Natutunan Ang Iyong Lola Na Gumawa Ng Mga Sandwich
Kung Paano Natutunan Ang Iyong Lola Na Gumawa Ng Mga Sandwich
Anonim

Halos may isang tao na hindi ipinagdiriwang ang mga kaarawan, pangalan ng mga araw at iba pang mga nasabing masasayang okasyon. Pagdating ng oras upang salubungin ang aming mga panauhin, nagsisimula ang maraming pag-iisip tungkol sa kung ano ang gagamutin sa kanila. Sa gayon, ang pinaka praktikal, masarap at iba-ibang menu ay mga sandwich. Hindi sila nangangailangan ng anumang paggamot sa init sa karamihan ng mga kaso at sa parehong oras ay napakadaling maghanda.

Bukod, hindi sila mahal. Bumibili kami ng iba't ibang mga produkto, gumagawa ng iba't ibang mga sandwich at sa gayon ay mapahanga namin ang aming mga bisita sa iba't-ibang. Gayundin, ang mga sandwich ay maaaring maging perpektong agahan para sa isang pamilya. At ano ang maaaring maging mas mahusay kaysa sa pagkakaiba-iba para sa isang mahuhusay na bata maaga sa umaga?

Ang mga sandwich ay maaaring alinman sa solong o doble. Para sa mga solong sandwich, ginagamit ang mga produkto kung saan hindi mailalagay ang pangalawang hiwa ng tinapay. Maaari itong maging Russian salad, caviar at iba pa. Kung ang isang pangalawang hiwa ay inilalagay sa itaas, itulak nito ang mga produkto sa mga gilid. Ang iba't ibang mga caviar at iba pang mga kakaibang produkto ay maaari ding gamitin para sa mga solong sandwich. Dapat nilang palamutihan ang sandwich at samakatuwid walang pangalawang hiwa ang inilalagay sa kanila alinman.

Ang mga produktong sandwich ay ang pinaka-magkakaibang - isda, karne, sausages at marami pa. Gayunpaman, napakahalaga kung paano puputulin ang tinapay. Palaging gumamit ng isang matalim na kutsilyo at gupitin nang maingat. Ang mga hiwa ay hindi dapat makapal at dapat na gupitin nang maayos.

Bago gawin ang mga ito sandwich, dapat nating ihanda nang maaga ang mga produkto - upang alisan ng balat at gupitin ang salami, dilaw na keso, atbp Gayunpaman, dapat itong gawin nang hindi hihigit sa 2 oras bago ihanda ang sandwich. Kung hindi man ang mga produkto ay matuyo at ang agahan ay hindi masarap.

Kung gumagawa ka ng isang sandwich na may inasnan na isda, dapat itong desalinado. Ginagawa ito sa pamamagitan ng pagbabad sa tubig sa loob ng 8-10 na oras. Kung gumagamit ka ng langis, alisin ito mula sa ref muna upang palambutin ito. Gagawa nitong mas madaling mag-apply.

Ang isa pang mahalagang bagay para sa mga sandwich ay ang paghahatid ng tama. Huwag labis na labis ang plato. Kung maaari, maglagay ng 1 uri ng sandwich sa isang plato. Sa ganitong paraan masisiyahan ang mga bisita sa iba't ibang uri.

Narito ang ilang mga tip mula sa mga lumang cookbook tungkol sa kung paano at kung ano ang maghanda ng masarap na mga sandwich, kung saan natutunan ng aming mga lola na gawin ito at mapahanga ang mga panauhin:

- Sandwich na may dilaw na keso at keso - ang dalawang hiwa ay pinahiran ng mantikilya. Gupitin ang isang manipis na piraso / sa hugis ng tinapay / ng dilaw na keso at keso, ilagay sa tuktok ng bawat isa at takpan ang pangalawang hiwa. Mag-ingat na huwag lumabis sa kapal ng keso at dilaw na keso, mawawala ang mabuting lasa nito;

- Sandwich na may tarama caviar - kunin ang sirang caviar at ilagay ito sa hiwa. Kapag kumakalat, iwanan ang isang mas makapal na layer ng caviar sa gitna ng hiwa. Maaari kang maglagay ng isang olibo doon. Bibigyan nito ang sandwich ng isang magandang hitsura;

- Sandwich na may salami at iba pang mga uri ng sausages - madalas na ginagamit dito ham, bacon salami o sausage. Ngunit ang merkado ay medyo magkakaiba at maaari mong ilagay ang anumang sausage na gusto mo. Maaari ding gawin dito ang isang dobleng sandwich. Ikalat ang isang manipis na layer ng mantikilya sa parehong mga hiwa. Gupitin nang manipis ang mga sausage at ilagay ito sa hiwa. Panghuli, takpan ang pangalawang hiwa;

- Sandwich na may isda - ay inihanda sa parehong paraan tulad ng isang sandwich na may sausage. Gayunpaman, mabuting magdagdag ng ilang patak ng lemon;

- Sandwich na may mga bagoong - sa isang slice ng tinapay ayusin ang mga bilog ng matapang na itlog. Maglagay ng 1 isda na nakabalot tulad ng isang singsing sa bawat bilog at ilagay ang mayonesa sa gitna ng singsing;

- Sandwich na may egg paste - ang mga itlog ay mahirap na pinakuluan. Kapag na-peel mo sila, paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti. Mash ang mga yolks ng isang kutsara at magdagdag ng isang maliit na itim na paminta at asin at langis. Gumalaw hanggang sa makuha ang isang makapal na cream, kung saan ikakalat ang hiwa. Budburan ng mga planadong puti ng itlog sa itaas.

Inirerekumendang: