Balakubak

2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38

Ang balakubak ay basidiomycetes na may nakakain na fruiting na katawan. Mayroon silang hugis spherical o hugis peras. Ang loob ng balakubak ay tinatawag na lupa at sa mga batang kabute ay puti ito. Sa pagkahinog ng mga spore na nilalaman nito, gayunpaman, ang loob ay nagsisimulang dumidilim at lumiliko mula sa siksik hanggang sa pulbos.

Ang panlabas na shell, na tinatawag na peridium, ay sumasailalim din ng ilang mga pagbabago sa pagkahinog ng mga spora. Sa una ito ay puti, ngunit pagkatapos ng ilang sandali ito ay nagiging kayumanggi at nagkawatak-watak, ngunit posible na tumusok upang makabuo ng isang pambungad na kung saan ang mga may sapat na spores ay makakalat din kalaunan. Kahit na bumagsak ang isang patak ng ulan o isang hayop ay pumindot sa prutas na prutas, ang mga spore ay agad na kinunan sa butas na nilikha. Ang mga ito ay lubos na magaan at napakagaan ng mga alon ng hangin.

Ang indibidwal na species balakubak ay matatagpuan sa iba`t ibang lugar. Kadalasan nakakasalubong namin sila sa mga pastulan at bukid. Ang ilang mga balakubak ay lumalaki malapit sa mga nangungulag o koniperus na mga puno. Ang tagal ng prutas ay mahaba - mula tagsibol hanggang huli na taglagas.

Mga uri ng balakubak

Dandruff Bovista - ang mga kabute na ito ay may maliit na mga fruiting na katawan na may isang spherical na hugis. Ang kanilang maximum na diameter ay tungkol sa 2-3 cm. Sa base wala silang paa upang gampanan ang papel ng isang tuod, at sa halip ang mycelial hyphae ay nakabitin mula sa ibaba. Ang kanilang shell ay binubuo ng dalawang mga layer, na malinaw na nakikilala mula sa bawat isa - panloob / endoperidium / at panlabas / exoperidia /. Ang panlabas na layer ay puti, maaaring maging makinis o magaspang. Ito ay nasisira hanggang sa humusay ang kabute. Binabago din ng panloob na layer ang walang kulay na kulay at dries.

Sa iba't ibang mga species, ang lamad ay kulay kayumanggi o kulay-abo. Matapos ang mga spores ay ganap na hinog, ang buong katawan ng prutas ay nagsisimulang matuyo, at ang base ay naghihiwalay mula sa lupa at ang fungus ay nagsimulang magulong malayang. Ang mga mature na balakubak na spora ay nakakalat sa isang solong butas, na matatagpuan sa tuktok. Ang pinakatanyag na balakubak ng species na ito ay kulay-abo balakubak / Bovista plumbea / at ang ovoid na balakubak / Bovista nigrescens /. Ang pagkilala sa pagitan ng mga species ay isang napakahirap na gawain at umaasa lamang sa mga tampok na mikroskopiko sa mga scars.

Dandruff Calvatia - ito ang pinakamalaking balakubak, na mayroong iba't ibang mga form. Ang karaniwang tampok ng mga species sa pangkat na ito ay ang paraan kung saan ang mga spore ay nagkalat. Tulad ng pagkahinog ng lupa (sa loob), ang shell ay nagsisimulang pumutok sa mga piraso na nahulog at isiwalat ang mga mature spore.

Ang pinakatanyag na kinatawan ng ganitong uri ng balakubak ay:

Ang Calvatia excipuliformis - ay mayroong namumunga na katawan na may hugis na club at taas na hanggang sa 15 cm. Pangunahin itong lumalaki sa mga kagubatan at bihirang makita sa mga pastulan at parang.

Poland balakubak / Calvatia utriformis / - ang katawan ng prutas ay 5 hanggang 15 cm ang taas, na umaabot sa 8-11 cm ang lapad. Mayroon itong hugis na peras sa likod, na binubuo ng dalawang bahagi. Ang itaas na bahagi ay pipi ng spherical, habang ang ibabang bahagi ay may cylindrical, tulad ng tuod at paayon na naka-uka.

Giant balakubak / Calvatia gigantea / - ang fungus na ito ay umabot sa malalaking sukat, na kung bakit ito ay napakadali makilala. Ang maximum na bigat ng isang balakubak ng species na ito ay 10 kg at ang diameter ay umabot sa 80 cm.

Dandruff Lucopendron - ito ay isang uri ng dandruff na hugis peras at hindi hihigit sa 5 cm ang lapad. Matatagpuan ang mga ito sa mga kagubatan at mayroong 15 mga kinatawan. Ang panlabas na shell ay may isang kulay na tukoy sa bawat species. Maaari kang makakita ng balakubak na may isang istraktura na kahawig ng mga spike, buhok, basahan o tile. Matapos burahin ang kulay na ito, ang ilalim ay mananatiling panloob na shell, na makinis. Ang lahat ng mga balakubak ng species na ito ay may isang napakahusay na paa na kung saan matatagpuan ang sterile base. Ang kulay ng katawan ng prutas ay mahalaga para sa pagtukoy ng species. Ang pinakatanyag na kinatawan ng species na ito ay ang Grainy balakubak Lucoperdon perlatum at Lucoperdon echinatum.

Dandruff Vascellum - sa Europa mayroon lamang isang uri ng hayop / Vascellum pretense /. Nakatira ito sa mga parang, maliit ang laki at may hugis-itlog o bilog na hitsura. Ang panlabas at panloob na mga shell ay napakahusay na nakikilala. Ang panlabas na shell ay natatakpan ng makapal na nakaayos na pinong mga spike, na maaaring napakadaling alisin sa pamamagitan ng kamay. Ang panloob na shell ay isang lamad.

Koleksyon at pag-iimbak ng balakubak

Kapag bumibili ng balakubak dapat mong bigyang pansin ang kanilang hitsura - dapat silang magmukhang malusog at mabango ang amoy. Kung may pag-aalinlangan tungkol sa pagiging angkop ng mga kabute, huwag itong bilhin lahat. Kung mangolekta ka ng balakubak, sumangguni sa mga paglalarawan sa itaas, ngunit maging maingat pa rin.

Ang pagpili ng kabute ay dapat gawin ng mga propesyonal na pumili ng kabute upang maiwasan ang hindi kasiya-siya at mapanganib na mga aksidente. Ang balakubak, tulad ng iba pang mga uri ng kabute, ay hindi masyadong matibay, kaya itago ang mga ito sa ref at ubusin ito sa lalong madaling panahon pagkatapos ng pagbili / koleksyon.

Balakubak sa pagluluto

Ang karne ng balakubak ay napaka banayad, kaya kailangan mong isaalang-alang ang katotohanang ito sa panahon ng pagluluto. Pinakamainam na tinapay ito - ito ang pinaka masarap. Posibleng magprito sa napakainit na langis, ngunit sa isang napakaikling panahon. Balakubak maaari itong nilaga o mas tumpak na inihanda sa butter sauce. Upang magawa ito, matunaw ang mantikilya at palabnawin ito ng sabaw at pampalasa, at ilagay ang mga kabute sa dulo.

Kung ninanais, maaari kang kumain ng balakubak na bahagyang inihaw. I-string ito sa mga sandalan na tuhog o tuyong karne. Walang maraming mga pagpipilian para sa paghahanda ng balakubak, ngunit sa kabilang banda, ito ay isa sa mga pinaka masarap na kabute.

Mga pakinabang ng balakubak

Ang pananaliksik ay natagpuan ang isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian sa balakubak, ang ilan sa mga ito ay may antitumor, antiviral at antibacterial na mga katangian. Ang mga higanteng spandr ng balakubak ay naglalaman ng mga kemikal mula sa pangkat ng mga antibiotiko ng penicillin.

Pinsala mula sa balakubak

Ang peligro ng pag-ubos balakubak muli nagmula ito sa posibilidad ng pagkalito sa ilang mga lason na species. Ang magandang balita ay ang higanteng balakubak ay walang isang doble ng katulad na laki, kaya mahirap malito. Kumain lamang ng mga kabute mula sa napatunayan na mapagkukunan at humingi ng medikal na atensyon sa kaunting hinala ng pagkalason.