Diet Para Sa Paggamot Ng Mga Taong May Anemia

2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38

Ang anemia ay nasa tuktok ng listahan ng mga sakit sa dugo. Ang sakit na ito ay maaaring inilarawan tulad ng sumusunod: isang sindrom kung saan ang bilang ng mga erythrocytes ay bumababa at ang konsentrasyon ng hemoglobin sa dugo ay bumababa nang husto.

Ginagambala nito ang oxygen metabolismo at ang tao ay nagsimulang makaranas ng pagkasira, sakit sa puso, pag-aantok at pagkahilo. Sa mga malubhang kaso, sa kawalan ng paggamot at tamang nutrisyon, ang anemia ay humahantong sa pagkabigo ng baga, hypotension, pag-unlad ng mga sakit sa puso at kanser

Ang pinakakaraniwang sanhi ng anemia ay ang genetika, sakit ng mga panloob na organo, pinsala o hindi tamang pamumuhay. Halimbawa, ang mga taong nawalan ng maraming dugo dahil sa trauma o operasyon ay nasa peligro. Ang mga babaeng may mabibigat na panahon ay madalas na madaling kapitan ng sakit sa anemia. Ang sanhi ng anemia ay maaaring gastritis, ulser sa tiyan, almoranas at cancer.

Ang malnutrisyon, hindi balanseng diyeta at kakulangan ng mga bitamina ay ang dahilan din ng pagbaba ng antas ng hemoglobin. Halimbawa, ang iron, folic acid, bitamina C at B ay direktang nakakaapekto sa pagbuo ng mga pulang selula ng dugo. Ang kanilang kakulangan sa diyeta ng mga bata at matatanda ay humahantong sa pag-unlad ng anemia. Samakatuwid, ang papel na ginagampanan ng wastong nutrisyon ay napakahalaga sa paggamot at pag-iwas sa sakit.

Therapeutic diet para sa anemia

Ang pangunahing mga prinsipyo ng pag-iipon menu para sa iron deficit anemia ay:

- kontrol sa calorie;

- binabawasan ang proporsyon ng mga taba at karbohidrat;

- pinapanatili ang balanse ng iron at bitamina.

Ang unang panuntunan: ang diyeta ay dapat maglaman ng mga pagkaing mayaman sa protina, dahil nag-aambag sila sa mas mahusay na pagsipsip ng bakal. Ang mga taba at karbohidrat para sa mga pasyente na may anemia ay "walang silbi", ang kanilang bahagi sa diyeta ay hindi dapat lumagpas sa pamantayan. Walang mga seryosong paghihigpit, ngunit hinihimok ang isang makatuwirang diskarte. Halimbawa, ang asukal ay dapat mapalitan ng pulot, at ang mga panghimagas na ginawa mula sa prutas ay dapat na ginusto kaysa sa mga pastry.

Ang isa pang panuntunan na dapat sumunod sa mga pasyente na anemiko: huwag pabayaan ang mga likidong pagkain. Ang mga sopas, broth at sarsa ay nagpapasigla sa pagtatago ng tiyan, na nagtataguyod ng mas mahusay na pagsipsip ng mga nutrisyon.

Nalalapat ang pangatlong panuntunan sa paggamit ng likido. Mahusay na uminom ng mineral na tubig na may mas mataas na nilalaman na bakal. Inirerekumenda na ibukod ang malambot at carbonated na inumin mula sa menu, palitan ang mga ito ng rosehip tea o pinatuyong prutas na compote, juice ng granada, cranberry, mansanas, prutas ng sitrus.

Kasama sa wastong diyeta para sa anemia Pagkonsumo ng isang hanay ng mga pagkaing mayaman sa protina at iron:

- atay;

- karne ng kuneho, pabo, manok, kordero, baka;

- mga itlog - hens o pugo;

- bakwit, oats, dawa, barley, beans, flax, linga;

- mga mani - mga hazelnut, walnuts, mani, atbp.

- mga isda sa dagat at pagkaing-dagat;

- buong tinapay na butil;

- honey, jams;

- gatas, yogurt, keso sa kubo, kulay-gatas, kefir, mantikilya;

- mga prutas (blueberry, raspberry, gooseberry, strawberry, ubas, mansanas, milokoton, plum, saging, quinces, atbp.) - pinatuyo, sariwa o inihaw;

- gulay at mga dahon ng gulay (beets, karot, kamatis, zucchini, spinach, nettles).

Inirerekumenda ng mga nutrisyonista ang isang kumbinasyon ng pagkain na protina at pagkain na "bitamina": ang therapeutic na epekto ng naturang diyeta ay nakakamit nang mas mabilis. Upang mapanatili ang balanse ng bitamina ang mga pasyente na may anemia ay dapat na ubusin nang regular:

- mga prutas na mayaman sa bitamina C (rowan, blackcurrant, citrus fruit, apricots, strawberry);

- gatas na may pulot upang maibalik ang bitamina B12 (cobalamin) sa katawan;

- mga mani (mga almond, mani), mga prutas ng sitrus, gulay at iba pang mga pagkain na naglalaman ng folic acid.

Tsitsirya

Tingnan kung aling mga pagkain ang dapat na maibukod mula sa menu. Kasama rito ang mga sangkap na makagambala sa pagsipsip ng bakal:

- mantika, mantika, margarin;

- natunaw at pinausukang mga keso;

- sarsa at pampalasa na may maanghang na lasa, suka, mustasa, itim na paminta;

- mataba na karne, sausage, pinausukang karne, de-latang karne;

- atsara at brine;

- kape, tsaa, carbonated na inumin, malakas na alkohol;

- pasta; mag-atas na pastry, cake;

- mga pagkain na may malaking suplay ng calcium.

Mga rekomendasyon sa pagkain

Sa mga tuntunin ng halaga ng enerhiya therapeutic diet para sa anemia naglalaman ng hanggang sa 3500 kcal. Kapag nag-iipon ng isang menu para sa bawat araw ng pagdidiyeta, isang mahalagang panuntunan ang makatiis sa pang-araw-araw na pangangailangan para sa mga nutrisyon, bitamina, mga elemento ng pagsubaybay. Ang pagkain ay dapat maglaman ng 120 g ng protina (16% na hayop), 90 g ng taba (30% na gulay), 350 g ng mga karbohidrat, 200 mg ng bitamina "C", 30 mg ng niacin. Nilalaman ng mga bitamina A, B6, B1, carotene. Sa kaso ng anemia, mas gusto ang mga pagkain na may sapat na nilalaman ng sodium, calcium, posporus at iron elemento.

Paano gumawa ang tamang menu para sa isang anemikong pasyenteupang masulit ito at masiyahan sa panlasa? Pinapayuhan ng mga nutrisyonista na hatiin ang pang-araw-araw na diyeta sa 5 pagkain. Ang ilang mga tip para sa pagbuo pang-araw-araw na menu para sa anemia:

- Hindi dapat palampasin ang agahan. Maaari mong isama ang oatmeal o buckwheat na sinigang, atay ng manok, mga salad ng gulay, omelet, jam, mantikilya, tinapay na kumpleto, mga produktong gawa sa gatas. Ang cranberry juice o berry compote ay mainam bilang inumin;

- Para sa meryenda sa opisina, kumuha ng mansanas, mani, pinatuyong prutas, isang baso ng yogurt o isang pinakuluang itlog;

- Para sa tanghalian, maghanda ng sopas o sabaw at isang ulam na karne na may palamuting gulay. Para sa panghimagas maaari kang maghanda ng fruit salad o fruit juice;

- Ang mababang taba na keso sa kubo o yogurt na may pulot ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang magaan na meryenda sa hapon, maaari ka ring magdagdag ng isang tasa ng tsaa;

- Ang hapunan ay dapat na mababa sa calories at malusog. Inirerekumenda namin ang inihaw na isda o magaan na karne na may isang salad ng mga sariwang gulay at halaman, marahil isang maliit na patatas. Inirerekumenda ang mga prutas para sa panghimagas.

Kapag nag-iipon ng isang menu para sa bawat araw, kontrolin ang ratio ng protina, taba at karbohidrat. Pagsamahin ang mga pagkain sa isang paraan na ang katawan ay garantisadong makatanggap ng iron, folic acid, bitamina C, B. Bumubuo ng isang diyeta na may pamamayani ng mga pagkaing protina, huwag kalimutan ang tungkol sa hibla: repolyo, kintsay, karot, beets, kamatis, gulay ay makakatulong sa tiyan- tract tract, upang linisin ang katawan at magbigay ng mahusay na pagsipsip ng mga nutrisyon.