Maligiano O Kung Paano Gawin Ang Pinaka Masarap Na Meryenda Ng Balkan

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Maligiano O Kung Paano Gawin Ang Pinaka Masarap Na Meryenda Ng Balkan

Video: Maligiano O Kung Paano Gawin Ang Pinaka Masarap Na Meryenda Ng Balkan
Video: BITSO BITSO❤️❤️💖| SWAK AT MASARAP NA MERYENDA!!❤️💖❤️💖| LUTUING SWAK#5 2024, Nobyembre
Maligiano O Kung Paano Gawin Ang Pinaka Masarap Na Meryenda Ng Balkan
Maligiano O Kung Paano Gawin Ang Pinaka Masarap Na Meryenda Ng Balkan
Anonim

Maligiano, o berdeng ajvar, ay isang tradisyonal na meryenda ng Balkan, na kung saan ang kulay minsan ay kahawig ng pesto. Pangunahin ang paghahanda mula sa mashed aubergines, green peppers, bawang, langis ng mirasol. Nakuha ang pangalan nito mula sa salitang Italyano para sa talong - melanzane.

Karaniwan ito sa Macedonia, ngunit malawak din itong patok sa ibang mga bansa sa Balkan tulad ng Croatia, Serbia, Bosnia at Herzegovina, kung saan ang resipe para sa Maligiano ay sumailalim sa ilang mga pagbabago.

Halimbawa, sa ilang mga lugar na idinagdag sa talong at peppers, keso, mani. Sa anumang kaso, ang resulta ay palaging mahusay at ang pangwakas na produkto ay may isang tunay na mapang-akit na lasa.

Ang Maligiano ay laging hinahain ng isang piraso ng tinapay. At kapag idinagdag dito ang mga olibo o keso, ang mga di malilimutang sandwich ay nakuha.

Narito kung paano gumawa ng pinaka masarap na homemade maligani sa iyong sarili:

Recipe para sa Maligiano

Mga kinakailangang produkto: 2 daluyan ng aubergine, 1 kg berdeng peppers, 1/2 ulo ng bawang, 70 ML langis, 2 kutsara. suka, asin - tikman

Paraan ng paghahanda: Hugasan ang mga paminta at patuyuin ang mga ito. Linisin ang mga ito ng mga binhi. Ilagay ang mga ito sa isang tray na may linya na baking paper at maghurno sa 200 degree hanggang matapos. Gawin ang pareho sa hugasan at pinatuyong mga aubergine.

Kapag ang mga gulay ay lumamig, alisan ng balat ang mga ito at linisin ito nang maayos. Ilagay ang mga ito sa isang chopper sa kusina kasama ang iba pang mga sangkap. Mash hanggang sa makakuha ka ng katas. Ihain kasama ang tinapay at keso.

Inirerekumendang: