2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Upang masulit ang pasta, kailangan nating malaman kung para saan ito. Ang pasta, ayon sa alamat, ay naimbento ng mga sinaunang taga-Egypt.
Matapos ang pagkamatay ng isang taga-Ehipto, ang kanyang mga kamag-anak ay naglagay ng tulad ng pansit sa tabi ng kanyang labi upang magkaroon ng makakain sa larangan ng mga patay. Ayon sa ibang bersyon, lumitaw ang pasta sa Japan o China.
Kahit ngayon, ang napakahabang tuyong pasta ay hinahain sa Japan noong Bisperas ng Bagong Taon upang gawing mas mahaba ang buhay ng lahat ng mga kasali sa piyesta opisyal. Ayon sa ilang mga istoryador, ang paglitaw ng pasta sa Europa ay dahil kay Marco Polo, na nagdala sa kanila mula sa Tsina.
Maraming mga eksperto ang kumbinsido na ang mga Europeo ang nag-imbento mismo ng pasta. Ang katotohanan ay ang hitsura ng maraming uri ng pasta, pati na rin ang mga sarsa na pinaghahatid sa kanila, ay dahil sa mga Italyano.
Ang masarap na pasta, na dapat palaging lutuin, ay mabuti para sa kondisyon dahil naglalaman ito ng mga bitamina B. Sa gayon, nakakatulong sila upang makayanan ang stress at pananakit ng ulo.
At ang amino acid tryptophan, na nilalaman sa spaghetti, ay tumutulong sa ating katawan na madaling makaya ang pagkalungkot. Ang bitamina E, na nilalaman ng pasta, ay pinoprotektahan laban sa mga kulubot.
Kaya ano ang mga uri ng pasta? Sa unang lugar ay ang mga spiral. Ito ang rotinina kung saan ay napakaikli spiral, tulad ng maliit na spring. Naubos ang mga ito ng malamig at mainit-init na may makapal na mga sarsa at sa mga salad.
Fusilli - sa mahabang mga spiral na maaaring idagdag sa sopas at ihahatid sa lahat ng mga uri ng sarsa. Ang guwang na pasta ay kinakatawan ng karamihan ng ditalini. Ang mga ito ay maliit, napakaliit na tubo, nangangahulugang "thimble" sa Italyano.
Ginamit para sa mga sopas at salad. Cannelloni - malalaking tubo, na puno ng pagpupuno ng karne at inihurnong matapos matakpan ng sarsa. Pechutele - mahaba, manipis na guwang na pasta na maaaring mapalitan ang spaghetti.
Sa mahabang pasta, sila ang pinakatanyag mga kapilya - napakahaba at napaka payat. Tinatawag silang angel hair. Ihain lamang ang mainit, na may isang magaan na sarsa, sabaw o may langis na oliba lamang at mga lutong gulay.
Fettuccine - mahaba, patag at malawak na pasta, na hinahain na mainit o malamig, kinakailangang may isang makapal na sarsa. Ang spaghetti - isinalin ay nangangahulugang "maliliit na lubid" at hinahain ng mainit sa lahat ng mga sarsa.
Lasagna - mahaba at napakalawak ng pasta, tulad ng mga sheet. Nakaayos ang mga ito sa mga layer, sa pagitan ng kung aling pagpupuno at sarsa ang inilalagay, pagkatapos na ito ay lutong. Imposibleng maghatid ng pasta nang walang sarsa.
Ginagamit ng mga Italyano ang lahat na mayroon sila upang makagawa ng mga sarsa - karne, pagkaing-dagat, gulay, langis ng oliba, cream. Ngunit dapat sundin ang panuntunan - mas mahaba at payat ang pasta, mas payat ang sarsa.
Kabilang sa mga sarsa ay popular sa buong mundo, kung wala ito hindi namin maiisip ang spaghetti. Ito ang mga bolognese na sarsa na ginawa mula sa tinadtad na karne at mga kamatis. Sinundan ito ng carbonara sauce na gawa sa cream, bacon at puting alak.
Ang sarsa ng Frutti di mare ay may pagkaing-dagat at maanghang ang diablo. Ang Salsa di tomato ay isang sarsa ng kamatis na inihanda sa mababang init mula sa mga kamatis, kung saan idinagdag ang isang maliit na balanoy sa dulo.
Ang dilaw na keso at keso ay isang angkop na karagdagan sa lahat ng mga uri ng pasta maliban sa mga hinahain na may pagkaing-dagat. Ang keso para sa mainit na pasta at spaghetti ay dapat na matatag, tulad ng klasikong Parmesan.
Inirerekumendang:
Kamut - Sinaunang Egypt Trigo
Ang Kamut ay isang sinaunang uri ng trigo ng Egypt. Kilala rin ito sa mga tagabuo at gumagamit ng mga piramide, dahil ang mga labi nito ay matatagpuan doon. Ginagawa nitong mas matanda sa 3000 taon. Ang pangalan mismo - kamut, ay ang sinaunang pangalan ng Egypt para sa trigo.
Ang Mga Sandwich Ay Naimbento Ni Nicolaus Copernicus
Alam ng lahat na si Nicolaus Copernicus ay isang bantog na astronomo, ang nakatuklas ng heliocentric system. Ngunit iilan ang may kamalayan na siya ay isa ring espesyalista sa medisina. Sa loob ng dalawang taon na magkakasunod, nag-aral siya ng gamot sa isang unibersidad sa lungsod ng Padua na Italyano.
Ang Makinang Panghugas - Naimbento Ng Isang Babae
Ang makinang panghugas, na nagpapadali sa gawain ng daan-daang libong mga maybahay sa buong mundo, ay naimbento ng American Josephine Cochrane. Anak siya ng inhinyero ng barkong si John Fitch, na sikat bilang isang mahusay na imbentor. Nagmamay-ari siya ng isang kumpanya ng pagpapadala at nagtayo ng mga barko ayon sa kanyang sariling mga disenyo.
Ang Mga Kuha Ay Naimbento Sa Hilagang Europa
Ang mga kuha ay nagmula sa hilagang mga bansa sa Europa, kung saan buhay pa rin ang tradisyon ng pag-inom ng isang maliit na baso ng alak sa isang gulp. Maraming taon na ang nakalilipas, ang ilan sa mga bansang ito ay medyo mahirap, at ang pag-inom ng mga magsasaka ay napilitang maglinis ng alkohol mula sa kung ano ang mayroon sila.
Asparagus - Mula Sa Sinaunang Egypt Hanggang Sa Royal Court
Asparagus maaari silang lumaki sa isang bakuran ng bansa, ngunit ang kanilang pangalan ay naiugnay lamang sa mga mesa ng hari. Inilarawan ang mga ito sa mga nobela ng Hemingway at Fitzgerald, ngunit kung hindi sila naging ulam, sila ay naging isang mahusay na dekorasyon para sa mga bouquet.
