Naninigarilyo Na Manok Sa Bahay

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Naninigarilyo Na Manok Sa Bahay

Video: Naninigarilyo Na Manok Sa Bahay
Video: FREE RANGE CHICKEN FARMING (episode 2 - Native Chicken) 2024, Nobyembre
Naninigarilyo Na Manok Sa Bahay
Naninigarilyo Na Manok Sa Bahay
Anonim

Paano magluto ng pinausukang manok sa bahay nang walang mapanganib na mga additives at preservatives?

Napakadali - pagkatapos lamang ng 10 oras na pagluluto, magkakaroon ka ng pinaka masarap at makatas na pinausukang manok!

Ang oras ng pagluluto ay kinakalkula isinasaalang-alang ang katunayan na ang manok ay mananatili sa asin na tubig sa loob ng 8 oras.

Para sa paninigarilyo kakailanganin mo:

- Malaking 3-4 litro na palayok na may makapal na ilalim at talukap ng mata (tandaan na gagamitin mo ang lalagyan na ito magpakailanman para lamang sa hangaring ito, para sa walang iba pa);

- Sawdust (espesyal, paninigarilyo lamang);

- Aluminium tray - disposable;

- Makapal na telang koton para sa pambalot (na, sa kasamaang palad, pagkatapos ng paghuhugas ay gagamitin mo lamang para sa hangaring ito);

Mga produktong kailangan mo:

asin - 5 kutsara.

tubig - 2 litro

manok - 1500 g nalinis at buo

Naninigarilyo na manok sa bahay
Naninigarilyo na manok sa bahay

1. Dissolve ang asin sa tubig, ilagay ang manok sa isang angkop na kasirola na may takip at punuin ito ng brine. Dapat itong ganap na takpan ito, maghanda ng mas maraming asin - 2-3 tablespoons ang kinakailangan para sa 1 litro ng tubig. sol Ilagay ang palayok sa ref para sa 8 oras.

2. Inihahanda namin ang aming tsiminea sa paninigarilyo! Kunin ang palayok na iyong inihanda para sa hangaring ito at takpan ang ilalim ng tungkol sa 1-2 cm layer ng sup.

3. Ilagay ang disposable aluminyo tray sa sup. Ang katas ng manok ay dadaloy dito kapag pinausok, upang hindi ito tumulo sa sup.

4. Sa kawali, ilagay ang pinatuyong manok na nakahiga, dibdib sa taas.

5. Basain ang isang telang koton na may malamig na tubig at pigain. Ibalot dito ang takip ng palayok, i-fasten ang mga dulo upang hindi sila mag-hang at isara ang palayok na may takip.

6. Ilagay ang palayok sa tinatawag na fireplace sa mataas na init sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos bawasan ang init sa mababa sa loob ng isa pang 30 minuto.

Alisin ang kawali mula sa init, ngunit nang hindi binubuksan ang talukap ng mata, para sa isa pang 20 minuto.

7. Tanggalin ang manok at alisin ang balat (hindi ito kapaki-pakinabang na kainin).

Ang pinalamig na manok ay mas mabango, ngunit mainit din ay hindi kapani-paniwalang masarap!

Inirerekumendang: