Paano Gumawa Ng Sushi Sa Iyong Sarili

Video: Paano Gumawa Ng Sushi Sa Iyong Sarili

Video: Paano Gumawa Ng Sushi Sa Iyong Sarili
Video: Sushi Maki - FILIPINO STYLE 2024, Setyembre
Paano Gumawa Ng Sushi Sa Iyong Sarili
Paano Gumawa Ng Sushi Sa Iyong Sarili
Anonim

Maaari mong gawin ang iyong sarili ng sushi at hindi ito magiging iba mula sa mga restawran, kung maglagay ka ng kaunting pagsisikap. Bago mo simulang ihanda ang napakasarap na pagkain, bumili ng isang espesyal na banig ng kawayan para sa paghahanda ng mga rolyo.

Upang makagawa ng mga caviar roll, kailangan mo ng pitumpung gramo ng nori seaweed, dalawang daan at limampung gramo ng puting bigas, isang daan at limampung gramo ng pulang caviar, isang kutsarita ng asin, apat na kutsarang asukal, mainit na tubig - dalawang kutsara at apat na kutsara ng bigas. suka.

Hugasan nang mabuti ang bigas, alisan ng tubig sa isang colander at umalis ng isang oras. Paghaluin ang mga produkto ng sarsa - ihalo ang asukal at asin sa tubig, idagdag ang suka. Paghaluin ang lahat.

Pakuluan ang bigas sa ilalim ng takip at ilagay ito sa isang malalim na mangkok. Kapag cool, timplahan ng sarsa. Ibuhos ang sarsa sa maliliit na bahagi, patuloy na tikman ang bigas.

Kapag naabot nito ang nais na lasa, ilagay ito sa isang mangkok, takpan ng basang tuwalya at iwanan sa ref. Pagkatapos ng kalahating oras, alisin ang bigas at hatiin ito sa apat na bahagi.

Maglagay ng isang piraso ng transparent foil sa kawayan ng kawayan, at sa tuktok - nori seaweed na may magaspang na bahagi pataas. Basain ang iyong mga kamay ng tubig at ikalat ang bigas sa isang patag na makapal na linya.

Itaas ang banig na kawayan upang makagawa ng isang rolyo ng nori na may bigas. Iwanan ang nori ng sampung minuto sa isang cool na lugar, pagkatapos alisin ang cling film at gupitin sa pantay na bilog upang makakuha ng mga rolyo. Gumamit ng patalim na babad sa tubig. Budburan ang pulang caviar sa bawat rolyo at ihatid.

Sushi
Sushi

Maaari mo ring madaling ihanda ang mga rolyo na may abukado at caviar. Kakailanganin mo ang isang hinog na abukado, isang tasa ng bigas, limang dahon ng nori, isang daang gramo ng caviar, asin sa lasa, lasa ng luya.

Hugasan nang mabuti ang bigas at pakuluan ito ng tatlong tasa ng inasnan na tubig. Pakuluan ang bigas hanggang sa bumulwak ang tubig. Cool, ipamahagi sa nori, nang hindi ito balot. Magbalat ng isang abukado, gilingin ito at gupitin sa dalawang-sentimetro na makapal na hiwa.

Kumalat sa bigas. Kumalat sa caviar. Gaanong basa-basa ang mga gilid ng nori ng tubig, igulong ito at iwanan ng isang oras at kalahati sa ref. Gupitin ang mga rolyo, pahinga muna sandali sa isang mainit na silid at ihain kasama ang adobo na luya at wasabi.

Inirerekumendang: