Gordon Ramsey - Mula Sa Istadyum Hanggang Sa Kusina

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Gordon Ramsey - Mula Sa Istadyum Hanggang Sa Kusina

Video: Gordon Ramsey - Mula Sa Istadyum Hanggang Sa Kusina
Video: 15 Times Gordon Ramsay Actually LIKED THE FOOD! 2024, Nobyembre
Gordon Ramsey - Mula Sa Istadyum Hanggang Sa Kusina
Gordon Ramsey - Mula Sa Istadyum Hanggang Sa Kusina
Anonim

Ipinanganak sa Scotland ngunit lumaki sa England Gordon Ramsey ay isa sa maraming mga bituin na personalidad na ang tagumpay sa buong mundo ay naunahan ng isang mahirap na pagkabata. Mula sa murang edad, naharap ni Gordon ang kawalang-tatag sa pamilya, kaya naman natanggal lamang siya sa bahay sa edad na 16.

Pansamantala, si Ramsey ay matigas ang ulo na hinabol ang kanyang pangarap na maging isang putbolista, kahit na maabot ang mga ensayo sa elite na Scottish club na Glasgow Rangers. Gayunpaman, isang serye ng matinding pinsala ang pumigil sa bata na magpatuloy sa propesyonal na palakasan. Sa kanyang librong biograpikong Humble Pie, sumulat si Ramsey: Marahil ay napahamak ako sa football.

Maglakad sa mga bituin

Para kay Gordon, hindi ito isang pagpipilian upang talikuran ang kanyang pangarap na matagumpay ang propesyonal na pag-unlad, at sa halip na sumpain ang kapalaran ng kanyang nabigo na karera sa 19, nagpatala siya upang mag-aral ng mabuting pakikitungo. Bilang resulta ng kanyang pagtitiyaga at kasanayan sa kusina, nagkamit siya ng pagkakataon na makuha ang kaalaman mula sa dakilang mga culinary masters sa buong mundo na sina Guy Savoy at Marco Pierre White.

Walong taon lamang matapos simulan ang kanyang karera sa pagluluto, si Gordon Ramsey ay naging chef ng London restaurant na Aubergine, na pagkaraan ng tatlong taon ay iginawad sa dalawang bituin ng Michelin.

Noong 1998, binuksan ni Ramsey ang kanyang kauna-unahang restawran sa London, na tinawag na Gordon Ramsay, na, tatlong taon pagkatapos ng pagbubukas, ay nakatanggap ng maximum na tatlong mga bituin sa Michelin. Ang emperyo ng restawran ni Ramsey ay kasalukuyang kumalat sa buong mundo na may 35 mga site, na iginawad sa isang kabuuang 7 mga bituin sa Michelin.

Gordon Ramsey sa buong mundo

Si Gordon Ramsey ay nasa "ikaw" kasama ang lutuing Pranses, Italyano at Ingles, at ang ulam na pinakakilala sa kanya ay ang beef Wellington. Ito ay isang fillet ng karne ng baka na nakabalot sa puff pastry at hinahain na may wine sauce. Ang Beef Wellington ay isang ulam din na regular na nagpapahirap sa mga propesyonal na chef sa palabas sa TV na Master Chef at Hell's Kitchen, na host ni Ramsey. Ito ay ang matagumpay na paggawa ng ulam na ito na isa sa mga kadahilanan sa propesyonal na paglago ng matapang, na nakikipaglaban para sa isang lugar sa isa sa mga restawran ni Ramsey, pati na rin para sa isang malaking gantimpalang salapi.

Sa kanyang mga pagpapakita sa telebisyon, nakamit ni Gordon Ramsey ang katayuan ng isang star chef, na namimilipit sa mga screen milyon-milyong mga tao sa buong mundo na nanonood ng culinary at personal na mga pag-aaway sa pagitan ng mga kalahok. Nagho-host din siya ng maraming palabas na nagtuturo sa mga "home" chef ng mga propesyonal na diskarte.

Sa Ultimate Cookery Course, itinuturo ni Gordon sa mga manonood ang mga pangunahing diskarte na dapat mailapat ang bawat matagumpay na chef. Sa Great Escapes ni Gordon, ang Briton ay naglalakbay sa buong mundo sa paghahanap ng mga bagong kagustuhan at hamon, nakaharap sa mga lokal na chef.

Paano magluto tulad ni Gordon Ramsey

Ang channel sa YouTube ni Gordon Ramsey ay may daan-daang mga video mula sa mga palabas sa TV ng chef. Sa kanila, ipinakita ni Gordon, halimbawa, ang mga tradisyonal na mga recipe ng pamilya, sa paghahanda kung saan ang kanyang buong pamilya ay madalas na kasangkot.

Bilang karagdagan, nag-publish si Ramsey ng dalawang mga kurso sa pagluluto sa platform ng MasterClass, na naiiba sa iba pang mga platform sa pag-aaral sa online na ang mga kurso ay pinangungunahan ng napatunayan na mga dalubhasang kilala sa buong mundo.

Kasama ni Gordon Ramsey ang gitarista na si Carlos Santana, poker pro na si Daniel Negreanu at comedy star na si Steve Martin.

Ang unang kurso ni Gordon ay binibigyang diin ang parehong mga pangunahing kaalaman at mga paboritong recipe ni Ramsey tulad ng mga itlog na itlog at Wellington beef. Ang pangalawang kurso, na na-publish kamakailan, ay nabubuo sa una sa pamamagitan ng pag-aaral ng mga diskarteng propesyonal na maaaring mailapat sa bahay.

Para sa mga mas gusto matutong magluto kagaya Gordon Ramsey sa format ng libro, ang chef ay naglathala ng isang bilang ng mga libro, na ang isa ay nakatuon sa malusog na pagkain na hindi nakakompromiso sa panlasa.

Si Gordon ay isang kilalang chef sa buong mundo sa mga dekada, ngunit nitong mga nakaraang taon ay partikular na matagumpay para sa kanya. Ang kanyang mga palabas ay nai-broadcast sa maraming mga bansa, at ang kanyang mga pakikipagsapalaran sa negosyo ay sumisikat sa maraming at higit pang mga lugar sa buong mundo. Ang tatak ni Ramsey ay madaling makilala, dahil ang karamihan sa kanyang mga palabas at restawran ay pinangalanan ang kanyang pangalan.

Sa katunayan, hindi magiging labis na sabihin na si Gordon Ramsey ay isa sa pinakamahalagang mga numero na nagbubukas sa mundo ng de-kalidad na pagluluto sa average na amateur. Sa kabilang banda, ang maalab na ugali ni Ramsey at mahigpit na mga kinakailangan para sa kanyang mga chef ay nagpapahiwatig ng mataas na degree sa haute cuisine, na nangangailangan hindi lamang ng mga kasanayan kundi pati na rin ng isip na kasing talas ng bakal na Hapon.

Inirerekumendang: