2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Hatay na lutuin ay isang halo ng lutuing Turkish, Arabe at nomadic. Ang mga taong ito, na nanirahan nang magkasama sa daang siglo sa Mediteraneo at Gitnang Silangan, ay inilipat ang lahat ng kanilang talino sa kaalaman sa rehiyon ng Hatay, na kilala sa hindi malilimutang panlasa. Ang lokasyon ng pangheograpiya ng rehiyon ay kilala sa pag-aanak ng baka, tupa, na angkop para sa paggawa ng karne.
Ang lutuing Hatay ay sikat sa mga pinggan ng karne, pinggan ng gulay, pinalamanan na gulay, atsara, bigas, jam, pampagana at salad, mga produktong gawa sa gatas, halaman, panghimagas, cake at pastry. Ginagawa itong isa sa pinakamayamang pagluluto sa buong mundo.
Isa sa mga natatanging katangian ng lutuing Hatay ay ang pampalasa na ginamit sa pagluluto. Ang cumin, itim na paminta, mint, sumac, paprika, kanela, tim, basil ay kabilang sa mga pinaka ginagamit.
Ginagamit ang Thyme sa isang bahagyang naiibang paraan kaysa sa iba pang mga kusina. Ginagamit ang spring fresh thyme sa mga salad. Ang brine o tuyo ay ginagamit sa iba pang mga panahon.
Ang langis ng oliba at granada ay ginagamit sa maraming dami. Ginagamit din ang mga mainit na paminta kasama nila. Ito ay isa sa mga pinaka-natatanging tampok ng Hatay na lutuin - ang paggamit ng maanghang.
Naghahanda ang lutuing Hatayan ng agahan, tanghalian at hapunan, na mayaman at malusog. Ang lutuing Hatay ay isa sa pinakamayamang lutuin sa rehiyon ng Anatolian. Ito ay madalas na inihanda. Anuman ang panahon, sariwang gulay lamang ang ginagamit.
Inirerekumendang:
Ano Ang Lutuin Na May Tinadtad Na Karne
Kung nagtataka ka kung ano ang lutuin na may tinadtad na karne, tingnan ang aming dalawang mungkahi para sa masarap na mga pinggan na tinadtad na karne. Ang unang recipe ay para sa tinadtad na mga pugad ng karne, at ang pangalawa ay masarap na lasagna.
Ano Ang Lutuin Ngayon
Tingnan ang aming mga mungkahi para sa masasarap na mga recipe upang kawili-wili sorpresa ang iyong pamilya. Ang unang resipe ay para sa mga chop ng baboy na may tinunaw na keso sa isang kaserol Mga kinakailangang produkto: 1 kg ng mga chops ng baboy, 1 garapon ng mga kabute, mga 300 g ng tinunaw na keso, angkop na pampalasa para sa karne, 4 na kutsara.
Ano Ang Lutuin Para Sa Mahal Na Araw
Ang Pasko ng Pagkabuhay ay nasa aming pintuan, ang mga panukala para sa maligaya na pinggan ay patuloy na umuulan. Suriin ang ilang mga masasarap na mga recipe. Kordero na may mga kabute, luto sa isang litson bag Mga kinakailangang produkto :
Ano Ang Lutuin Sa Mga Parsnips
Ang Parsnip ay isang ugat na gulay mula sa pamilya ng mga karot, dill at perehil. Gayunpaman, hindi tulad ng mga ito, mas mataas sa kanila. Ang halaman ay laganap sa Mediteraneo mula pa noong sinaunang panahon. Gayunpaman, sa oras na iyon, hindi siya nasisiyahan sa gayong katanyagan, hindi katulad ng mga karot.
Ano Ang Lutuin Sa Litsugas?
Litsugas ay isang tanyag na halaman, na patok sa talahanayan ng Balkan at ayon sa kaugalian ay kinakain namin ito ng hilaw. Ang sariwang litsugas ay isang pangunahing bahagi ng klasikong mga spring ng spring at Easter. Ginagamit din ito bilang mga dekorasyon para sa mga burger at donut, kasama ang mga pipino at kamatis.
