Inulin

2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38

Inulin ay isang likas na polysaccharide na matatagpuan sa mga tubers ng ilang mga gulay at halaman. Ito ay matatagpuan sa pinakamalaking dami ng chicory, ngunit maaari ding matagpuan sa asparagus, mga sibuyas, mansanas at dandelion.

Ang salitang inulin ay nagmula sa Latin na pangalan ng puting oman (Inula helenium), na kung saan ang mga ugat ay unang natuklasan ang sangkap. Ang inulin ay mahalaga para sa bituka microflora sapagkat sinusuportahan nito ang mga kapaki-pakinabang na bakterya dito.

Mga pakinabang ng inulin

Ang Inulin ay mahalagang isang reserbang polysaccharide, na nangangahulugang ito ay isang pansamantalang supply ng mga carbohydrates. Para sa kadahilanang ito, ginagamit ito bilang isang kapalit ng sucrose sa pagkain ng mga taong may diyabetes. Ginagamit din ang Inulin upang makagawa ng mga pandagdag sa pandiyeta na kinuha upang sugpuin ang gana sa pagkain at gawing normal ang bigat ng katawan.

Ngunit paano ito nangyayari?

Upang sagutin ang katanungang ito, dapat nating ipaliwanag na ang asukal sa dugo ay may mahalagang papel sa pakiramdam ng pagkagutom. Kung ang antas nito ay bumaba sa isang tiyak na kritikal na halaga, lilitaw kaagad ang pakiramdam ng kagutuman, na agad na nagsisimulang kumain, sapagkat iyon lamang ang paraan upang makaramdam ng busog. Para sa mga taong sobra sa timbang, ang pakiramdam ng pagkabusog ay dapat mangyari sa lalong madaling panahon pagkatapos kumain.

Ito ay sapagkat, sa pangkalahatan, ang pakiramdam ng pagkabusog ay nangyayari tungkol sa 15-20 minuto pagkatapos kumain - minuto kung saan ang isang tao ay maaaring nakakain ng maraming halaga ng pagkain at masyadong maraming mga hindi kinakailangang calories. Dito magagamit ang mga pandagdag sa nutrisyon inulinsapagkat kung kinuha bago kumain, babawasan nila ang dami ng kinakain na pagkain.

Ang Inulin ay may maraming iba pang mga benepisyo sa kalusugan. Ito ay lumalaban sa proseso ng pantunaw sa tiyan at maliit na bituka - dumadaan ito sa katawan nang hindi natutunaw sa itaas na bahagi ng digestive tract, na umaabot sa buo ng colon.

Bilang inulin ay hindi nalutas kapag naabot nito ang colon, kung saan ito ay nagiging perpektong pagkain para sa mabuting bakterya.

Ang lahat ng ito ay gumagawa ng inulin isang mahusay na prebiotic na sumusuporta sa paggawa ng bifidobacteria sa tiyan. Ang natatanging papel ng inulin ay ginagawang isang mahalagang tumutulong sa pagpapanatili ng isang malusog at malakas na immune system.

Inulin nagpapabuti sa metabolismo ng lipid - phospholipids, kolesterol at triglycerides. Nakakatulong ito na maiwasan ang sakit na cardiovascular at maibsan ang mga epekto ng mga nangyari na.

Pinapagana ng Inulin ang pangkalahatang paggana ng sistema ng sirkulasyon at nakakatulong na alisin ang mga mabibigat na riles mula sa katawan nang mas mabilis. Ang inulin ay nagpapabilis sa paglabas ng plaka at hindi naproseso na pagkain, tumutulong sa paninigas ng dumi at pagtatae.

Pinipigilan ng Inulin ang paglitaw ng ilang mga kanser, ay may napakahusay na epekrotektibong epekto (pinoprotektahan ang atay). Ibinababa nito ang asukal sa dugo sa mga taong may diyabetes, habang pinipigilan ang paglitaw ng mga komplikasyon na nauugnay sa diabetes, tulad ng retinopathy ng diabetes.

Inirerekumenda na kumuha ng mga pandagdag inulin sa sakit sa buto, bato sa bato, sakit sa ischemic, atake sa puso, osteochondrosis, atherosclerosis at labis na timbang. Ipinapakita ng isang bilang ng mga pag-aaral na ang inulin ay tumutulong sa katawan na mas mahusay na makatanggap ng kaltsyum, na nagpapalakas ng mga buto.

Pagpapaganda sa inulin

Maliban sa kalusugan inulin ay lubos na kapaki-pakinabang para sa buhok. Ang sinumang babae na nais ang maganda at voluminous na buhok ay maaaring palitan ang mga agresibong kosmetiko ng mga produktong organikong may inulin. Pinoprotektahan ng mga produktong ito ang buhok nang hindi ito nasisira, pinipigilan itong masira, magdagdag ng dami at gawing mas madaling suklayin.

Pinagmulan ng inulin

Ang kinalabasan, inulin ay lubhang kapaki-pakinabang, ngunit kung mali ang pagkakuha, ang lahat ng mga pakinabang nito ay maaaring maging malubhang sagabal. Ang inulin sa anyo ng isang suplemento sa pagdidiyeta ay maaaring hindi maging kapaki-pakinabang tulad ng inulin na nakuha mula sa mga likas na mapagkukunan nito. Samakatuwid, pinakamahusay na makuha ito mula sa pagkain - beets, mansanas, asparagus, chicory.

Sa industriya ng pagkain, ginagamit ang inulin upang mapabuti ang lasa ng mga pagkaing mababa ang taba pati na rin ang mga pagkaing mababa ang asukal. Kadalasan din itong ginagamit bilang kapalit ng asukal, taba o harina.

Pag-inom ng inulin

Bilang suplemento sa pagdidiyeta inulin nangyayari sa anyo ng mga tablet, kapsula at pulbos. Kumuha ng hindi hihigit sa tatlong beses sa isang araw - 10 tablet o kapsula. Para sa mga hangaring prophylactic, kumuha ng 1-2 tablet araw-araw. Uminom ng tubig. Ang pulbos ng inulin ay natunaw sa tubig, juice o yogurt, ngunit dapat silang palaging nasa temperatura ng kuwarto. Ang likido kung saan kinuha ang inulin ay hindi dapat malamig.

Sa mga pandagdag sa pagkain, ang inulin ay pinagsama sa iba pang mga mahalagang likas na sangkap na nagpapahusay sa pagkilos nito - rosas na balakang, ginseng, kintsay, perehil at iba pa.

Mga pinsala mula sa inulin

Walang data sa mga seryosong masamang epekto sa katawan kapag kumukuha inulin, hangga't ito ay nakuha nang maayos sa anyo ng isang suplemento sa pagdidiyeta. Gayunpaman, kung magpasya kang kunin ito, mas mabuti na kumunsulta sa doktor, sapagkat posible na mangyari ang mga reaksiyong alerdyi.

Inirerekumenda na tukuyin ng isang dalubhasa ang pinakamainam na dosis upang maiwasan ang mga hindi nais na epekto. Ang inulin ay hindi inirerekomenda para sa mga batang wala pang 12 taong gulang, at ang mga buntis na kababaihan ay dapat kumunsulta sa isang dalubhasa bago kumuha ng naturang suplemento sa pagdidiyeta.