Ang Tsokolate Ay Ang Bagong Superfood

Video: Ang Tsokolate Ay Ang Bagong Superfood

Video: Ang Tsokolate Ay Ang Bagong Superfood
Video: Nastya - Chocolate Challenge for Friends 2024, Nobyembre
Ang Tsokolate Ay Ang Bagong Superfood
Ang Tsokolate Ay Ang Bagong Superfood
Anonim

Sa buwan ng pag-ibig ay sinalubong tayo ng magagandang balita - ang tsokolate ay hindi lamang hindi kapani-paniwalang masarap, ngunit lubos na kapaki-pakinabang para sa katawan.

Kamakailan lamang, ang mga awtoridad na pag-aaral sa laboratoryo na isinagawa sa Amerika ay napatunayan na ang tsokolate ay ang bagong superfood. Nangangahulugan ito na ang matamis na tukso ay may maraming mga katangian na ginagawang mas malusog na produkto kaysa sa ilang mga prutas at inuming prutas.

Ang mga eksperto mula sa Hershey Center sa Estados Unidos ay inaangkin na ang isang gramo ng produkto ay naglalaman ng mas malusog na mga compound ng halaman at mga antioxidant kaysa sa mga sariwang pisil na katas.

Nangyari ito pagkatapos ihambing ng mga siyentista ang pulbos ng kakaw - ang pangunahing sangkap ng tsokolate, na may mga extract ng blueberry at granada, na kilala rin bilang sobrang prutas, dahil sa mga benepisyo sa kalusugan.

Ipinakita rin na ang tukoy na mga antioxidant flavanol, isang napakahalagang compound ng halaman, ay matatagpuan sa higit pa sa tsokolate kaysa sa prutas.

Kumakain ng tsokolate
Kumakain ng tsokolate

At ang mga antioxidant naman ay umaatake at magpapawalang-bisa sa mga libreng radical, na kilala rin bilang mapanirang mga molekula. Ang pangunahing kahalagahan ng flavanols ay ang pagbawas ng mga sakit sa puso at kanser.

Iyon ang dahilan kung bakit ligtas nating matawag ang tsokolate na sobrang pagkain.

Kinakailangan na linawin na ang natural na madilim na tsokolate ay ang isa na idineklarang isang sobrang produkto, ang iba pang mga pagkakaiba-iba ng mga cocoa bar ay hindi pa rin nabibilang sa kategoryang ito.

Mahalaga rin na malaman na ang mga katangian ng produkto ay pinaka-kumpleto lamang sa natural na estado nito. Kung magpasya kang mag-init ng paggamot sa produktong kakaw, ang karamihan sa mga epekto sa kalusugan ay mawawala.

Ang isang kagiliw-giliw na katotohanan ay ang 3/4 ng paggawa ng kakaw sa buong mundo ay matatagpuan ngayon sa Kanlurang Africa. Ang cocoa ay nagawa ng hindi bababa sa 3,000 taon sa Mexico, Central at South America, na may pinakamaagang dokumento na nagsimula pa noong 1100 BC.

Inirerekumendang: