Ang Avocado Ba Ay Isang Prutas O Gulay?

2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38

Ang abukado ay nakakuha ng isang kagalang-galang na lugar bilang isa sa mga pinakatanyag na pagkain dahil sa lubos na kapaki-pakinabang na nilalaman na nakapagpalusog at magkakaibang mga application sa pagluluto. Mayaman sa hibla, potasa, malusog na taba at makapangyarihang mga antioxidant, ang mga pakinabang ng abukado ay marami.

Sa artikulong ito nilalayon naming tapusin ang debate sa kung ang isang abukado ay isang prutas o gulay.

Prutas o gulay?

Ang abukado ay isang prutas. O mas tumpak - tinukoy ito ng mga botanist bilang isang malaking prutas na may isang binhi.

Bagaman hindi kasing tamis ng karamihan sa iba pang mga prutas, umaangkop pa rin ito sa kahulugan ng isang prutas, na kung saan ay isang matamis at mataba na prutas ng isang puno o iba pang halaman na naglalaman ng mga binhi at maaaring kainin bilang pagkain.

Ang avocado ay nagmula sa Mexico at ang mga prutas ay tumutubo sa mga puno. Ang loob nito ay mag-atas at may makinis na pagkakayari, at ang labas ay natatakpan ng isang hindi pantay, matigas, maitim na berde o itim na shell.

Ang kalahati ng isang maliit (o isang-katlo ng isang medium-size) na abukado, na halos 50 g, ay itinuturing na isang paghahatid. Naglalaman ito ng tungkol sa 94 calories at puno ng malusog na taba at nutrisyon na may iba't ibang mga benepisyo sa kalusugan.

Paano makilala ang mga prutas mula sa mga gulay

Ang parehong mga prutas at gulay ay nagmula sa mga halaman, kaya't kung minsan mahirap sabihin kung alin ang. Sa katunayan, walang opisyal na paraan upang masabi ang pagkakaiba. Ang pangunahing pagkakaiba-iba ng botanikal, gayunpaman, ay aling bahagi ng halaman nagmula.

Habang ang mga prutas ay nagsisimulang buhay sa pamamagitan ng kulay ng halaman at madalas naglalaman ng mga binhi, ang mga gulay ay karaniwang may kasamang mga tangkay, bulaklak, ugat o dahon.

At habang ang mga ito ay hindi pagkakaiba sa agham, dapat sapat ang mga ito upang magawa mo upang makilala ang karamihan sa mga prutas at gulay. Mula sa isang pananaw sa pagluluto, ang ilang mga prutas ay madalas na ikinategorya bilang mga gulay.

Mga prutas na karaniwang itinuturing na gulay

Ang abukado ay hindi lamang ang prutas na maaari mong kunin para sa mga gulay. Ang ilang mga prutas ay maaaring magamit para sa parehong prutas at gulay. Ang mga ito ay prutas mula sa isang botanical point of view, ngunit ikinategorya bilang mga gulay sa pagluluto o science sa pagkain.

Narito ang ilan sa mga ito:

- mga kamatis;

- mga pipino;

- zucchini;

- mga kalabasa;

- peppers;

- kalabasa kalabasa;

- mga olibo;

- mga aubergine;

Paano isasama ang avocado sa iyong diyeta?

Larawan: Albena Assenova

Ang mga avocado ay maraming mga aplikasyon sa pagluluto. Ito ay madalas na ginagamit sa paggawa ng guacamole. Madali ang proseso at nagsasangkot ng pagpisil ang abukado ng pasta at ihinahalo ito sa lemon juice. Ang mga opsyonal na pampalasa tulad ng mga pulang sibuyas, berdeng mga sibuyas, sili, mga kamatis o peppers ay maaaring maidagdag.

Ang Avocado ay maaaring kainin ng hilaw, at para sa isang mas mahusay na panlasa maaari kang magdagdag ng isang pakurot ng asin at paminta. Maaari din itong idagdag sa mga salad. Dahil sa mataas na nilalaman ng taba nito, nakakatulong itong makuha ang mga bitamina mula sa iba pang mga gulay sa diyeta. Bilang karagdagan, ang makinis at mag-atas na texture ay ginagawang isang mahusay na pagpipilian para sa puddings o cocktail.

At isa pang bentahe ng abukado - maaari itong magamit bilang kapalit ng mantikilya - maging sa pagkalat o pagluluto sa hurno.