Paano Linisin At Maghurno Ng Mga Hazelnut?

Video: Paano Linisin At Maghurno Ng Mga Hazelnut?

Video: Paano Linisin At Maghurno Ng Mga Hazelnut?
Video: TESTING 101: Hacks para malinisan ang plantsa na may sunog na damit 2024, Setyembre
Paano Linisin At Maghurno Ng Mga Hazelnut?
Paano Linisin At Maghurno Ng Mga Hazelnut?
Anonim

Ang litson ng nuwes ay mayroon ding banayad na sandali, at bilang karagdagan ang iba't ibang uri mga mani nangangailangan ng ibang paraan ng pagluluto sa hurno. Ngayon ay makikilala natin ang mga hazelnut - ang mga nut na ito ay napakasarap at may isang tukoy na panlasa, ngunit ang mga ito ay medyo mahal din.

Maaari mong ihanda ang mga ito sa bahay. Hindi ito kumplikado at hindi mo malilito ang resipe, kaya kung sa palagay mo magiging kawili-wili ito, sundin kung paano ito gawin.

Ang mga Hazelnut, tulad ng ibang mga mani, ay may isang shell na natural na dapat masira. Ito ay isang bagay na iyong pinili kung paano mo sinisira ang mga ito - depende ito sa kung anong tool ang mayroon ka.

Mga Hazelnut
Mga Hazelnut

Matapos alisin ang lahat ng mga mani mula sa kanilang mga shell, mapapansin mo na mayroon silang isang manipis na kayumanggi balat. Ang mga inihaw na hazelnut na ipinagbibili ay karaniwang binabalot mula sa balat na ito at samakatuwid ay ganap na maputlang dilaw.

Huwag mag-alala - ang zipper na ito ay mahuhulog pagkatapos mong lutongin ang mga ito, magiging madali itong alisin. Sa katunayan, kahit na iwanan mo ito sa mga mani, ang manipis na balat na ito ay hindi nakakapinsala sa anumang paraan sa iyo. Mayroon lamang itong bahagyang mapait na lasa.

Kung nais mo pa ring alisin ang balat bago litson, blanch the hazelnuts sa kumukulong tubig kung saan mo natunaw ang 2-3 tbsp. bikarbonate ng soda. Mapapansin mo kung paano lubos na dumidilim ang kulay ng tubig. Pagkatapos ay banlawan lamang ang mga hazelnut sa ilalim ng tubig na tumatakbo sa isang colander - ang balat ay nahuhulog lamang sa mga light rubs.

Upang litsuhin ang mga hazelnut, kailangan mo ng mga hilaw na mani at, kung nais, asin (maaari mo itong laktawan). Kung aasin mo ang mga ito, kailangan mong magbasa ng kaunti at magdagdag ng asin, pagkatapos ay pukawin.

Caramelized hazelnuts
Caramelized hazelnuts

Maghurno sa halos 160-180 degrees sa loob ng 10-12 minuto. Suriin ang mga mani bawat ilang minuto at pukawin. Kapag handa na sila, ilabas ang mga ito sa oven at hayaang cool sila.

Kung sakaling ayaw mong magdagdag ng asin, maghurno lamang sila. At kapag handa na sila, ilagay ang mga mani sa pagitan ng dalawang mga tuwalya at kuskusin na kuskusin - sa ganitong paraan ang mga hazelnut flakes ay madaling malagas.

Kung nais mo, maaari mo ring lutuin ang mga ito sa microwave. Kalahating kilo mga hazelnut Maghurno para sa 3 minuto at ito ay lalong mahalaga na pukawin ang mga ito para sa isang minuto.

Ang isa pang paraan ay, tulad ng sa mga almond, upang putulin ang puti ng itlog at igulong ito. Ito ay gawing mas malutong ang mga ito. Alam mo na ang mga mani, anuman ang mga ito, ay medyo malambot at napakabilis. Huwag pabayaan silang hindi nag-aalaga, sapagkat kung susunugin mo sila, sila ay magiging mapait.

Inirerekumendang: