Perignon House

2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38

Perignon House Ang / Dom Pérignon / ay isang piling tao ng champagne, na ginawa ng prestihiyosong Pransya na gawaan ng alak na Moët & Chandon. Nang walang pag-aalinlangan, si Dom Perignon ay hindi lamang isa sa mga pinakatanyag na pangalan sa mundo ng mga sparkling na alak, ngunit isa rin sa pinakamahal na inumin. Mayroong bahagya isang tagapagsama ng mga inuming nakalalasing na hindi sumuko sa alindog at klase nito.

Produksyon sa bahay perignon

Perignon House ay gawa mula sa Chardonnay at Pinot Noir, pagpili ng mga ubas na ginawa sa isang taon lamang. Tandaan na hindi lahat ng ani ay magagamit sa merkado. Ang dahilan dito ay talagang nagmamalasakit ang mga tagagawa sa kalidad at kung ang ani ay hindi natutugunan ang mga kinakailangan, maaaring hindi ito maipahayag.

Nakatutuwa din na ang paghahalo sa mga alak bukod sa Chardonnay at Pinot Noir ay hindi pinapayagan. Ito naman ay naging sanhi ng pagkakagawa ng Dom Perignon isang beses bawat ilang taon. Naganap na kahit sa loob ng limang taon ang mga technologist ay hindi nagdeklara ng ani, sa paniniwalang hindi nito natutugunan ang kalidad na hinihiling ng gumawa.

Kasaysayan ng bahay ng Perignon

Ang nakakahilo na inumin na ito ay pinangalanang sa bantog na mongheng Benedictine na si Pierre Perignon, na tumanggap ng titulong tahanan. Ayon sa alamat, siya ang tagalikha ng champagne, at ito ay nangyari noong ikalabimpito siglo. Sinabi ng alamat na ang bahay ng Perignon ay hindi sinasadyang nakarating sa yugto ng pangalawang pagbuburo.

Nang siya ay unang uminom mula sa kanyang kamangha-manghang nilikha, bulalas niya na natikman niya ang mga bituin. Maliwanag, ang kanyang pagtuklas ay tunay na hindi malilimot, dahil kahit ngayon ang personalidad ng monghe ay nabuhay sa pamamagitan ng isa sa pinakamahal na sparkling na alak.

Ang champagne mismo Perignon House naging tanyag sa buong mundo noong 1936, at ang ani na gumawa ng isang malakas na impression sa oras na iyon ay mula noong 1921. Ayon sa totoong mga connoisseurs ng inumin, ang pinakatanyag na ani hanggang ngayon ay mula 1961.

Lalo siyang sumikat matapos na mapili para sa toast ng kasal ng Prince of Wales - Charles at Lady Diana. Ginusto ang ika-61 na antigo sapagkat kaarawan ito ng Princess of Wales.

Mga katangian ng bahay perignon

Ang kulay ng inumin ay ginintuang. Perignon House ay nakikilala sa pamamagitan ng lakas at nagpapahiwatig ng character, dahil ang bawat pag-aani ay maaaring maakit ka ng sarili nitong kagandahan. Ang bango ng marangyang champagne ay nagpapahanga sa mga aroma ng pinya, sariwang angelica, kanela, niyog. Sa parehong oras, may mga pahiwatig ng mga tuyong bulaklak, tabako at kakaw.

Kapag umiinom, ang panlasa ay nasisiyahan sa isang pakiramdam ng kasaganaan. May mga makukulay, mainit at madulas na kulay, nakapagpapaalala ng pagkakaroon ng mga pampalasa. Samantala, mayroong isang prutas na exoticism, pagkahinog at isang banayad na ugnayan ng anis. Gayunpaman, posible na ang yodo aroma ay maaaring maging banayad sa pag-aani. Ang tatak ng champagne na ito ay pinahihintulutan ang pagtanda nang maayos at ang profile nito ay napakalakas na nagpapalakas sa paglipas ng panahon.

Naghahain sa bahay perignon

Ang presensya ng Perignon House ang mesa mismo ay isang kaganapan. Bago ihain, ang alak na ito ay dapat na cooled sa 10-12 degrees. Siyempre, ang paglamig ay nakasalalay sa edad ng inumin, kaya sa anumang kaso dapat mong bigyang pansin ang nakasaad sa tatak ng partikular na champagne. Magandang ideya na buksan ang bote bago ihatid.

Hinahain si Dom Perignon sa isang klasikong baso ng champagne. Ang hugis ng ulam na ito ay tulad nito na ipinapakita ang maximum na pagiging bago at aroma ng mga sparkling na inuming ubas. Mayroon itong isang tuwid at payat na upuan at medyo mas mahaba at mas makitid kaysa sa unibersal na puting baso ng alak, halimbawa. Gayunpaman, pinapayagan nito ang mamimili na ganap na masiyahan sa maliit na mga bula.

Perignon House maaaring ubusin nang nag-iisa, ngunit maaari ring isama sa iba't ibang uri ng pagkain. Ang pagpili ng suplemento sa marangyang alak na ito ay nakasalalay higit sa lahat sa mga kagustuhan ng mga mamimili.

Ito ay isang hindi mapag-aalinlanganan na katotohanan, gayunpaman, na pinagsasama nito nang napakahusay sa iba't ibang mga prutas, lalo na ang mga strawberry. Maaari ka ring tumigil sa mga raspberry, ubas, pinya, melon. Ang lahat ng mga uri ng mga fruit salad ay angkop, hindi alintana kung ang cream ay idinagdag sa kanila o hindi.

Ang Champagne ay maaari ring pagsamahin sa mga mani, at ang lasa nito ay maaaring ganap na maharmonya sa mga almond, hazelnut, cashews at pistachios at iba pa. Ang lahat ng mga panghimagas ay angkop din, kabilang ang mga cheesecake, cake, pie, mousses, roll, biskwit, candies.

Ang chocolate confectionery ay makakagawa din ng mahusay na trabaho sa kasong ito. Subukang pagsamahin ang champagne sa Biscuit Cake, Mikado Cake, Chocolate Slice o Cold Cake.

Kung hindi ka isang tagahanga ng matamis na tukso, ngunit nais mo pa ring pagsamahin ang champagne sa ilang pagkain, maaari kang pumili ng isang produktong kabute. Tiyak na maaakit ka kung maghatid ka ng Paprikash na may mga kabute, Mushroom na may mga pampalasa o Pasta na may mga kabute kasama ang alak.

Kabilang sa mga napakasarap na pagkain na maaari mong pagsamahin Perignon House, ay mga pinggan ng manok, pati na rin ang mga specialty ng isda at pagkaing-dagat tulad ng ulang, hipon, tahong, pusit at marami pa.

Kung kabilang ka sa mga mahilig sa mga produktong pagawaan ng gatas, magkakaroon din ng isang bagay upang pagsabayin ang lasa ng iconic na ubas na elixir. Pumili ng mga keso tulad ng parmesan, cheddar, munster, goat cheese o gouda.