Grog

2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38

Grog ay isang inuming nakalalasing na ginawa mula sa rum, cognac o vodka at mainit na tubig o tsaa. Ito ay isa sa mga pinaka-karaniwang inumin na nagpapainit ng mga tao sa panahon ng malamig na mga araw ng taglamig. Walang alinlangan, ito ay isa sa mga pinakatanyag na winter cocktail, na sikat sa buong mundo, at maraming paraan upang maihanda ito.

Masasabing ang grog, pati na rin ang ibang maiinit na alkoholikong mga cocktail, ay nakatutukso din sa kanilang mga bersyon sa tag-init. Madali silang gawin at hindi isama ang maraming sangkap, ngunit ang kanilang lasa ay kahanga-hanga at ang kanilang pangunahing pag-aari ay umiinit.

Kasaysayan ng grog

Ang kasaysayan ng paglitaw ng grog ay lubhang kawili-wili dahil, sa kabila ng nilalaman ng alkohol, ang inumin ay idinisenyo upang labanan ang alkoholismo.

Ang grog ay orihinal na ipinakilala sa Royal Navy noong 1740 ni Vice Admiral Edward Vernen, na kilala sa kanyang palayaw na Old grogpalagi siyang naglalakad sa kubyerta ng barko na may isang hindi tinatagusan ng tubig na balabal na gawa sa grogram (tela ng seda, lana at mohair).

Ang isang napaka-usyosong katotohanan ay ang layunin ng Vice Admiral na labanan ang pagkalasing, sapagkat sa kanyang panahon ang mga marino ay binigyan ng tungkol sa 280 ML ng rum bawat araw, na kung saan ay humantong sa patuloy na lasing na pag-aaway at mga problema. Ang pagtanggal ng kawili-wiling panuntunang ito ay hindi nangyari hanggang 1970.

Si Vernon ay walang karapatang bawasan ang rasyon, ngunit binago ang kalidad nito - nilabnaw ang rum ng maligamgam na tubig. Sa una, ang kilos na ito ay nagsanhi ng matalas na hindi nasiyahan, at natanggap ng inumin ang pang-iinis na pangalan Grog sa mismong palayaw ng Admiral mismo.

Gayunpaman, sa paglipas ng panahon, ang grog ay naging isang paboritong inumin hindi lamang sa dagat kundi pati na rin sa lupa. Unti-unti, idinagdag ang lemon juice, asukal at iba't ibang pampalasa sa grog - luya, kanela, nutmeg at iba pa, at sa halip na maligamgam na tubig, nagsimulang maghanda ang grog na may matapang na itim na tsaa.

Ang kombinasyon ng rum sa tubig, nutmeg at asukal ay napakapopular sa nakaraan, lalo na sa mga mangangalakal at pirata.

Paghahanda ng grog

Ngayon, may daan-daang mga pagkakaiba-iba ng grog. Ang klasikong resipe para sa grog ay upang idagdag ang rum sa naitimplang itim na tsaa, pagkatapos ay idagdag ang asukal at uminom ng mainit. Dahil sa magkakaibang kagustuhan at kagustuhan, gayunpaman, ang bawat isa ay maaaring maghanda ng grog na nais nila at ang rum ay hindi pare-pareho. Madali itong mapalitan ng wiski o konyak.

Ang pangunahing panuntunan sa paghahanda ng grog ay ang alak ay hindi dapat na pinainit, ngunit idinagdag sa dulo. Iba't ibang pampalasa ang idinagdag sa tubig o tsaa - kanela, itim na sili, luya, nutmeg, kardamono, sibuyas at marami pa. Matapos ang pinaghalong pinaghalong, alisin mula sa init, magdagdag ng lemon, asukal at rum.

Nag-aalok kami sa iyo ng maraming iba't ibang mga paraan kung saan maaari kang maghanda ng isang pampainit grogupang maiinit ang katawan at kaluluwa sa panahon ng nagyeyelong mga araw ng taglamig.

Para sa mga tagahanga ng kape nag-aalok kami ng isang hindi kapani-paniwalang grog sa kape. Upang maihanda ito kailangan mo ng 100 ML ng kape, 2 tsp. asukal syrup at 20 ML ng rum (cognac). Ang mainit na kape ay ibinuhos sa isang preheated matangkad na tasa ng grog, rum at asukal syrup ay idinagdag. Gumalaw ng marahan at uminom kaagad.

Ang susunod na pagpipilian ay grog, pinatamis ng pulot. Ang mga kinakailangang produkto ay 2 tsp. honey, 50 ML ng rum, 150 ML ng mainit na itim na tsaa at isang slice ng lemon. Napakadaling gawin - ibuhos sa isang matangkad na tasa ng tsaa, magdagdag ng honey, lemon at sa wakas ang rum.

Sa parehong mga recipe ang pagpili ng pampalasa ay ayon sa indibidwal na panlasa, ngunit para sa grog na may kape mas mainam na maglagay ng kanela, nutmeg o cloves, at sa grog na may pulot ang pinakaangkop ay kardamono o luya.

Ang sumusunod na resipe para sa grog ay medyo hindi nakakatawa, ngunit sa kabilang banda ang resulta ay isang napaka mabango at nakakainit na inumin. Ang mga kinakailangang produkto ay 450 ML ng cointreau liqueur, 200 ML ng tsaa, 250 ML ng rum, 100 ML ng orange juice, isang pakurot ng kanela, isang maliit na clove, isang cinnamon stick at isang orange para sa dekorasyon.

Paghahanda: painitin ang rum, cointreau, kanela at orange juice sa isang kasirola. Pukawin ng mabuti ang timpla at alisin mula sa apoy bago kumukulo. Ibuhos ang tsaa at ipamahagi sa tasa. Ang inumin ay pinalamutian ng mga hiwa ng kahel, na sinablig ng mga sibuyas.

Sa mga bansa ng Scandinavian mayroong isang espesyal na pasadya ayon sa aling grog ang dapat ihanda ng panauhin sa isang bahay na may ratio na sangkap ayon sa kanyang mga indibidwal na kagustuhan.