Mga Sausage Na May Kabayo Sa Halip Na Baka Sa Ating Bansa

Video: Mga Sausage Na May Kabayo Sa Halip Na Baka Sa Ating Bansa

Video: Mga Sausage Na May Kabayo Sa Halip Na Baka Sa Ating Bansa
Video: How to make homemade smoked sausage 2024, Nobyembre
Mga Sausage Na May Kabayo Sa Halip Na Baka Sa Ating Bansa
Mga Sausage Na May Kabayo Sa Halip Na Baka Sa Ating Bansa
Anonim

Ang iskandalo sa unregulated na pamumuhunan ng karne ng kabayo sa paggawa ng mga semi-tapos na pagkain at sausage ay patuloy na lumalaki.

Halos lahat ng mga bansa sa Europa ay apektado, at ang bilang ng mga produktong naglalaman karne ng kabayo.

Kasunod sa natanggap na abiso sa pamamagitan ng Food and Feed Reporting System (RASFF), ang Bulgarian Food Safety Agency ay nagsagawa na magpadala ng higit sa 100 mga sample para sa pagsusuri ng DNA sa iba't ibang mga laboratoryo sa Europa noong Marso 2013 lamang.

Mga sausage ng kabayo
Mga sausage ng kabayo

Ang mga resulta ng unang 25 sample na ipinadala ay natanggap nang mas maaga sa linggong ito. Ayon sa German laboratory, na sumubok sa kanila para sa hindi reguladong pagkakaroon ng karne ng kabayo ay natagpuan sa apat sa mga halimbawang kinuha.

Ang mga produkto, kung saan natagpuan ang mga bakas ng DNA ng kabayo, ay nabibilang sa dalawa sa pinakamalaking mga processor ng karne sa merkado ng Bulgarian.

Sa mga produktong karne at sausage ng kumpanya ng Karlovo na "Bonnie" AD at ang kumpanya ng Petrich na "Mes Co" EOOD ang mga bakas ng karne ng kabayo. Ginawa na ang pagkilos upang bawiin ang mga consignment ng horsemeat na pinag-uusapan mula sa merkado sa halip na baka.

Mga sausage na may kabayo sa halip na baka sa ating bansa
Mga sausage na may kabayo sa halip na baka sa ating bansa

Ayon sa mga eksperto mula sa Bulgarian Food Safety Agency (BFSA) ang mga multa na ipapataw sa mga pinag-uusapang tagagawa ay, ang maximum na pinapayagan ng batas, sa halagang BGN 10,000.

Ang pinakamahalagang katanungan na inaasahan ng mga inspektor ng BFSA na makahanap ng isang sagot ay kung alam ng mga nagpoproseso ng karne na ang karne na inilagay nila sa produksyon ay karne ng kabayo o napaligaw ng kanilang mga tagatustos.

Ang BFSA ay nagpapatuloy sa pinaigting na inspeksyon sa network ng kalakalan, at pansamantala ay maghanda ng isang abiso sa impormasyon sa mga kasaping estado ng European Union, sa pamamagitan ng RASFF system.

Ayon kay Dr. Yordan Voynov, pinuno ng BFSA, walang dahilan para mag-alala sa bahagi ng mga mamamayan. Ang mga produkto ng parehong kumpanya ay hindi nagbigay ng panganib sa kalusugan ng tao at hindi mapanganib para sa pagkonsumo.

Ang dahilan para sa pag-download ng mga ito mula sa komersyal na network ay ang nakaliligaw na nilalaman na minarkahan sa kanilang mga label.

Inirerekumendang: