2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Kakaunti ang narinig na ang salitang pampagana ay nagmula sa lutuing Lebanon, kung saan maaari itong maghatid hindi lamang bilang isang pampagana ngunit din bilang pangunahing ulam. Mahalaga na ito ay inihanda alinsunod sa mga lumang tradisyon ng Arab, ayon sa kung saan ang isang iba't ibang mga pampalasa ay patuloy na halo-halong sa isang ulam ngayon.
Kabilang sa mga pinaka-karaniwang Lebanon na pampagana ay ang tinatawag na. Kafta, na kung saan ay isang mainit-init na tinadtad na pampagana ng karne na niluto sa oven. Bago natin maunawaan kung paano handa ang Kafta, dapat nating banggitin na ang ras el hanut ay hindi maiiwasan. Ito ay paunang ginawa na timpla ng pampalasa, kabilang ang turmeric, kanela, itim na paminta, sibol, kardamono, nutmeg at marami pa.
Dahil mahirap hanapin ang karaniwang pinaghalong Arabe sa mga tindahan, maaari mo itong ihanda sa iyong sarili sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang kurot ng mga pampalasa sa itaas. Ang tinadtad na karne ay maaaring tupa o baka, ngunit sa anumang kaso ay baboy.
Ito ang kaso, hindi bababa sa ayon sa lahat ng mga recipe ng Arabe para sa Kafta, at ang dahilan ay ipinagbawal ng Propeta Muhammad ang pag-inom ng baboy. Gayundin, sa paghahanda ng Kafta, ang mga patatas, kamatis at cretaceous nut ay maaaring wala, ngunit ang pinakamahalagang bagay ay ang tamang pampalasa na may ras el hanut. At narito ang resipe para sa Kafta:
Ang Kafta (inihurnong tinadtad na karne sa oven, nagsilbi bilang isang pampagana sa mga bansang Arab at lalo na sa Lebanon)
Mga kinakailangang produkto: 750 g tinadtad na tupa, 200 g tomato paste, 2 patatas, 2 sibuyas, 4 na kamatis, 1 lemon, 1 kutsara ng mantikilya, 70 g pine nut, ilang mga sprig ng sariwang perehil at sariwang kulantro, 2 kutsara ras el hanut, 5 kutsara ng oliba langis, asin at paminta sa panlasa.
Paraan ng paghahanda: Paghaluin ang tinadtad na karne sa isang mangkok na may makinis na tinadtad na sibuyas, coriander at perehil at panahon na may 2 kutsarang langis ng oliba, asin sa lasa at ras el hanut. Mahalo na ihalo at iwanan upang tumayo nang hindi bababa sa 30 minuto upang makuha ang lahat ng pampalasa.
Ang kawali kung saan mo iluluto ang tinadtad na karne ay pinahiran ng mantikilya at ang tinadtad na karne ay ibinuhos dito. Maghurno sa isang preheated 200 degree oven sa loob ng 20 minuto.
Hiwalay na ihanda ang kamatis na katas na katas, lemon juice, 3 kutsarang langis ng oliba, asin at paminta sa panlasa. Payagan na kumulo sa hob sa loob ng 10 minuto, patuloy na pagpapakilos.
Peel ang patatas, gupitin at iprito sa taba. Ayusin ang inihurnong karne na tinadtad, at ilagay ang hiniwang kamatis sa kanila, ibuhos ang sarsa ng kamatis sa lahat, iwisik ang mga mani at maghurno muli para sa isa pang 15 minuto sa isang preheated oven sa 200 degree. Ang Kafta na inihanda sa ganitong paraan ay handa nang maghatid.
Subukan pa: Mabilis na kofta kebab, Kofta Tajine, Arab kebab, Eastern pampagana, Hummus na may talong.
Inirerekumendang:
Paano Gumawa Ng Mirror Glaze (GALLERY)
Marahil ay hinahangaan mo ang mga napakarilag na cake na mukhang isang likhang sining nang higit sa isang beses. Ang mga ito ay ginawang napakahusay na nilikha ng sinubukan at nasubukan na mga diskarteng tuso ng mga master confectioner. Ang salamin ng salamin ay ginawa sa batayan ng tsokolate, kakaw at cream na may pagdaragdag ng gulaman o pectin, na sa tapos na form ay may talagang makintab, salamin sa ibabaw.
Paano Gumawa Ng Masarap Na Croissant
Ang mga maiinit na croissant na may isang pinong tinapay na may tsokolate, cream o pagpuno ng keso ay isang simbolo ng lutuing Pransya. Maraming mga maybahay ang naghahanap ng tamang resipe para sa paggawa ng mga croissant, dahil mas masarap ang mga pastry na gawa sa bahay at sorpresahin din ang kanilang mga mahal sa buhay sa isang bagong masarap na panghimagas.
Sa Araw Ng Peach Pie: Tingnan Kung Paano Gumawa Ng Isang Hindi Mapaglabanan Cake
Ang peach pie ay isa sa pinaka nakakainam na mga sweets sa tag-init na maaari mong ihanda. Mayroon akong ilang mga panghimagas na maaaring malampasan ang lasa ng kamangha-manghang cake na ito. Ang peach pie ay may isang pampagana na batter at isang creamy core na natutunaw sa iyong bibig.
Sa Ice Cream Sandwich Day: Narito Kung Paano Gumawa Ng Iyong Sariling Dessert
Ngayon sa Estados Unidos ipagdiwang Araw ng ice cream sandwich . Ito ang isa sa mga pinakakaraniwang panghimagas na tag-init. Walang nakakaalam nang eksakto kung kailan at kailan ang ideya para sa isang ice cream sandwich ay naisip, ngunit ipinapakita ng mga larawan na ang mga tao ay kumain ng gayong mga masasarap na pagkain noong unang bahagi ng ikadalawampu siglo.
Paano Gumawa Ng Cheese Brine
Kailangan ng kasanayan upang makagawa ng keso. Gayunpaman, kung nagawa mo ito, dapat mong malaman na ang pag-iimbak nito ay hindi gaanong mahalaga kaysa sa paggawa nito. Upang mapanatili ang keso sa isang mas matagal na oras, kinakailangan upang ito ay maging mature sa brine sa temperatura na halos 10 degree.
