Mga Pastry Na English Na Maligaya

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Mga Pastry Na English Na Maligaya

Video: Mga Pastry Na English Na Maligaya
Video: Ang Tsarera | Kwentong Pambata | Filipino Fairy Tales 2024, Setyembre
Mga Pastry Na English Na Maligaya
Mga Pastry Na English Na Maligaya
Anonim

Ang mga piyesta opisyal ay hindi maiwasang naiugnay sa abalang paghahanda, lalo na sa kusina. Ang isa sa mga sapilitan na elemento ng piyesta opisyal ay mga matamis. At ang mga ilaw sa kanilang paghahanda ay ang Ingles. Kapag naisip namin ang tipikal na English Christmas cake, nasa isipan ang imahe ng gintong crust, ang maraming pinatuyong prutas at mani at amoy ng mantikilya na kumakalat sa buong bahay.

Festive English cake

Mga kinakailangang produkto: (para sa isang tray na may sukat na 30 cm ng 10 cm) 200 g napakalambot na mantikilya, 5 itlog, sa temperatura ng kuwarto, 1 tsp. harina, ¾ tsp. asukal, 1 tsp baking pulbos, 100 g ng raw, peeled almonds, gadgad na balat ng isang limon;

Para sa pagpuno ng prutas: 400 g ng iba't ibang mga pinatuyong prutas (mangga, melon, pinya, blueberry, atbp.), 100 g ng mga hilaw na almond, 3 kutsara. harina, 3 kutsara. rum;

Paraan ng paghahanda: Ayain ang harina at baking powder ng dalawang beses, pagkatapos ay magtabi. Ang mga almendras (para sa kuwarta) ay giniling sa isang blender na napaka pino. Ibuhos sa isang malalim na mangkok. Kasama ang isa sa mga itlog, talunin sa isang taong magaling makisama. Idagdag ang makinis na gadgad na lemon peel, mantikilya at asukal at talunin nang mabuti. Ang natitirang mga itlog ay halo-halong halo-halong.

Cake na may tuyong prutas
Cake na may tuyong prutas

Unti-unting idagdag sa natitirang halo habang patuloy na pagpapakilos sa isang panghalo. Ang harina ay idinagdag sa tatlong bahagi sa natitirang timpla. Dahan-dahang gumalaw ng isang spatula hanggang sa magkakauri ang halo.

Ang mga tuyong prutas ay pinuputol sa maliliit na cube, iwiwisik ng rum at iniwan upang magbabad sa loob ng maraming oras. Maghurno ng mga almond (para sa pagpuno) nang maikli sa isang mainit na hurno hanggang sa maging rosas sila at gupitin ito sa malalaking piraso.

Ang mga prutas at mani para sa pagpuno ay halo-halong kasama ng 3 kutsara. harina Paghaluin nang mabuti upang ang harina ay masakop ang mga ito sa lahat ng panig. Idagdag sa pinaghalong cake at pukawin muli.

Ang kawali kung saan iluluto ang cake ay greased ng mantikilya at iwiwisik ng harina, alog ang labis. Maglatag ng baking paper upang masakop nito ang ilalim ng kawali. Ibuhos ang halo sa kawali. Ang ibabaw ay kinis.

Painitin ang oven sa 220 degree, at kapag ang pan ay inilalagay sa loob nito, bawasan sa 170. Maghurno ng halos 15 minuto. Pagkatapos ang dulo ng isang kutsilyo na isawsaw sa langis ay ipinapasa sa ibabaw ng cake upang tumigil ito sa pagtaas. Maghurno para sa isa pang 50-60 minuto o hanggang sa lumabas ang isang tuyong stick. Kapag handa na, ang cake ay tinanggal at pinapayagan na ganap na cool. Pagkatapos lamang ito makuha mula sa hulma at gupitin.

Mga biskwit sa English
Mga biskwit sa English

Bilang karagdagan sa mga kahanga-hangang holiday cake, nag-aalok din ang lutuing Ingles ng mga biskwit, na angkop din para sa okasyon.

English Christmas cookies

Mga kinakailangang produkto: 2 itlog, 200 g natunaw na mantikilya, 180 g pulbos na asukal, 100 g na mga walnuts sa lupa, 1 tsp. pasas, 4-5 durog na sibuyas, 1 maliit na nutmeg, 1 tsp. makinis na tinadtad na balat ng orange mula sa jam, 400 g ng harina;

Paraan ng paghahanda: Talunin ang mga itlog na may asukal. Idagdag ang mantikilya, mga nogales, pasas, sibuyas, gadgad na nutmeg, makinis na tinadtad na balat ng orange at sa wakas ang harina. Masahin ang kuwarta, kung saan inilabas ang tinapay. Ang mga piraso o hugis ay pinutol mula rito.

Mula sa mga piraso ng kuwarta ay nabuo ang mga bola, na nakaayos sa isang greased pan. Maghurno sa isang katamtamang oven. Ang mga nagresultang biskwit ay matibay at mas masarap pagkatapos manatili.

Inirerekumendang: