2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Nang walang sarsa, spaghetti, lasagna, pasta at lahat ng mga uri ng pasta ay hindi sapat na masarap kung hindi naihatid ng tamang sarsa. Ito ang pinakamahalagang sangkap sa pasta at may daan-daang mga recipe ng sarsa sa Italya. Ang pinakasimpleng at pinakakaraniwan ay ang mga kamatis na may balanoy at bawang.
Ang tanyag na sarsa ng Norma ay sarsa ng kamatis na may pagdaragdag ng mantika at mga sibuyas, sarsa ng Napolitana - sarsa ng kamatis na may tinadtad na gulay, sarsa ng Arabia - sarsa ng kamatis na may maiinit na pampalasa.
Madaling ihanda ang bawang. Para sa dalawang servings kailangan mo ng tatlong kutsarang langis ng oliba, apat na sibuyas ng bawang, dalawang sprigs ng balanoy. Init ang langis ng oliba at gaanong iprito ang makinis na tinadtad na bawang. Ibuhos ang sarsa sa pasta at palamutihan ng basil.
Madaling gawin ang cream sauce. Para sa apat na servings kailangan mo ng dalawang daang milliliters ng likidong cream, tatlong kutsarang gadgad na keso ng Parmesan, isang kutsarita ng mantikilya, asin at paminta sa panlasa, dalawang kutsarita ng tinadtad na perehil.
Whip ang cream na may parmesan, panahon na may asin at paminta. Idagdag ang mantikilya sa handa na i-paste, ibuhos ang sarsa at iwiwisik ng makinis na tinadtad na perehil.
Ang sarsa ng kabute ay angkop para sa anumang uri ng pasta. Para sa apat na servings kailangan mo ng isang kutsarang langis ng oliba, apat na sibuyas ng bawang, isang maliit na sibuyas, dalawang daang gramo ng mga sariwa o frozen na kabute, isang daan at limampung mililitro ng sarsa ng kamatis, dalawang kutsara ng pinong tinadtad na perehil.
Iprito ang makinis na tinadtad na sibuyas at bawang sa langis ng oliba, idagdag ang mga tinadtad na kabute at nilaga hanggang lumambot ang mga kabute. Idagdag ang sarsa ng kamatis at tinadtad na perehil.
Napakasarap din ng seafood sauce. Para sa tatlong servings kailangan mo ng dalawang kutsarang langis ng oliba, isang malaking sibuyas, isang berdeng paminta, apat na sibuyas ng bawang, apat na raang gramo ng frozen na pagkaing-dagat, kalahating lemon, asin at paminta upang tikman, tinadtad na perehil.
Fry sa sibuyas ng langis ng oliba, bawang at makinis na tinadtad na paminta. Idagdag ang pagkaing dagat, asin, paminta at perehil, pisilin ang kalahati ng lemon sa loob at kumulo sa sampung minuto.
Kung gusto mo ang exotic, para sa iyo ng orange-tomato sauce. Para sa apat na serving kailangan mo ng dalawang kutsarang langis ng oliba, isang sibuyas, isang sibuyas ng bawang, limang daang gramo ng makinis na tinadtad na mga kamatis, katas at gadgad na peel ng isang kahel, tatlong kutsarang pitted olives, kalahating kutsarita ng makinis na tinadtad na basil, asin at paminta sa panlasa.
Init ang langis ng oliba sa isang kasirola, iprito ito ng makinis na tinadtad na mga sibuyas at bawang. Idagdag ang mga kamatis at kumulo sa loob ng sampung minuto. Idagdag ang orange juice at alisan ng balat, olibo, asin, paminta at balanoy.
Ang isa sa mga klasikong sarsa ng Italyano ay ang Amatrichane. Para sa apat na serving kailangan mo ng apat na kutsarang langis ng oliba, isang mainit na paminta, pino ang tinadtad, isang daan at limampung gramo ng diced bacon, isang pino ang tinadtad na sibuyas, isang kumpol ng perehil, pino ang tinadtad at dalawang daan at limampung gramo ng gadgad na Parmesan o keso.
Init ang langis ng oliba sa sobrang init. Fry ang mainit na peppers at bacon hanggang ginintuang. Alisin mula sa kawali at iprito ang sibuyas sa parehong kawali sa katamtamang init. Ibalik ang bacon at mainit na paminta sa sibuyas. Idagdag ang handa na pasta sa sarsa. Budburan ng perehil at parmesan, pukawin at ihain.
Inirerekumendang:
Bakit Mas Masarap Ang Sarsa Sa Sarsa?
Ang mga sarsa ay isang kinakailangang sangkap sa halos lahat ng mga pinggan. Naglalaman ang mga ito ng maraming uri ng mga mabangong sangkap, kaya nakakatulong sila upang madagdagan ang kalidad, lasa at aroma ng mga pinggan, pati na rin upang mapalawak ang kanilang saklaw.
Aling Mga Pinggan Ang Hindi Maaaring Gawin Nang Walang Allspice?
Ang Bahar ay tinawag na "pipenta", mula sa Espanyol - itim na paminta, ng taga-tuklas na si Christopher Columbus. Gayunpaman, mabilis na naiintindihan na ang dinala niya sa Espanya ay hindi paminta. Ang pampalasa ay isang berde, pandaigdigang prutas.
Ang Pinaka-iconic At Masarap Na Sarsa Para Sa Italian Pasta
Bisitahin ang iba't ibang mga restawran ng Italya at makikita mo na halos lahat ay may mahahalagang tradisyonal na pinggan tulad ng Bolognese pasta at Alfredo pasta. Gusto ng lahat ang mga recipe na ito, kaya magandang ideya na malaman kung paano lutuin ang mga ito sa iyong sariling natatanging kusina.
Parami Nang Parami Ang Mga Tao Na Kumakain Nang Walang Kumpanya
Alam ng lahat na mas masarap ang pagkain kapag ibinahagi sa mabuting kumpanya. Sa maraming pamilya, tradisyonal ang mga tanghalian o hapunan kung saan ang lahat ng miyembro ng sambahayan ay nagtitipon o nag-anyaya ng mga kamag-anak. Ngunit sa masalimuot na pang-araw-araw na buhay ng modernong tao, ang mga kaugaliang ito ay unti-unting nalilimutan.
Ang Aries Ay Hindi Maaaring Gawin Nang Walang Pampalasa, Ang Taurus Ay Baliw Sa Prutas
Ang bawat pag-sign ng zodiac ay may isang tiyak na ugnayan sa pagkain. Halimbawa, ang Aries ay gustung-gusto ng anumang labis, at nalalapat din ito sa pagkain. Ang mga pinggan na hinahain ng Aries ay hindi lamang masarap, ngunit napakaganda, inaayos niya ang mga ito sa masaganang tray at plato.
