Paano Gumawa Ng Mga Caramelized Na Mansanas

Paano Gumawa Ng Mga Caramelized Na Mansanas
Paano Gumawa Ng Mga Caramelized Na Mansanas
Anonim

Upang maghanda ng mga caramelized na mansanas, kakailanganin mong maging mapagpasensya. Ito ay isang tradisyonal na panghimagas na taglamig na maaaring ikalugod hindi lamang ang mga bata kundi pati na rin ang mga may sapat na gulang.

Walang holiday sa taglamig na kumpleto nang walang mga caramelized na mansanas. Bagaman mahirap, ang mga caramelized na mansanas ay maaaring ihanda sa bahay.

Ang matitigas na maasim na pagkakaiba-iba ng mga mansanas ay angkop para sa mga caramelized na mansanas. Limang mansanas ang nangangailangan ng dalawang daan at limampung gramo ng kayumanggi asukal, isang daan at sampung mililitro ng tubig, isang kutsarita ng suka, isang kutsarang mantikilya, limang mga skewer na gawa sa kahoy, baking paper, kalahating kutsarita ng kanela.

Paghaluin ang asukal sa tubig sa isang kasirola. Kapag ang syrup ay kumukulo, bawasan ang init, idagdag ang mantikilya, suka at kanela. Pahintulutan ang syrup na pakuluan ng sampung minuto, pagpapakilos.

Mga mansanas na may karamelo
Mga mansanas na may karamelo

Maaari kang magdagdag ng pangkulay ng red food sa apple caramel upang magmukha itong ganap na tradisyunal. Ibuhos ang mainit na tubig sa isang mas malaking lalagyan at painitin ito.

Butasin ang bawat mansanas ng isang tuhog at isawsaw sa kumukulong tubig. Hayaan silang pakuluan ng dalawang minuto. Doon sila lalambot at ang hindi nakikitang layer ng wax na natutunaw nila ay matutunaw upang hindi sila mabulok.

Ilabas ang mga mansanas at patuyuin ito. Kapag nagsimula ang caramel upang bumuo ng mga bula, suriin na handa na ito sa pamamagitan ng pagbagsak ng isang patak sa isang plato. Kung ground ito, handa na ang iyong caramel.

Ikiling ang mangkok ng caramel sa isang gilid at mabilis na ipasok isa-isa ang mga mansanas, paikutin ang mga ito kasama ang kanilang axis upang pantakip sila ng caramel.

Pahintulutan ang mga mansanas na matuyo sa baking paper, mas mabuti na nag-wax. Ang mga mansanas ay maaaring palamutihan ng likidong tsokolate.

Kumain ng mansanas ng ilang oras pagkatapos magluto at huwag iimbak ang mga ito nang higit sa dalawang araw.

Inirerekumendang: