Kung Paano Talaga Nakakapinsala Ang Gluten

Video: Kung Paano Talaga Nakakapinsala Ang Gluten

Video: Kung Paano Talaga Nakakapinsala Ang Gluten
Video: Наука: что такое глютен? Вот как увидеть и почувствовать глютен 2024, Setyembre
Kung Paano Talaga Nakakapinsala Ang Gluten
Kung Paano Talaga Nakakapinsala Ang Gluten
Anonim

Ang pag-aalis ng gluten mula sa iyong diyeta ay nakasalalay sa kung anong (kung mayroon man) mga sintomas na mayroon ka.

Ang Gluten ay may isang napaka-kagiliw-giliw na pagkakapare-pareho. Sa sarili nitong, wala itong mga benepisyo sa nutrisyon, ngunit ang mga pakinabang na maaaring makuha mula sa mga pagkaing naglalaman nito ay marami.

Nagkaroon ng maraming pag-uusap nitong huli tungkol sa mga gluten-free na pagkain. Tinalakay ang mga ito sa parehong paraan na sinusubukan ng mga tao na bawasan ang mga antas ng asukal at karbohidrat sa kanilang diyeta.

Ang totoo ay kung tatanggalin mo ang gluten mula sa iyong diyeta, maliban kung ikaw ay gluten intolerant o na-diagnose na may celiac disease, gagawin mo ang iyong kalusugan na isang pagkadismaya.

Ang sakit na Celiac ay isang sakit na genetiko. Sa loob nito, ang lining ng maliit na bituka ay hindi maaaring tiisin ang mga cereal na naglalaman ng gluten. At ang mga ito ay trigo, rye, oats at barley. Ang sakit na Celiac ay palatandaan at asymptomat. Ang huli ay matatagpuan sa mga kamag-anak at napatunayan lamang sa pamamagitan ng biopsy ng bituka.

Ang sintomas ng celiac disease na unang lumitaw sa edad na 2, at ang mga sintomas ay talamak na may langis na amoy, anorexia, pagbabago sa pag-uugali, madalas na paggalaw ng bituka.

Gluten
Gluten

Ang mga huling anyo ng sakit na celiac ay nangyayari nang madalas sa pagitan ng 2-6 taon, at ang mga tipikal na sintomas ng form na ito ay muling pagbabago ng pag-uugali at gana, talamak na pagtatae.

Ang pagkakaiba sa maagang sakit na celiac ay walang madalas na paggalaw ng bituka. Sa celiac disease, nahuhuli siya sa taas kaysa sa timbang.

Ang sakit na Celiac ay masuri lamang kung napatunayan ang gluten intolerance. Kapag huminto ka sa pagkain ng mga pagkaing naglalaman ng gluten, gumaling ang bata at nawala ang lahat ng mga sintomas ng celiac disease.

Ang paggamot ng hindi pagpaparaan ng gluten ay bumaba sa pagsunod sa isang mahigpit na diyeta na nagbubukod ng mga pagkaing naglalaman ng gluten.

Sakit sa celiac
Sakit sa celiac

Kung nagsusumikap ka, maaari kang makahanap ng mga walang kapalit na gluten para sa halos lahat. Sa mga nagdaang taon, halos lahat ng mga grocery store ay nag-aalok ng isang malawak na pagpipilian ng mga gluten-free na pagkain.

Ang isang diyeta na walang gluten ay susi para sa mga taong may sakit na celiac, hindi pagpaparaan ng gluten, o allergy sa trigo.

Sa kabilang banda, ang gluten ay matatagpuan sa maraming malusog na pagkain na kinakain natin araw-araw at hindi dapat alisin sa diyeta nang walang magandang kadahilanan.

Kung hindi ka sigurado kung ano ang gagawin tungkol sa ilang mga sintomas, pinakamahusay na kumunsulta sa iyong doktor.

Inirerekumendang: