Gumawa Ng Mga Gulay Na 100 Beses Na Mas Masarap Sa Mga Marinade Na Ito

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Gumawa Ng Mga Gulay Na 100 Beses Na Mas Masarap Sa Mga Marinade Na Ito

Video: Gumawa Ng Mga Gulay Na 100 Beses Na Mas Masarap Sa Mga Marinade Na Ito
Video: Научу готовить курицу в соли Нежнее курицы я не ел ! Рецепт от шефа 2024, Nobyembre
Gumawa Ng Mga Gulay Na 100 Beses Na Mas Masarap Sa Mga Marinade Na Ito
Gumawa Ng Mga Gulay Na 100 Beses Na Mas Masarap Sa Mga Marinade Na Ito
Anonim

Ang mga gulay ay maaaring ma-marinate bago o pagkatapos ng litson. Nag-aalok kami sa iyo ng mga resipe para sa parehong mga pagpipilian at isa pang mas hindi pangkaraniwang cauliflower marinade.

Kung nais mong tikman ang mga gulay bago litsuhin ang mga ito, gawin ang sumusunod na pag-atsara:

Pag-atsara para sa mga gulay na may paprika

Mga kinakailangang produkto: 4 na kutsara langis ng oliba, 4 na kutsara. balsamic suka, 2 kutsara. suka ng apple cider, 2 tsp. pulang paminta, itim na paminta, 4 na sibuyas na bawang, oregano

Paraan ng paghahanda: Ang lahat ng mga produktong atsara ay halo-halong sa isang mangkok (pinindot ang bawang), pagkatapos ay ibuhos ang mga paunang tinadtad na gulay na inilagay mo sa isang mangkok. Ito ay kanais-nais na magkaroon ng isang takip para sa mangkok, dahil pagkatapos ng pagbuhos kailangan mong ibuhos ang atsara saanman sa mangkok.

Ang aming susunod na mungkahi ay muli para sa pag-atsara bago magluto / magprito - para sa resipe na ito kakailanganin mo ng 2 kutsara. puting alak, toyo at balsamic suka, 1 sibuyas na bawang, 1 kutsara. tuyong basil.

Paghaluin ang mga produkto, ihalo nang mabuti at ibuhos ang mga gulay, pagkatapos ay itago ang mga ito sa ref ng limang oras. Pagkatapos magprito o maghurno sa kanila.

Maaari mo ring i-marinate ang mga gulay pagkatapos na maihaw - ibuhos ang pag-atsara sa kanila habang mainit pa rin sila, at iwanan sila upang palamig at makuha ang mga samyo ng pag-atsara. Maaari kang gumawa ng tulad ng isang marinade na may 3-4 tablespoons. langis ng oliba, 1 kutsara. lemon juice, 1 kutsara. balsamic suka, 50 ML. toyo.

Paghaluin ang mga likidong pampalasa at pagkatapos ay idagdag ang tuyong tim, asin sa panlasa, itim na paminta. Kakailanganin mo rin ang dalawang tangkay ng kintsay at tatlong sibuyas ng bawang - makinis na tinadtad ang kintsay at durugin ang bawang. Kapag inalis mo ang mga maiinit na gulay mula sa grill o grill pan, iwisik ang mga ito sa kintsay at bawang, pagkatapos ay ibuhos ang marinade sa kanila.

Pag-atsara ng gulay
Pag-atsara ng gulay

Ang mga gulay ay maaari ring takpan ng maligamgam na pag-atsara, narito ang kailangan mo para dito:

Inihaw na gulay na atsara

Mga kinakailangang produkto: 4 na sibuyas na bawang, 1 limon, 3 kutsara. balsamic suka, itim na paminta, dahon ng bay, mainit na paminta, 1 tsp. kulantro, 2 tsp. kayumanggi asukal, 3 kutsara. langis ng oliba, asin

Paraan ng paghahanda: Gupitin ang bawang sa dalawa o tatlong piraso at ilagay ito sa isang kawali, ibuhos ng langis ng oliba. Kapag ito ay pinirito, simulang idagdag ang natitirang pampalasa - kakailanganin mo lamang ang katas mula sa limon. Dalhin ang pag-atsara sa isang pigsa at alisin mula sa init - ibuhos ito sa mga inihaw na gulay habang mainit. Mahusay na iwanan ang mga gulay upang mag-marinate ng halos 3 oras.

Ang aming pinakabagong mungkahi ay para sa cainiflower marinade. Ang resipe na ito ay maaaring ihanda bilang isang ulam sa mas mabibigat at mataba na karne. Para sa pag-atsara kailangan mo ng 2 kutsara. yogurt at cauliflower, 2 tsp. mustasa, 2 sibuyas na bawang, 1 tsp. pulang paminta, sibuyas.

Gupitin ang sibuyas sa mga hiwa. Takpan ng mabuti dito ang cauliflower, pagkatapos ay ibuhos ang pre-made marinade. Ibuhos ang cauliflower, ihalo nang mabuti at iwanan ng halos isang oras sa ref. Pagkatapos alisan ng tubig ang cauliflower mula sa labis na pag-atsara at maghurno.

Inirerekumendang: