2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang mga atsara ay paborito ng marami sa atin, ngunit ang kanilang walang kamaliang paghahanda ay nangangailangan ng karanasan, likas at pag-usisa. Ang karunungan ng ang paghahanda ng isang magandang atsara ay naililipat sa mga pamilya, pamayanan at kabilang sa mga kakilala.
Mayroong iba't ibang mga uri ng atsara, na kung saan ay tipikal para sa iba't ibang mga rehiyon at dalhin ang kanilang mga pangalang katangian - Royal atsara, atsara sa pangangaso at iba pa. Ito ay adobo na gulay sa mga garapon, at kung handa na maaari silang pakuluan sa mga garapon.
Mga marinade para sa iba't ibang uri atsara isama ang iba't ibang mga produkto. Ang ilan sa mga ito ay bawang, sibuyas, perehil, kintsay, dill, mustasa, langis, suka, kahit na honey.
Ang mga atsara ay laganap at tipikal ng mga lutuing Balkan at Gitnang Silangan. Ang pangalan ng atsara ay nagmula sa torsha, na nangangahulugang maasim sa Persian at Kurdish. Sa mga wikang Turko tulad ng Turkish at Azerbaijani, pareho ang ibig sabihin nito, ngunit binibigkas ito ng turshu.
Ang Iran ay may iba't ibang uri ng daan-daang iba't ibang uri ng atsarana inihanda at natupok. Nakasalalay sa mga lokal na kaugalian at iba't ibang mga kaganapan, ang isang tiyak na uri ng atsara ay tipikal. Habang nasa mga Balkan, sinamahan ng mga atsara ang isang inuming nakalalasing - ouzo o brandy, bilang isang pampagana. Ngunit hindi lamang iyon, bahagi siya ng menu para sa tanghalian at hapunan, at kung minsan siya ang pangunahing tauhan.
Sa lutuing Bulgarian, ang pinakapopular at pinakapasok na uri ay ang royal pickle at ang rural pickle. Sa halos bawat silong mayroong hindi bababa sa ilang mga garapon ng mga ganitong uri ng atsara. Ngunit mayroong isang bilang ng iba pang naroroon.
Hindi namin pag-uusapan ang tungkol sa pinaka-tradisyonal na atsara ngayon, ngunit tungkol sa bago, Ang mga atsara ay naging isang hit ngayong taglagas. Ang rosas na atsara magtakda ng isang talaan sa panahon ng pag-atsara.
Recipe para sa mga rosas na atsara
Cauliflower - 3 kg
Repolyo - 2 kg
Pulang repolyo - 1 pc
Mga karot - 2 kg
Pulang cambi - 2 kg
Ulo ng kintsay - 3 mga PC.
Mga dahon ng kintsay - 2 mga link
Brine
Tubig - 4 liters
Suka - 750 litro
Asin - 250 g
Asukal - 300 g
Larawan: Miss
Ang mga gulay ay nalinis, tinadtad at ihalo sa isang malaking mangkok. Punan ang mga garapon. Ang brine ay hinangin at ibinuhos nang mainit sa mga garapon, kung saan inilalagay ang 2 piraso. aspirin / para sa 3 litro na garapon /.
Ang tawag dito Rosas na atsara dahil sa kulay na nakuha.
Maaari itong ihain sa iba't ibang mga pinggan at samahan ng maraming uri ng mga okasyon at kaganapan. Kamakailan-lamang, ito ay isa sa pinaka nakakainteres at mga paboritong atsara. Kung hindi mo pa nasubukan ang adobo na ito, ngayon na ang oras upang maglakas-loob, sapagkat ito na hit this fall!
Masiyahan sa iyong pagkain!
Inirerekumendang:
Aling Karne Ang Naging Mas Mura At Kung Saan Naging Mas Mahal Sa Isang Taon
Ang baboy ay ang produkto na bumagsak na pinaka-matindi sa huling taon, ayon sa data mula sa Center for Agricultural Research. Ang mga presyo bawat kilo ay bumagsak sa isang average ng 20% sa parehong panahon sa 2017. Noong Marso at Abril ngayong taon, ang average na presyo sa bawat bigat ng bangkay ay BGN 2.
Ang Isang Bagong Mug Ng Beer Ay Na-hit Sa Oktoberfest Ngayong Taon
Isang bagong beer mug ang ipapakita sa taong ito sa taunang Oktoberfest, na magaganap sa Alemanya mula Setyembre 20 hanggang Oktubre 5. Sa Alemanya, naghahanda sila para sa tradisyunal na piyesta ng serbesa buong taon, at ang bagong tabo ay ang magiging pang-amoy ngayong taon.
Ang Mga Kamatis At Patatas Ay Naging Mas Mahal, Ang Mga Salad Ay Naging Mas Mura
Mayroong pagbaba ng mga presyo para sa mga itlog at sariwang berdeng salad pagkatapos ng piyesta opisyal ng Pasko ng Pagkabuhay, ayon sa State Commission on Commodity Ex Exchangees and Markets. Mayroong dalawang layunin na dahilan para dito - sa isang banda, ang karamihan sa mga retail chain ay nagising na may malaking hindi nabentang dami ng mga produktong ito, na pinilit silang ibaba ang kanilang mga presyo upang maibenta nila ang mga ito bago ang kanilang expiration dat
Ang Mga Itlog Ng Galactic Ay Magiging Isang Hit Ngayong Mahal Na Araw! Narito Kung Paano Gawin Ang Mga Ito
Kung gumugol ka ng maraming oras sa cyberspace at lalo na sa mga social network, tiyak na napahanga ka nito na ang mga kulay na galactic ay literal na kinuha ang buong mundo. Ang mga kumbinasyon ng kulay na may inspirasyon sa espasyo ay lalong lumilitaw sa mga pampaganda, pananamit, at manicure.
Ang Pag-paste Ng Cannabis Ay Naging Isang Hit Sa Isang Eksibisyon Sa London
Pasta na may cannabis naging isang kabuuang hit sa isang eksibisyon ng mga tagagawa ng Italyano sa London. Higit sa 200 mga kumpanyang Italyano ang nagpakita ng kanilang mga produkto sa kapital ng Britain. Ang Italyano spaghetti na may cannabis ay nagpukaw ng pinakamalaking interes sa mga bisita.
