2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang record na 1.2 tonelada lyutenitsa ay pinakuluan sa gitna ng Sofia sa okasyon Ang Pink Tomato Festival, na naganap sa kabisera. Dose-dosenang mga boluntaryo ang sumali sa inisyatiba, na pinamunuan ni Chief Angel Angelov.
Ang ideya para sa pagluluto ng lyutenitsa sa harap ng bantayog sa Soviet Army sa Sofia ay nagmula sa National Trust para sa Pagpapanatili ng Historical Heritage ng Bulgaria at ng Culinary Historian Academy.
Ilang sandali bago ipagdiwang ng mga mamamayan ng Sofia ang kanilang bakasyon, nagtipon sila sa harap ng isang malaking kaldero sa gitna ng Sofia upang i-cut ang mga kamatis, peppers at karot para sa record na lyutenitsa.
Sinabi ni Angel Angelov sa pahayagan sa Telegraph na mayroong iba't ibang mga recipe para sa lyutenitsa sa iba't ibang mga rehiyon ng Bulgaria. Sa ilang mga lugar ang mga peppers ay hindi lumalaki at samakatuwid ang kanilang dami ay pinalitan ng mga karot.
Sa Dobrudzha nagdagdag sila ng mas maraming paminta, ngunit mas mababa ang mga kamatis kapag nagluluto ng lyutenitsa.
Ang lyutenitsa, na pinakuluan sa gitna ng Sofia, ay naiiba sa aming mga kakilala, sapagkat walang isang patak ng langis ang inilagay dito. 1.2 kilo lamang ng asin ang naidagdag sa 1.2 toneladang pinakuluang peppers at kamatis.
Upang mabayaran ang maalat na lasa, ang bawang at paminta ay idinagdag sa lyutenitsa. Napalampas din ang asukal.
Sinabi ni Chef Angelov na ang lutenitsa ay maaaring matupok kahit na ng mga taong may sakit sa tiyan tulad ng ulser, hangga't limitado ang mga sangkap na pumukaw sa heartburn.
Inirerekumendang:
Ang Lutong Bahay Na Lyutenitsa Ay Luto Para Sa Pagdiriwang Ng Paminta At Kamatis
Sa nayon ng Kurtovo Kunare ay nag-oorganisa sila ng isang tatlong araw na pagdiriwang ng mga paminta, mga kamatis, tradisyonal na pagkain at mga sining. Ang pagdiriwang ay magsisimula sa Setyembre 11, at ang mga panauhin ay magamot sa masarap na lutong bahay na lyutenitsa.
Ang Isang Pagdiriwang Ng Melon Ay Nagtipon Ng Mga Mahilig Sa Prutas Sa Nayon Ng Balgarevo
Melon holiday ay ginanap sa loob ng isang taon sa nayon ng Balgarevo, munisipalidad ng Kavarna. Daan-daang mga tagahanga ng dilaw na prutas ang pumuno sa parisukat ng nayon ilang araw na ang nakakalipas. Ang mga residente at panauhin ng Balgarevo ay dumagsa upang makita ang mga kamangha-manghang mga obra ng pagluluto sa pagluluto, pati na rin upang makita ang mga panginoon ng mga kahanga-hangang gawa na ito.
Ang Pagdiriwang Ng Sorbetes Sa Sofia Ay Nagtitipon Ng Mga Tagahanga Ng Napakasarap Na Pagkain
Sa Sabado, Agosto 22, isang summer ice cream festival ang isasaayos sa Sofia, kung saan ang mga tagahanga ng napakasarap na pagkain ay maaaring subukan ang ilan sa mga pinakamahusay na tatak na ginawa sa Bulgaria. Ang pagdiriwang ay gaganapin sa labas ng looban ng betahaus Sofia.
5 Matalino Na Paraan Upang Linisin Ang Mga Mantsa Ng Pagkain Pagkatapos Ng Isang Napakahirap Na Pagdiriwang
Kung imposibleng buksan ang isang pinto o bintana sa isang mausok na silid, ang usok ay madaling matanggal gamit ang isang mamasa-masa na tuwalya. Kumakaway sa paligid ng silid ng 1-2 minuto. Ang mga mantsa mula sa serbesa o pulang alak sa tapiserya, ang mga upuan at karpet ay aalisin kung agad na iwiwisik ng isang maliit na baking pulbos, at sa kawalan ng ganoong dapat ay kuskusin na gaanong gaanong gamit ang toothpaste o, sa matinding mga kaso, iwiwisik ng asin.
Isang Tatlong-araw Na Pagdiriwang Ng Isda At Tahong Ang Paparating Sa Kavarna
Sa Setyembre 4, 5 at 6 sa Kavarna gaganapin ang Mussel and Fish Fest 2015. Sa taong ito din, ayon sa kaugalian ay inanyayahan ang mga alkalde sa pagdiriwang, na magpapakita ng kanilang mga kasanayan sa pagluluto sa publiko. Ang ikalabindalawang edisyon ng pagdiriwang ay bubuksan ng alkalde ng Kavarna - Tsonko Tsonev, na personal na sorpresahin ang mga panauhin sa isang specialty na inihanda niya.
