Isang Australian Ang Gumawa Ng Pinaka Masarap Na Pizza

Video: Isang Australian Ang Gumawa Ng Pinaka Masarap Na Pizza

Video: Isang Australian Ang Gumawa Ng Pinaka Masarap Na Pizza
Video: Australia's Most Expensive Pizza 2024, Nobyembre
Isang Australian Ang Gumawa Ng Pinaka Masarap Na Pizza
Isang Australian Ang Gumawa Ng Pinaka Masarap Na Pizza
Anonim

Si Johnny Di Francesco, 36, na nagmamay-ari ng isang pizzeria sa labas ng Melbourne, ay nanalo ng kumpetisyon para sa pinaka masarap na Margarita sa isang tradisyunal na kumpetisyon sa Parma.

Sa kauna-unahang pagkakataon sa kumpetisyon sa Italya, ang premyo para sa pinaka masarap na pizza ay hindi napunta sa isang Italyano na kilala bilang pinakamahusay na mga master sa paghahanda ng iba't ibang uri ng pasta at pizza.

Nagawang matagumpay ni Francesco sa kumpetisyon sa kabila ng seryosong kumpetisyon mula sa 600 katao mula sa 35 mga bansa sa buong mundo.

Ang kumpetisyon ng Specialita Traditionale Garantita pizza ay gaganapin bawat taon sa Parma, na may hangaring igalang ang pinakamagagaling na chef na maaaring maghanda ng pinaka masarap na pizza.

Ang Australian, na nanalo sa karera ngayong taon, ay nagsabi sa CNN na hindi niya inaasahan na makarating sa unang puwesto.

"Nakakagulat. Hindi ko inaasahan na manalo, nagpunta lang ako at ginawa ang pinakamamahal ko. Maraming tao ang nag-iisip na si Margarita ang pinakamadaling gawin, ngunit ito ay isa sa pinakamahirap na pizza." sabi ng kusinera.

Masarap na Pizza
Masarap na Pizza

Nangako si Francesco na hindi tataas ang mga presyo ng kanyang mga pizza, na inaalok sa average na 19 dolyar, sapagkat naniniwala siya na ang kanyang gantimpala ay magdadala ng karagdagang advertising sa restawran at sa gayon manalo ng mga bagong customer.

Sinabi ng Australyano na ang Margarita ay ang pizza na pinakamahirap ihanda, sapagkat kung ang mga kakulangan ng iba pang mga uri ng pizza ay maaaring sakop ng pampalasa, kung gayon imposible si Margarita.

Iyon ang dahilan kung bakit sa panahon ng sesyon ng pagluluto pinapayagan na maglagay lamang ng maliliit na peeled na kamatis, mozzarella, bawang, langis ng oliba, asin at sariwang balanoy sa kuwarta.

Ang pamantayan para sa Margarita pizza ay dapat na hindi mas maliit sa 35 sentimetro, upang itaas ang mga gilid ng 2 sent sentimo bawat isa, at maghurno sa isang oven na kahoy na pinaputok.

"Kung may ginawa kang mali, mararamdaman agad," Francesco said

Dagdag ng chef na ang oras ng pagluluto ay mahalaga din sa paggawa ng pizza.

Noong Marso ngayong taon, si Johnny Di Francesco ay naging pangatlo sa isang kumpetisyon sa Las Vegas para sa pinakamahusay na pizza chef sa buong mundo.

Inirerekumendang: