Panloloko! Itinutulak Kami Ng Mga Beekeepers Na Artipisyal Na Candied Honey

Video: Panloloko! Itinutulak Kami Ng Mga Beekeepers Na Artipisyal Na Candied Honey

Video: Panloloko! Itinutulak Kami Ng Mga Beekeepers Na Artipisyal Na Candied Honey
Video: Follow our beekeepers at work in beautiful New Zealand 2024, Nobyembre
Panloloko! Itinutulak Kami Ng Mga Beekeepers Na Artipisyal Na Candied Honey
Panloloko! Itinutulak Kami Ng Mga Beekeepers Na Artipisyal Na Candied Honey
Anonim

Ang ilan sa mga honey na nakikita natin sa merkado ay artipisyal na ginawang candied. Gayunpaman, binili ito ng mga tao dahil sa maling kuru-kuro na ang candied honey ay kalidad. Ang pahayag na ito ay nakalilito sa mga consumer at naliligaw ang mga ito.

Ayon sa chairman ng National Beekeepers 'Union, Mihail Mihailov, nakamit ng mga beekeepers ang epekto ng sapilitang pagpapalapot ng produkto ng bee sa pamamagitan ng pagpapakain sa mga bubuyog ng mga sweeteners o syrup ng asukal sa panahon ng koleksyon ng honey.

Ayon sa dalubhasa honey ay madaling peke at ang ilang mga beekeepers ay sinasamantala ito sa pamamagitan ng paglalagay ng maraming bagay sa asukal na artipisyal na ito. Inihayag ni Eng. Mihailov na ngayon ang paggamit ng inverted syrup para sa pagpapakain ng mga gumaganang insekto ay napakasalukuyan sa mga tagagawa ng honey.

Ang ilang mga tagalikha ng pulot ay nakakuha ng mga halaman para sa agnas ng sucrose sa syrup ng asukal, sa gayon pinadali ang pagsipsip nito ng mga bees sa pugad. Dagdagan nito ang sucrose sa honey, sabi ng dalubhasa, na sinipi ng MonitorBg.

Ito ay lumalabas na ang natural na nilalaman ng asukal ng pulot ay nakasalalay sa uri nito. Halimbawa, kung ito ay rapeseed o mirasol, ito ay pinangungunahan ng glucose at samakatuwid ay mukhang makapal. Kung ang pulot ay mula sa kastanyas o akasya, ang dami ng fructose ay nangingibabaw dito at ito ay nasa isang mas likidong anyo.

Ang dalubhasa mula sa unyon ng pag-alaga sa mga pukyutan ay naglalathala din kung paano maunawaan ang uri ng pulot. Ipinaliwanag niya na ang rapeseed honey ay mukhang matigas at halos puti, at ang acasia honey ay may likidong pagkakapare-pareho. Ang sunflower honey ay kulay dilaw.

Kandidis na honey
Kandidis na honey

Ayon kay Plamen Ivanov mula sa National Branch Beekeepers 'Union, kung ang isang pulot ay may mabuting kalidad o hindi ay maitatatag lamang pagkatapos ng isang pagsubok sa laboratoryo.

Gayunpaman, tiniyak niya sa mga mamimili sa pamamagitan ng pagsasabi na upang payagan ang isang pulot sa aming mga tindahan, dapat itong magkaroon ng isang sertipiko ng kalidad na sumasaklaw sa mga kinakailangan ng European Union. Sa kanyang palagay, ang pangunahing mga pandaraya na may pulot ay nagaganap sa mga kuwadra, dahil ang mga tao na bumili mula sa kanila ay walang ugali na maghanap ng mga kalidad na sertipiko.

Inirerekumendang: