Ang Pinakamahusay Na Restawran Sa Buong Mundo Ay Ang Catalonia

Video: Ang Pinakamahusay Na Restawran Sa Buong Mundo Ay Ang Catalonia

Video: Ang Pinakamahusay Na Restawran Sa Buong Mundo Ay Ang Catalonia
Video: Catalonia | A short travel video | Spain 2024, Nobyembre
Ang Pinakamahusay Na Restawran Sa Buong Mundo Ay Ang Catalonia
Ang Pinakamahusay Na Restawran Sa Buong Mundo Ay Ang Catalonia
Anonim

Ang pinakamahusay na restawran sa mundo para sa 2015 ay ang Catalan na "El Celler de Can Roca", na matatagpuan sa Girona, hilagang-silangan ng Espanya.

Ang ranggo ay gawa ng British media group na "William Reed", iniulat ng Agence France-Presse. Ang ranggo ay tinawag na "50 the Best" - "50 pinakamahusay", at tinawag mismo ng mga tagapag-ayos ng taunang barometro ng gastronomic na lasa.

Ang "50 pinakamahusay" ay naayos mula noong 2002 at mayroon nang mga kalaban - ito ay tungkol sa France, at pinaniniwalaan na ang malamang na dahilan para dito ay ang bansa ay hindi pa nakikilala sa ngayon.

Ang nagwagi ngayong taon, ang Spanish restaurant na El Celler de Can Roca, ang nanguna sa parehong listahan dalawang taon na ang nakalilipas, noong 2013.

Restaurant El Celler de Can Roca
Restaurant El Celler de Can Roca

Noong nakaraang taon, ang nagwagi ay isang restawran sa Denmark - "Noma", kung saan ang chef ay si Rene Redzepi. Ngunit balikan natin ang nagwagi para sa 2015 - ang Spanish restawran ay pag-aari ng tatlong magkakapatid na Roca, at lahat ng tatlong nagtatrabaho sa restawran.

Si Joan Roca ang chef sa restawran, si Jordi ang namumuno sa mga matamis na tukso sa restawran, at ang pangunahing sommelier ay si Josep.

Ang parangal ay ipinakita sa mga may-ari ng restawran sa isang marangyang seremonya sa London, na dinaluhan ng mga chef mula sa buong mundo. Ang pangalawang posisyon sa pagraranggo ng 50 pinakamahusay na mga restawran sa buong mundo ay nakatalaga sa restawran ng Italya na "Osteria Francescana", kung saan ang chef ay si Massimo Botura.

El Celler de Can Roca
El Celler de Can Roca

Ang tansong medalya para sa 2015 ay iginawad sa nagwagi mula noong nakaraang taon - ang restawran sa Copenhagen na "Noma". Ang nangungunang sampung pinakamahusay na mga restawran ng taon ay kinumpleto ng mga restawran sa Estados Unidos, Great Britain, Brazil, Peru at iba pa.

Ang Spanish restaurant ay nagdudulot ng hindi kapani-paniwalang coziness at isang pakiramdam ng init ng pamilya, ipaliwanag ang mga tagapag-ayos ng ranggo. Ang restawran ay binuksan noong 1986, at noong 2009 ay nakakuha ng tatlong mga Michelin star.

Ang gantimpala para sa pinakamahusay na babaeng chef ay napunta kay Ellen Daroz mula sa France, na nagpapatakbo ng dalawang restawran - ang isa sa Paris at ang isa sa London.

Kabilang sa 50 napiling mga restawran sa taong ito ay may isang ganap na bagong karagdagan - ito ang restawran na "White Rabbit", na matatagpuan sa Moscow.

Inirerekumendang: